Η παρούσα εργασία εξετάζει τις στρατηγικές άρδευσης στην υδροπονική καλλιέργεια τομάτας και αγγουριού, εστιάζοντας στα υποστρώματα πετροβάμβακα, κοκοφοίνικα, περλίτη και ελαφρόπετρας. Η υδροπονία αποτελεί μια σύγχρονη και καινοτόμο μέθοδο καλλιέργειας που προσφέρει σημαντικά πλεονεκτήματα, όπως τη βελτιωμένη διαχείριση των φυσικών πόρων, τη μείωση της κατανάλωσης νερού και την αύξηση της παραγωγικότητας. Παράλληλα, η δυνατότητα ελέγχου των καλλιεργητικών παραμέτρων συμβάλλει στη βέλτιστη ανάπτυξη των φυτών και στη διασφάλιση της ποιότητας της παραγωγής. Η εργασία αυτή είναι καθαρά βιβλιογραφική και βασίζεται στην ανάλυση επιστημονικών πηγών για την κατανόηση των φυσικών και χημικών χαρακτηριστικών των τεσσάρων υποστρωμάτων. Συγκεκριμένα, εστιάζει στον τρόπο με τον οποίο τα υποστρώματα αυτά επηρεάζουν τις στρατηγικές άρδευσης, τη διαθεσιμότητα θρεπτικών στοιχείων και τη συνολική απόδοση των καλλιεργειών. Μέσα από τη μελέτη, διερευνώνται οι διαφορές στην απορρόφηση και αποστράγγιση του νερού, καθώς και η αποτελεσματικότητα των υποστρωμάτων σε διαφορετικά συστήματα υδροπονίας. Τα αποτελέσματα υποδεικνύουν ότι ο πετροβάμβακας, χάρη στη σταθερότητά του, είναι κατάλληλος για συστήματα ακριβείας που απαιτούν ακριβή διαχείριση του νερού. Ο κοκοφοίνικας, ως οργανικό πορώδες μέσο προερχόμενο από ανανεώσιμες πρώτες ύλες που υφίστανται ελάχιστη επεξεργασία (κομποστοποίηση), είναι το πλέον φιλικό προς το περιβάλλον υπόστρωμα υδροπονικής καλλιέργειας. Επιπλέον, χάρις στο υψηλό πορώδες του, την πολύ καλή ικανότητα συγκράτησης υγρασίας και την σχετικά υπέρτερη υδραυλική του αγωγιμότητα, επιδεικνύει πολύ καλή καλλιεργητική συμπεριφορά. Ο περλίτης, χάρη στις αποστραγγιστικές του ιδιότητες, είναι ιδανικός για την παροχή επαρκούς αερισμού στις ρίζες των φυτών, ενώ η ελαφρόπετρα πλεονεκτεί ως προς το κόστος αγοράς της ενώ επιδεικνύει ικανοποιητική καλλιεργητική συμπεριφορά. Η μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η σωστή επιλογή υποστρώματος και στρατηγικής άρδευσης είναι καθοριστικής σημασίας για την επίτευξη βιώσιμης και αποδοτικής υδροπονικής καλλιέργειας. Τα συμπεράσματα παρέχουν χρήσιμες πληροφορίες στους καλλιεργητές, οι οποίοι μπορούν να εφαρμόσουν τις βέλτιστες πρακτικές για να επιτύχουν μέγιστη παραγωγικότητα και αειφορία.

This study examines irrigation strategies in hydroponic cultivation of tomatoes and cucumbers, focusing on the substrates rockwool, coconut coir, perlite, and pumice stone. Hydroponics is a modern and innovative cultivation method that offers significant advantages, such as improved management of natural resources, reduced water consumption, and increased productivity. Additionally, the ability to control cultivation parameters contributes to optimal plant growth and ensures production quality.

This work is purely bibliographic and relies on the analysis of scientific sources to understand the physical and chemical characteristics of the four substrates. Specifically, it focuses on how these substrates affect irrigation strategies, the availability of nutrients, and the overall performance of crops. The study investigates differences in water absorption and drainage, as well as the efficiency of the substrates in different hydroponic systems.

The findings indicate that rockwool, due to its stability, is suitable for precision systems requiring accurate water management. Coconut coir, as an organic porous medium derived from renewable raw materials that undergo minimal processing (composting), is the most environmentally friendly hydroponic cultivation substrate. Furthermore, due to its high porosity, excellent moisture retention capacity, and relatively superior hydraulic conductivity, it exhibits very good cultivation performance. Perlite, owing to its drainage properties, is ideal for providing adequate aeration to plant roots, while pumice stone has the advantage of lower purchase cost and demonstrates satisfactory cultivation performance.

The study concludes that the proper selection of substrate and irrigation strategy is crucial for achieving sustainable and efficient hydroponic cultivation. The conclusions provide valuable insights for growers, enabling them to apply best practices to maximize productivity and sustainability.