This dissertation investigates the strategic management and marketing strategies of Greek Super Markets, focusing the way in which these companies adapted to a dynamic and competitive environment. The key of the dissertation is the analysis of strategies Greek Super Markets to take advantage of their competitors, increase their income and to attract and maintain customers.

The study starts with in depth literature review, presented the core of the terms of marketing such us marketing mix, the transition from 4Ps to 4Cs and the evolution of internet marketing. Furthermore, it examines basic strategic tools like SWOT analysis, Porter five forces, PESTEL and RBV, which is the core to understand the companies’ strategies.

The field of Super Markets is analysed more through data, in which presented major Super Markets chains such as Sklavenitis, My market, Ab Vasilopoulos etc. It investigates how these companies faced difficulties like economic crisis, technological development and consumer behaviour.

The results show that the basis for success lies on the combination of the pricing policy, loyalty programs and their distribution network. The online channels and the adaptation to the trends of the market boost the competition between them. The basic strategy is to align with the innovation, dynamic capabilities and the basics skills looking for long-term success.

The dissertation concludes with strategic suggestions to increase effectiveness through investing on technology, better customer experience and data-behaviour for customers focusing on agility and the strategy of this dynamic environment.

Η παρούσα διπλωματική εργασία διερευνά τις στρατηγικές μάνατζμεντ και τις στρατηγικές μάρκετινγκ των ελληνικών Super Markets, εστιάζοντας στον τρόπο με τον οποίο οι εταιρείες αυτές προσαρμόστηκαν σε ένα δυναμικό και ανταγωνιστικό περιβάλλον. Το κλειδί της διπλωματικής εργασίας είναι η ανάλυση των στρατηγικών των Ελληνικών Super Market για να υπερισχύσουν από τους ανταγωνιστές τους, να αυξήσουν το εισόδημά τους, να προσελκύσουν και να διατηρήσουν πελάτες.

Η μελέτη ξεκινά με μια σε βάθος βιβλιογραφική ανασκόπηση, παρουσίασε τον πυρήνα των όρων του μάρκετινγκ όπως το μείγμα μάρκετινγκ, τη μετάβαση από τα 4P στα 4C και την εξέλιξη του διαδικτυακού μάρκετινγκ. Επιπλέον, εξετάζει βασικά στρατηγικά εργαλεία όπως η ανάλυση SWOT, οι 5 δυνάμεις Porter, το PESTEL και το RBV, που είναι οι βασικοί πυλώνες για την κατανόηση των στρατηγικών των εταιρειών. 

Υπάρχει ανάλυση και των Super Markets και μέσα από δεδομένα, στα οποία παρουσιάζονται μεγάλες αλυσίδες Super Markets όπως Σκλαβενίτης, My market, AB Βασιλόπουλος κ.α. Διερευνά πώς αυτές οι εταιρείες αντιμετώπισαν δυσκολίες όπως οικονομική κρίση, τεχνολογική ανάπτυξη και καταναλωτική συμπεριφορά.

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η επιτυχία βασίζεται στον συνδυασμό της τιμολογιακής πολιτικής, των προγραμμάτων πιστότητας και του δικτύου διανομής τους. Τα διαδικτυακά κανάλια και η προσαρμογή στις τάσεις της αγοράς ενισχύουν τον ανταγωνισμό μεταξύ τους. Η βασική στρατηγική είναι να ευθυγραμμιστούν απόλυτα με την καινοτομία, τις δυναμικές δυνατότητες και τις βασικές δεξιότητες αναζητώντας μακροπρόθεσμη επιτυχία.

Η διατριβή ολοκληρώνεται με στρατηγικές προτάσεις για την αύξηση της αποτελεσματικότητας μέσω της επένδυσης στην τεχνολογία, της καλύτερης εμπειρίας πελατών και της δεδομένα που αφορούν την συμπεριφορά των πελατών που εστιάζουν στην ευελιξία και τη στρατηγική αυτού του δυναμικού περιβάλλοντος.