Η παρούσα εργασία εξετάζει το φαινόμενο της υιοθέτησης του Διαδικτύου των Πραγμάτων (Internet of Things-IoT) στον ξενοδοχειακό κλάδο στην Ελλάδα  εστιάζοντας στις αντιλήψεις στελεχών και υπευθύνων τμημάτων. Η μελέτη του θέματος κρίνεται ιδιαίτερα σημαντική, καθώς ο τουριστικός τομέας αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες της ελληνικής οικονομίας και οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις βρίσκονται σε διαρκή αναζήτηση τρόπων ενίσχυσης της ανταγωνιστικότητάς τους. 

Το ΙοΤ αποτελεί μια τεχνολογική καινοτομία που κερδίζει συνεχώς έδαφος στον τουριστικό τομέα προσφέροντας δυνατότητες βελτίωσης της εμπειρίας των πελατών, της επιχειρησιακής αποτελεσματικότητας, της μείωσης του κόστους και της ενίσχυσης της βιωσιμότητας. Η υιοθέτηση του, ωστόσο, συνοδεύεται και από προκλήσεις, όπως το υψηλό κόστος επένδυσης και η αβέβαιη απόδοσή της, η έλλειψη εξειδίκευσης και κατανόησης της τεχνολογίας από τους εργαζομένους και η ανησυχίες σχετικά με την προστασία δεδομένων.  

Για τη διερεύνηση των παραπάνω ζητημάτων πραγματοποιήθηκε ποσοτική έρευνα με χρήση ερωτηματολογίου το οποίο διαμοιράστηκε σε στελέχη ξενοδοχείων 4 και 5 αστέρων της χώρας. Η συλλογή των δεδομένων έγινε ηλεκτρονικά και η ανάλυση τους πραγματοποιήθηκε με το πρόγραμμα Jamovi. Οι ερωτήσεις περιλάμβαναν τόσο δημογραφικά στοιχεία όσο και θεματικές ενότητες που αφορούσαν το βαθμό εξοικείωσης των στελεχών με το ΙοΤ, τα αντιληπτά οφέλη και εμπόδια του ΙοΤ καθώς και τους τρόπους με τους οποίους τα στελέχη θεωρούν ότι μπορεί να ενισχυθεί μια ενδεχόμενη υιοθέτηση ΙοΤ στα ξενοδοχεία.  

Τα αποτελέσματα της έρευνας κατέδειξαν ότι τα στελέχη αναγνωρίζουν σε μεγάλο βαθμό τα οφέλη που συνοδεύουν την υιοθέτηση του ΙοΤ, ιδίως αναφορικά με τη βελτίωση της λειτουργικότητας και των υπηρεσιών του ξενοδοχείου, των εμπειριών των πελατών, τη μείωση των λειτουργικών εξόδων και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας. Παράλληλα, επισημάνθηκαν εμπόδια της υιοθέτησης, όπως το υψηλό κόστος επένδυσης, η έλλειψη εξειδίκευσης των εργαζομένων και οι περιορισμοί υποδομών και τρόποι ενθάρρυνσης της υιοθέτησης του ΙοΤ, όπως διοργανώσεις εκπαιδευτικών δράσεων προσωπικού, παροχή κρατικών και ευρωπαϊκών επιχορηγήσεων και δημιουργία ενός σαφούς θεσμικού πλαισίου.  

Συνολικά, τα αποτελέσματα της έρευνας έχουν τόσο θεωρητική σημασία, εμπλουτίζοντας τη βιβλιογραφία σχετικά με το ΙοΤ στον τουριστικό τομέα όσο και πρακτική χρησιμότητα, παρέχοντας στοιχεία και προτάσεις για ξενοδόχους, οργανισμούς και διοικητικούς φορείς χάραξης πολιτικής.  

This paper examines the phenomenon of the adoption of the Internet of Things (IoT) in the hotel industry in Greece, focusing on the perceptions of executives and department managers. The study of this topic is particularly important, as tourism is one of the main pillars of the Greek economy and hotel businesses are constantly looking for ways to strengthen their competitiveness.  

IoT is a technological innovation that is steadily gaining ground in the tourism sector, offering opportunities to improve customer experience, operational efficiency, cost reduction, and sustainability. However, its adoption is accompanied by challenges, such as high investment costs and uncertain return on investment, a lack of expertise and understanding of the technology among employees, and concerns about data protection.   

To investigate the above issues, a quantitative survey was conducted using a questionnaire distributed to executives of 4 and 5 star hotels in the country. The data was collected electronically and analyzed using the Jamovi program. The questions included both demographic information and thematic sections concerning the executives' familiarity with IoT, the perceived benefits and obstacles of IoT, and the ways in which executives believe that the potential adoption of IoT in hotels can be enhanced.  

The results of the survey showed that executives largely recognize the benefits of adopting IoT, particularly in terms of improving hotel functionality and services, customer experiences, reducing operating costs, and boosting competitiveness. At the same time, they pointed out some barriers to adoption, like high investment costs, lack of employee expertise, and infrastructure limitations, as well as ways to encourage IoT adoption, such as organizing staff training activities, providing state and European subsidies, and creating a clear institutional framework.  

Overall, the results of the study are both theoretically significant, enriching the literature on IoT in the tourism sector, and practically useful, providing data and recommendations for hoteliers, organizations, and policy makers.