The aim of this dissertation is to explore the role of Artificial Intelligence (AI) in collaborative product development within strategic partnerships in the Life Sciences. The selected case study focuses on Symbeeosis ELIXIRS, a brand offering a wide range of organic functional supplements using a combination of bee ingredients and botanicals. The existing literature has studied AI either in the context of a single firm, or in the field of pharmaceutical drug development. Very few studies focus on how AI operates across partners in nutraceutical and consumer health product innovations. This study aims to address that gap.

This research adopted a qualitative, single-case-study approach. Ultimately, seven role-based interviews were conducted, which were subsequently supplemented by a collection of relevant project materials. The analysis identified aspects of AI use, areas that required human judgement, and how partners organized their knowledge and evidence as well as their respective documentation and decisions.

The research revealed that AI operates as a governed support system. Rather than replacing specialists, it provides support to partners in the fields of market analysis, literature background development, evidence synthesis, drafting, claims preparation and communication, and the translation of a broad wellness vision to the ELIXIRS product category of IMMUNE, ENERGY, BRAIN and RELAX. Overall, there was an improvement to the workflow and the system enhanced the alignment of partners.

This dissertation provides insight into theories of resources, capabilities, knowledge integration, open innovation, and socio-technical governance and their interconnections. The findings demonstrate that AI can support collaborative product innovation. This can be achieved when enough high-quality data is available. Clear decision rights are also essential. AI use must also be guided and governed. Finally, specialists need to identify value in the system.

Στόχος της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η διερεύνηση του ρόλου της Τεχνητής Νοημοσύνης (AI) στη συνεργατική ανάπτυξη προϊόντων, στο πλαίσιο στρατηγικών συνεργασιών στον τομέα των Βιοεπιστημών. Επικεντρώνεται στην περίπτωση των Symbeeosis ELIXIRS, μιας σειράς βιολογικών λειτουργικών συμπληρωμάτων διατροφής, που συνδυάζουν συστατικά των μελισσών και φυτικά εκχυλίσματα.

Το υπάρχον βιβλιογραφικό υπόβαθρο εξετάζει κυρίως τη χρήση AI, είτε στο πλαίσιο μιας μεμονωμένης επιχείρησης, είτε στον τομέα της ανάπτυξης φαρμακευτικών προϊόντων. Ελάχιστες μελέτες έχουν εστιάσει στον τρόπο με τον οποίον η χρήση AI αξιοποιείται μεταξύ συνεργαζόμενων εταίρων· ιδίως στον τομέα της καινοτομίας συμπληρωμάτων διατροφής και προϊόντων υγείας. Η παρούσα έρευνα επιδιώκει να καλύψει αυτό το κενό.

Η έρευνα υιοθέτησε μια ποιοτική μεθοδολογία, μιας μεμονωμένης περίπτωσης. Συνολικά πραγματοποιήθηκαν επτά συνεντεύξεις με στελέχη διαφορετικών ρόλων, συλλέγοντας ταυτόχρονα άλλο σχετικό υλικό από τα λοιπά έργα της σύμπραξης. Η ανάλυση ανέδειξε τα πεδία αξιοποίησης της AI και τους τομείς που απαιτούσαν ανθρώπινη κρίση. Εξέτασε τον τρόπο με τον οποίον οι εταίροι οργάνωσαν τη γνώση, τα δεδομένα τους, την αντίστοιχη τεκμηρίωση, καθώς και τις αποφάσεις τους.

Τα ευρήματα δείχνουν ότι η χρήση AI λειτούργησε ως ένα ελεγχόμενο σύστημα υποστήριξης, χωρίς να αντικαθιστά τους ειδικούς. Συνέβαλε ουσιαστικά στην ανάλυση της αγοράς, στις βιβλιογραφικές ανασκοπήσεις, στη σύνθεση επιστημονικών τεκμηρίων, στη σύνταξη κειμένων, στην προετοιμασία ισχυρισμών και στην επικοινωνία. Παράλληλα διευκολύνει τη μετάφραση ενός ευρύτερου οράματος ευεξίας στην κατηγορία των ELIXIRS προϊόντων, IMMUNE, ENERGY, BRAIN και RELAX. Αξιοσημείωτη ήταν και η βελτίωση της ροής εργασίας και της ευθυγραμμισμένης δράσης των εταίρων.

Η μελέτη συνδέει τα ευρήματα με θεωρίες πόρων και ικανοτήτων, ενσωμάτωσης γνώσης, ανοιχτής καινοτομίας, απορροφητικής ικανότητας και εταιρικής διακυβέρνησης. Τα ευρήματα καταδεικνύουν ότι η χρήση AI δύναται να στηρίξει αποτελεσματικά τη συνεργατική καινοτομία προϊόντων, υπό την προϋπόθεση ύπαρξης υψηλής ποιότητας δεδομένων, σαφώς καθορισμένων δικαιωμάτων λήψης αποφάσεων και κατάλληλης καθοδήγησης και διακυβέρνησης. Τέλος, καθίσταται απαραίτητη η αναγνώριση της αξίας του συστήματος από τους ειδικούς.