Σκοπός: Ο σκοπός αυτής της εργασίας είναι να διερευνήσει τη σχέση μεταξύ εργασιακής ικανοποίησης και υποκίνησης στους εργαζομένους και τη σχέση τους με τα δημογραφικά στοιχεία έτσι ώστε με βάση τα αποτελέσματα να εφαρμοστούν οι κατάλληλες πρακτικές βελτίωσης της εργασιακής ζωής λαμβάνοντας ταυτόχρονα υπόψιν και σημαντικούς δημογραφικούς παράγοντες, όπως η εποχικότητα του επαγγέλματος, το εργασιακό στάτους, η θέση του εργαζομένου στην επιχείρηση, η χειμερινή απασχόληση σε διαφορετική εργασία κ.α., εξετάζοντας αν υπάρχει συσχέτιση μεταξύ αυτών και της εργασιακής ικανοποίησης και υποκίνησης.

Σχεδιασμός έρευνας/μεθοδολογία: Η έρευνα διεξήχθη με τη χρήση δομημένου ερωτηματολογίου σε ξενοδοχοϋπαλλήλους της Κρήτης, οι οποίοι επελέγησαν με κριτήριο να υπάρχει αντιπροσωπευτικό δείγμα από όλες τις ξενοδοχειακές ειδικότητες. Τα ερωτηματολόγια μοιράστηκαν σε 220 άτομα, εκ των οποίων 156 επεστράφησαν συμπληρωμένα. Οι μεταβλητές της εργασιακής ικανοποίησης και της υποκίνησης έχουν κοινά στοιχεία και κοινή θεωρητική βάση, μελετώντας τους παράγοντες που υποκινούν και επηρεάζουν την ικανοποίηση των εργαζομένων εργασιακά, οπότε και ο συνδυασμός τους, σε συνάρτηση με τα δημογραφικά στοιχεία, μπορούν να αναδείξουν τα θετικά και τα αρνητικά σημεία του εργασιακού βίου των ξενοδοχοϋπαλλήλων.

Αποτελέσματα: Τα αποτελέσματα της έρευνας δείχνουν πως οι εργαζόμενοι του ξενοδοχειακού κλάδου της Κρήτης έχουν μέτρια επίπεδα γενικής εργασιακής ικανοποίησης, υψηλά επίπεδα εσωτερικής εργασιακής ικανοποίησης και χαμηλά επίπεδα εξωτερικής εργασιακής ικανοποίησης, ενώ υψηλά ήταν τα επίπεδα εργασιακής υποκίνησης. Οι δημογραφικοί παράγοντες, και ειδικά η μεγάλη ηλικία και το υψηλό επίπεδο φαίνεται να σχετίζονται με αυξημένη γενική και εσωτερική εργασιακή ικανοποίηση και η μεγαλύτερη ηλικία και έγγαμη κατάσταση με υψηλότερη εργασιακή υποκίνηση και επιβράβευση. Δεν υπήρξε σημαντική συσχέτιση κάποιου παράγοντα εργασιακής ικανοποίησης με την υποκίνηση.

Συνεισφορά της έρευνας: Ενώ οι προηγούμενες έρευνες που έχουν διενεργηθεί έχουν ασχοληθεί με την εργασιακή ικανοποίηση των εργαζομένων σε διάφορες περιοχές με αυξημένη τουριστική δραστηριότητα, η παρούσα έρευνα είναι η πρώτη που διενεργείται εξετάζοντας εργασιακή ικανοποίηση, υποκίνηση και δημογραφικούς και εργασιακούς παράγοντες στην Κρήτη, γνώση που αν χρησιμοποιηθεί μπορεί να βελτιώσει τις εργασιακές συνθήκες πολλών ατόμων του κλάδου φιλοξενίας.

Purpose: The purpose of this work is to investigate the relationship between job satisfaction and motivation among employees and their relationship with demographic data so that based on the results appropriate practices to improve working life can be implemented. The research is carried out in hotel units in Crete, simultaneously taking into account important demographic factors, such as the seasonality of the profession, employment status, the employee's position in the company, winter employment in a different job, etc., examining whether there is a correlation between these and job satisfaction and incitement.

Research design/methodology: The research was conducted using a structured questionnaire among hotel employees in Crete, who were selected with the criterion of having a representative sample from all hotel specialties. Questionnaires were distributed to 220 people, of which 156 were returned completed. The variables of job satisfaction and motivation have common elements and a common theoretical basis, studying the factors that motivate and influence the satisfaction of employees at work, so their combination, in relation to demographic data, can highlight the positives and negatives points of the working life of hotel employees.

Results: The results of the research indicate that the employees of the hotel industry in Crete have moderate levels of general job satisfaction, high levels of intrinsic job satisfaction and low levels of extrinsic job satisfaction, while the levels of work motivation were high. Demographic factors, and especially old age and high educational level appear to be associated with increased general and intrinsic job satisfaction, and older age and marital status with higher work motivation and reward. There was no significant correlation of any job satisfaction factor with motivation.

Contribution of the research: While previous research that has been conducted has dealt with the job satisfaction of employees in various regions with increased tourism activity, the present research is the first to be conducted examining job satisfaction, motivation and demographic and work factors in Crete, knowledge that if used it can improve the working conditions of many people in the hospitality industry.