Η μελέτη αυτή συμβάλλει στην έρευνα για τον αειφόρο τουρισμό, εξετάζοντας τη σχέση μεταξύ της οικολογικής πιστοποίησης και της λειτουργίας των ξενοδοχείων, με έμφαση στα ξενοδοχεία 5 αστέρων στην Αθήνα, έναν σημαντικό τουριστικό προορισμό που αντιμετωπίζει σημαντικές περιβαλλοντικές πιέσεις. Η έρευνα παρέχει εμπειρικές πληροφορίες για τους διευθυντές ξενοδοχείων που εξετάζουν επενδύσεις αειφορίας, τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής που προωθούν τον πράσινο τουρισμό και τους φορείς πιστοποίησης που βελτιώνουν τα κριτήρια οικολογικής σημασίας.

Η μελέτη διερευνά την ικανοποίηση των ανώτερων στελεχών από τις οικολογικές πιστοποιήσεις, ιδίως από την ετικέτα Green Key —την πιο διαδεδομένη στην Ελλάδα— και αξιολογεί τον αντίκτυπό τους στη λειτουργία και τις υπηρεσίες των ξενοδοχείων. Οι βασικοί στόχοι περιλαμβάνουν την ανάλυση της διαδικασίας πιστοποίησης, την αξιολόγηση της ικανοποίησης των στελεχών σε διάφορα στάδια και τη μέτρηση των αντιληπτών οικονομικών και λειτουργικών οφελών των βιώσιμων πρακτικών. Χρησιμοποιώντας ένα περιγραφικό ερευνητικό σχέδιο, η μελέτη εξέτασε 119 στελέχη από 13 οικολογικά πιστοποιημένα ξενοδοχεία 5 αστέρων στην Αθήνα. Τα δεδομένα συλλέχθηκαν μέσω ερωτηματολογίων και αναλύθηκαν χρησιμοποιώντας το SPSS. Τα ευρήματα αποκάλυψαν υψηλή ικανοποίηση με διάφορα στάδια πιστοποίησης, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής σήματος, της εγγραφής, της διαχείρισης αποβλήτων και της συνεργασίας του προσωπικού. Τα στελέχη τόνισαν τα οικονομικά και περιβαλλοντικά οφέλη, όπως η εξοικονόμηση κόστους, η μείωση των αποβλήτων και η βελτίωση της λειτουργικής αποδοτικότητας. Επιπλέον, η οικολογική πιστοποίηση θεωρήθηκε ότι διευκολύνει περαιτέρω πρωτοβουλίες βιωσιμότητας.

Παρά τα θετικά αποτελέσματα, η μελέτη προτείνει περαιτέρω έρευνα με μεγαλύτερο και πιο διαφοροποιημένο δείγμα για την επικύρωση των ευρημάτων και τη διερεύνηση πρόσθετων παραγόντων που επηρεάζουν. Η έρευνα αυτή υπογραμμίζει την αξία των οικολογικών ετικετών για την ενίσχυση της βιωσιμότητας στον κλάδο της φιλοξενίας, ενώ παράλληλα επισημαίνει τομείς που χρήζουν βελτίωσης στις διαδικασίες πιστοποίησης.

This study contributes to sustainable tourism research by examining the relationship between eco-certification and hotel operations, focusing on 5-star hotels in Athens—a major tourist destination facing significant environmental pressures. The research provides empirical insights for hotel managers considering sustainability investments, policymakers promoting green tourism, and certification bodies refining eco-label criteria.

The study investigates senior executives' satisfaction with eco-certifications, particularly the Green Key label—the most prevalent in Greece—and assesses their impact on hotel operations and services. Key objectives include analyzing the certification process, evaluating executive satisfaction at different stages, and measuring the perceived economic and operational benefits of sustainable practices.

Using a descriptive research design, the study surveyed 119 executives from 13 eco-certified 5-star hotels in Athens. Data was collected via questionnaires and analyzed using SPSS. Findings revealed high satisfaction with various certification stages, including label selection, registration, waste management, and staff collaboration. Executives emphasized the financial and environmental benefits, such as cost savings, reduced waste, and improved operational efficiency. Additionally, eco-certification was seen as facilitating further sustainability initiatives.

Despite positive outcomes, the study suggests further research with a larger, more diverse sample to validate findings and explore additional influencing factors. This research

underscores the value of eco-labels in enhancing sustainability in the hospitality industry while highlighting areas for improvement in certification processes.