Η παρούσα μελέτη λαμβάνει χώρα σε ένα εργοστάσιο παραγωγής πλαστικών σωλήνων, σε πραγματικό χρόνο με σκοπό να αναδείξει τη χρησιμότητα των στατιστικών μεθόδων για τη βελτίωση της ποιότητας (εξειδικευμένα και μη) σε πραγματικά βιομηχανικά προβλήματα. Στόχος είναι να προκύψουν συμπεράσματα σχετικά με την απόδοση της υπό μελέτη διεργασίας και ταυτόχρονα να οδηγηθεί ο μηχανικός παραγωγής στη λήψη αποφάσεων για την περαιτέρω βελτίωσή της.

Η συγκεκριμένη ΜΔΕ αποτελεί ουσιαστικά μια μελέτη περίπτωσης (case study) και στόχο έχει να αναδείξει τη χρησιμότητα που έχει η εφαρμογή στατιστικών μεθόδων στη βελτίωση μιας παραγωγικής διαδικασίας. Στην ελληνική βιβλιογραφία δεν είναι πάρα πολλές αυτές οι μελέτες, και κυρίως αυτές που χρησιμοποιούν τη μέθοδο Taguchi, οπότε υπάρχει ένα κενό ως προς τη χρήση αυτής της μεθόδου από τους μηχανικούς παραγωγής. Η παρούσα ΜΔΕ φιλοδοξεί να καλύψει (εν μέρει) αυτό το κενό.

Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η παρακολούθηση της παραγωγικής διαδικασίας και η εκτίμηση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων. Αρχικά, θα παρουσιασθεί η παραγόμενη διαδικασία πλαστικών σωλήνων καθώς και τα ποιοτικά εκείνα χαρακτηριστικά που επηρεάζουν την γενικότερη, τελική εικόνα των παραγόμενων προϊόντων. Στην συνέχεια, θα παρουσιασθεί, σε θεωρητικό επίπεδο, ο στατιστικός έλεγχος ποιότητας σε μία παραγωγική διαδικασία, έτσι ώστε να γίνουν αντιληπτές στον μελλοντικό μελετητή έννοιες που θα χρησιμοποιηθούν έμπρακτα στην παρούσα εργασία, όπως ο έλεγχος ποιότητας αποδοχής, εργαλεία και μέθοδοι στατιστικού ελέγχου διεργασιών με έμφαση στα διαγράμματα ελέγχου και ο σχεδιασμός πειραμάτων. Στην συνέχεια, παρουσιάζεται η εφαρμογή του στατιστικού ελέγχου παραγωγικής διαδικασίας στο συγκεκριμένο εργοστάσιο, κάνοντας χρήση εργαλείων και μεθόδων στατιστικού έλεγχου ποιότητας (όπως ανάλυση Pareto, διαγράμματα ελέγχου διεργασίας, πειραματικοί σχεδιασμοί κ.α.). Στο τελευταίο κομμάτι θα εξαχθούν τα συμπεράσματα της μελέτης και οι πιθανοί μελλοντικοί προβληματισμοί.

Τhis study will be carried out in a plastic pipe manufacturing plant, in real time with the aim of demonstrating the utility of statistical methods for quality improvement (specialized and non-specialized) in real industrial problems. The aim is to reach conclusions about the performance of the process under study and at the same time to lead the production engineer to make decisions for its further improvement.

The current MSc thesis is essentially a case study and aims to highlight the usefulness of the application of statistical methods in the improvement of a production process. In the Greek literature there are not too many of these studies, and especially those that use the Taguchi method, so there is a gap in the use of this method by production engineers. This MSc thesis aspires to fill (partially) this gap.

The purpose of this thesis is to monitor the production process and assess the quality of the products produced. Initially, the production process of plastic pipes will be presented, as well as those quality characteristics that affect the general, final image of the produced products. Then, at a theoretical level, statistical quality control in a production process will be presented, so that concepts that will be used in practice in this work will be understood by the future researcher, such as tools and methods of statistical process control with an emphasis in control charts and design of experiments. Then, the application of the statistical control of the production process in the specific factory is presented, making use of statistical quality control tools and methods (such as Pareto analysis, process control charts, experimental designs, etc.). In the last part, the conclusions of the study and possible topics for future study will be drawn.