Plants have been used as sources of therapeutic agents to combat infections since ancient times. Biofilms are microbial communities embedded in a self-produced extracellular matrix, which may develop in the human body on medical devices such as catheters, as well as on tissues such as the uroepithelium, and exhibit increased resistance to antibiotics.

Urinary tract infections, among the most common bacterial infections globally, are predominantly caused by uropathogenic Escherichia coli (UPEC) strains. UPEC are capable of forming biofilms, and many clinical isolates display resistance to multiple antibiotics, highlighting the need for novel bioactive compounds capable of inhibiting biofilm formation.

Sedum hybridum, Sedum ‘Matrona’, and Sedum spectabile are members of the genus Sedum s.l. (Crassulaceae family), whose species are known to possess a wide range of biological activities, including antimicrobial and antioxidant effects.

In this study, the antibiofilm, antioxidant, and enzyme-inhibitory activities of these three species were evaluated. The extracts demonstrated antibiofilm activity against uropathogenic E. coli and strong antioxidant capacity, while no inhibitory activity was observed against pancreatic lipase or β-glucosidase. Solid Phase Extraction and HPLC- fingerprinting were employed to investigate the phytochemical profiles of the bioactive fractions, suggesting that the active compounds are predominantly of medium to high polarity secondary metabolites.

Τα φυτά και τα σκευάσματα φυτικής προέλευσης έχουν χρησιμοποιηθεί ως πηγές θεραπευτικών παραγόντων για την αντιμετώπιση λοιμώξεων από την αρχαιότητα. Τα βιοφίλμ αποτελούν δομημένες μικροβιακές κοινότητες ενσωματωμένες σε αυτοεκκρινόμενη εξωκυττάρια μήτρα, οι οποίες μπορούν να αναπτυχθούν στον ανθρώπινο οργανισμό πάνω σε ιατροτεχνολογικά προϊόντα, όπως καθετήρες, καθώς και σε ιστούς όπως το ουροεπιθήλιο, και εμφανίζουν αυξημένη ανθεκτικότητα στα αντιβιοτικά.

Οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, από τις πιο συχνές βακτηριακές λοιμώξεις παγκοσμίως, προκαλούνται κυρίως από ουροπαθογόνα στελέχη Escherichia coli (UPEC). Τα UPEC έχουν την ικανότητα να σχηματίζουν βιοφίλμ και πολλά κλινικά στελέχη παρουσιάζουν αντοχή σε πολλαπλά αντιβιοτικά, γεγονός που αναδεικνύει την ανάγκη για νέες βιοδραστικές ενώσεις που να αναστέλλουν τον σχηματισμό βιοφίλμ.

Τα Sedum hybridum, Sedum ‘Matrona’ και Sedum spectabile ανήκουν στο γένος Sedum s.l. της οικογένειας Crassulaceae, τα είδη της οποίας παρουσιάζουν ένα ευρύ φάσμα βιοδραστικοτήτων, συμπεριλαμβανομένων της αντιμικροβιακής και αντιοξειδωτικής δράσης.

Στην παρούσα μελέτη αξιολογήθηκαν η αντιβιοφιλμική, η αντιοξειδωτική και η ανασταλτική δράση έναντι ενζύμων, των τριών ειδών. Τα εκχυλίσματα έδειξαν αντιβιοφιλμική δράση έναντι ουροπαθογόνων E. coli και υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα, ενώ δεν παρατηρήθηκε ανασταλτική δράση έναντι της παγκρεατικής λιπάσης και της β-γλυκοσιδάσης. Χρησιμοποιήθηκε εκχύλιση στερεάς φάσης (Solid Phase Extraction) και χρωματογραφικό fingerprinting HPLC για τη διερεύνηση του φυτοχημικού προφίλ των βιοδραστικών κλασμάτων, υποδεικνύοντας ότι οι υπεύθυνες ενώσεις είναι πιθανόν μέσης έως υψηλής πολικότητας δευτερογενείς μεταβολίτες.