Η υδροπονία αναγνωρίζεται διεθνώς ως η πλέον σύγχρονη και αποδοτική μέθοδος καλλιέργειας σε θερμοκήπια. Ειδικότερα, τα κλειστά υδροπονικά συστήματα, στα οποία επιτυγχάνεται παραγωγή με σχεδόν μηδενική απόρριψη λιπασμάτων, αποτελούν βασικό πυλώνα της αειφόρου γεωργίας. Ο πλήρης έλεγχος της θρέψης μέσω της παροχής θρεπτικού διαλύματος είναι ο καθοριστικότερος παράγοντας για την αύξηση της παραγωγής. Ωστόσο, η σύνθεση του θρεπτικού διαλύματος είναι δύσκολο να υπολογιστεί, καθώς οι ανάγκες των φυτών μεταβάλλονται, απαιτώντας συχνές προσαρμογές. Στα κλειστά συστήματα, όπου η απορροή ανακυκλώνεται, η διαχείριση καθίσταται ακόμη πιο απαιτητική.
Για αυτόν τον σκοπό, το Εργαστήριο Κηπευτικών Καλλιεργειών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών ανέπτυξε τη διαδικτυακή εφαρμογή NUTRISENSE. Η εφαρμογή αυτή υπολογίζει τη σύνθεση του θρεπτικού διαλύματος και προσαρμόζει τη σύστασή του κατάλληλα με βάση τη σύνθεση του διαλύματος απορροής. Για την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας του NUTRISENSE στη διαχείριση της θρέψης σε κλειστά υδροπονικά συστήματα, πραγματοποιήθηκε πείραμα καλλιέργειας αγγουριάς (Cucumis sativus L.) σε κλειστό υδροπονικό σύστημα, όπου το θρεπτικό διάλυμα αναπροσαρμοζόταν κάθε ημέρα μέσω του NUTRISENSE μετα από ανάλυση με εκλεκτικά ιοντικά ηλεκτρόδια.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το κλειστό σύστημα αύξησε την παραγωγή και έφερε τη σύνθεση της απορροής πιο κοντά στα επιθυμητά επίπεδα. Παρά τις δυσκολίες των κλειστών συστημάτων, η διαχείριση της θρέψης μέσω του NUTRISENSE και η συχνή αναπροσαρμογή του θρεπτικού διαλύματος μπορεί να αποδώσει καλύτερα ή αντίστοιχα αποτελέσματα με τα ανοιχτά συστήματα. Συνεπώς, η χρήση του NUTRISENSE διευκολύνει την υιοθέτηση των κλειστών υδροπονικών συστημάτων, συμβάλλοντας στην οικονομική αποδοτικότητα των παραγωγικών μονάδων και στην προστασία του περιβάλλοντος.

Hydroponics is internationally recognized as the most modern and efficient greenhouse cultivation method. Specifically, closed hydroponic systems, which achieve production with nearly zero fertilizer runoff, constitute a fundamental pillar of sustainable agriculture. The complete control of plant nutrition through nutrient solution supply is the most critical factor in increasing yield. However, determining the optimal nutrient solution composition is challenging, as plant requirements fluctuate and necessitate frequent adjustments. In closed systems, where runoff is recycled, nutrient management becomes even more complex.
For this purpose, the Laboratory of Vegetable Crops at the Agricultural University of Athens developed the online application NUTRISENSE. This application calculates the composition of the nutrient solution and adjusts its formulation accordingly based on the composition of the drainage solution. To evaluate the effectiveness of NUTRISENSE in managing nutrition in closed hydroponic systems, a cucumber (Cucumis sativus L.) cultivation experiment was conducted in a closed hydroponic system, where the nutrient solution was adjusted daily through NUTRISENSE after analysis with selective ion electrodes.
The results demonstrated that the closed system increased yield and brought the runoff solution composition closer to optimal levels. Despite the challenges associated with closed hydroponic systems, nutrient management using NUTRISENSE and frequent nutrient solution adjustments resulted in similar or improved performance compared to open systems. Consequently, the implementation of NUTRISENSE facilitates the adoption of closed hydroponic systems, enhancing both the economic viability of production units and environmental sustainability.