Στην εποχή που διανύουμε προκειμένου οι βιομηχανίες να φτάσουν σε ένα παγκόσμιο επίπεδο είναι απαραίτητο να εφαρμόσουν βέλτιστες πρακτικές του κλάδου. Για να το πετύχουν αυτό είναι απαραίτητο να προσαρμόζουν τις διαδικασίες της εφοδιαστικής τους αλυσίδας βάσει των στόχων και τη στρατηγική της εταιρείας όπως αυτοί επηρεάζονται από εξωγενείς παράγοντες και μη. 

Γενικότερη τάση της αγοράς είναι οι εταιρείες να επικεντρώνονται στον τελικό καταναλωτή για την παροχή των προϊόντων και υπηρεσιών τους διασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα και διατηρώντας χαμηλά επίπεδα τιμών σε σύγκριση με τον ανταγωνισμό.

Η βιομηχανία του ανελκυστήρα δεν μένει έχει μείνει πίσω στις ταχύτατα εξελισσόμενες τάσεις της αγοράς. Διαθέτει από τις πιο σύνθετες εφοδιαστικές αλυσίδες δεδομένου της πολυπλοκότητας του προϊόντος, πολλά στάδια για προμήθεια πρώτων υλών, μεταποίησης, συναρμολόγησης και αποστολής στον τελικό πελάτη. Ενδεικτικά ένας ανελκυστήρας διαθέτει κατά μέσο όρο 1100 πρώτες ύλες και τελικά προϊόντα. 

Οι διαδικασίες εφοδιαστικής παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιτυχία κάθε επιχείρησης καθώς διασφαλίζουν την αποδοτική μετακίνηση προϊόντων από την παραγωγή μέχρι και τον τελικό πελάτη. Η εφαρμογή δεικτών απόδοσης (KPIs) έχει γίνει κοινή πρακτική στον τομέα της εφοδιαστικής προκειμένου να μετρηθεί οι η απόδοση των διαδικασιών.

Στην παρούσα διπλωματική θα πραγματευτούμε το θέμα της απόδοσης της εφοδιαστικής αλυσίδας σε μία βιομηχανία ανελκυστήρων με έδρα τη βιομηχανική περιοχή Κιλκίς. Θα γίνει αναφορά στους οικονομικούς, τεχνικούς και διοικητικούς δείκτες απόδοσης της αλυσίδας μερικοί από τους οποίους είναι διεθνή πρότυπα και άλλοι έχουν οριστεί προσαρμοστεί από τη διοίκηση της εταιρείας.

Η συλλογή των πληροφοριών θα βασιστεί σε δεδομένα και στοιχεία που συγκεντρώθηκαν από πληροφοριακά συστήματα, ενδοεταιρικά έντυπα και ανατροφοδότηση από τελικούς πελάτες.

Στόχος της διπλωματικής είναι να διερευνηθούν τα οφέλη και ο αντίκτυπος των μεθόδων στατιστικού ελέγχου διεργασιών σε όλο το μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας μελετώντας συγκεκριμένους δείκτες απόδοσης, να προσδιορίσει τη συμβολή τους στην βελτίωσης της να αναφερθούν διορθωτικές ενέργειες και να αξιολογηθούν με σκοπό την επιχειρησιακή βελτίωση. Μέσω βιβλιογραφικής ανασκόπησης και ανάλυσης περιπτωσιολογικής μελέτης συγκεκριμένων κάθετων διαδικασιών στην βιομηχανία ανελκυστήρων θα  εξετάσουμε τους διάφορους δείκτες που χρησιμοποιούνται από την εταιρεία. Τα αποτελέσματα θα παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη και τους περιορισμούς χρήσης KPI

n the current era, for industries to reach a global level, it is essential to implement best practices in the field. To achieve this, they must adapt their supply chain processes according to the goals and strategy of the company, influenced by external and internal factors.

A general market trend is for companies to focus on the end consumer for the provision of their products and services, ensuring high quality while maintaining low prices compared to the competition.

The elevator industry has not lagged behind in the rapidly evolving market trends. It possesses some of the most complex supply chains due to the product's complexity, encompassing many stages for the procurement of raw materials, processing, assembly, and delivery to the end customer. Indicatively, an elevator typically involves an average of 1100 raw materials and finished products.

Supply chain processes play a significant role in the success of any business as they ensure the efficient movement of products from production to the end customer. The application of performance indicators (KPIs) has become common practice in the supply chain sector to measure the performance of processes.

This thesis will address the performance of the supply chain in an elevator industry located in the industrial area of Kilkis. It will reference the economic, technical, and managerial performance indicators of the supply chain, some of which are international standards while others have been adapted by the company's management.

The collection of information will be based on data and elements gathered from information systems, internal company forms, and feedback from end customers.

The aim of this thesis is to investigate the benefits and impact of statistical process control methods throughout the supply chain by studying specific performance indicators, to determine their contribution to improvement, to mention corrective actions, and to evaluate them for operational improvement. Through a literature review and case study analysis of specific vertical processes in the elevator industry, we will examine the various indicators used by the company. The results will provide insights into the benefits and limitations of using KPIs..