Στην εποχή της ψηφιακής επικοινωνίας και της συνεχούς σύνδεσης, τα κοινωνικά μέσα δικτύωσης έχουν μετατραπεί σε βασικό εργαλείο για την προβολή και προώθηση προϊόντων και υπηρεσιών. Η δυναμική αυτή επεκτείνεται και στον χώρο του οίνου και του οινοτουρισμού, όπου η ψηφιακή παρουσία μπορεί να καθορίσει την αναγνωρισιμότητα και την επιτυχία των ελληνικών ποικιλιών και οινοποιείων. Η παρούσα εργασία στοχεύει να διερευνήσει πώς τα ελληνικά κρασιά «μιλούν» μέσα από το Twitter και άλλες σελίδες, αποτυπώνοντας τις ψηφιακές συζητήσεις, τα συναισθήματα και τις τάσεις που τα συνοδεύουν.
Με τη χρήση σύγχρονων τεχνικών συλλογής και ανάλυσης δεδομένων, η εργασία αξιοποιεί το Twitter API για τη συγκέντρωση tweets που σχετίζονται με ελληνικές ποικιλίες κρασιού. Μέσα από διαδικασίες καθαρισμού, επεξεργασίας φυσικής γλώσσας και ανάλυσης συναισθήματος, επιχειρείται η κατανόηση της ψηφιακής εικόνας των ελληνικών κρασιών.
Η έρευνα θέτει τα θεμέλια για την ανάπτυξη πιο αποτελεσματικών ψηφιακών στρατηγικών, που θα ενισχύσουν την προβολή και την ανταγωνιστικότητα των ελληνικών οινοποιείων σε ένα παγκόσμιο περιβάλλον. Με αυτόν τον τρόπο, η ψηφιακή εποχή γίνεται σύμμαχος στην ανάδειξη της πολιτιστικής και γαστρονομικής κληρονομιάς της Ελλάδας.

In the era of digital communication and constant connectivity, social media have become a key tool for showcasing and promoting products and services. This dynamic also extends to the realm of wine and wine tourism, where a strong digital presence can determine the recognition and success of Greek grape varieties and wineries. The present study aims to investigate how Greek wines “speak” through Twitter and other platforms, capturing the digital conversations, sentiments, and trends that surround them.
Using modern data collection and analysis techniques, the study leverages the Twitter API to gather tweets related to Greek wine varieties. Through processes of data cleaning, natural language processing, and sentiment analysis, it seeks to understand the online image of Greek wines.
The research lays the groundwork for developing more effective digital strategies that will enhance the visibility and competitiveness of Greek wineries in a global environment. In this way, the digital age becomes an ally in showcasing Greece’s cultural and gastronomic heritage.