Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι να διερευνήσει τους παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη της δημιουργικής απασχόλησης ως προσφερόμενη υπηρεσία στον ξενοδοχειακό κλάδο. Παράλληλα, εξετάζεται  πως οι δημιουργικές δραστηριότητες παιδιών επηρεάζουν τη συνολική στρατηγική μάρκετινγκ και branding των ξενοδοχείων.Η μελέτη βασίστηκε στην εξέταση της περίπτωσης του ξενοδοχείου Ramada Plaza by Wyndham Thraki στην Αλεξανδρούπολη. Επτά προσωπικές συνεντεύξεις πραγματοποιήθηκαν με εργαζόμενους του ξενοδοχείου προκειμένου να διερευνηθεί  η δημιουργική απασχόληση παιδιών ως παρεχόμενη υπηρεσία σε χώρους  φιλοξενίας  πεντάστερων ξενοδοχείων με σκοπό την δημιουργία νέων εμπειριών.

 Για την ανάλυση των ποιοτικών δεδομένων χρησιμοποιήθηκε η τεχνική της θεματικής ανάλυσης. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι το παράδειγμα του Ramada Plaza by Wyndham Thraki αναδεικνύει τη σημαντικότητα της ανάπτυξης δημιουργικών δραστηριοτήτων των παιδιών στο πλαίσιο λειτουργίας των ξενοδοχειακών οργανισμών. Τέτοιου είδους δραστηριότητες μπορούν να συμβάλλουν σημαντικά στη ενίσχυση των στρατηγικών μάρκετινγκ και branding που εφαρμόζουν, ενισχύοντας έτσι τη βιωσιμότητα και την ανθεκτικότητά τους σε εποχές οικονομικής αστάθειας.

Ωστόσο  μέσα από την διεξαγωγή και ανάλυση αποτελεσμάτων προέκυψαν κάποια  ευρήματα  τα όποια αξιοποιούνται από τους διευθυντές των ξενοδοχειακών συγκροτημάτων και τους εκπαιδευτικούς στην δημιουργική απασχόληση. Τα συμπεράσματα της παρούσας έρευνας δύναται να λειτουργήσουν ως βάση στη συνειδητοποίηση της αναγκαιότητας της επιμόρφωσης των ειδικών , με απώτερο σκοπό την υποστήριξη των παιδιών και των υπαλλήλων και διευθυντών σε επιμορφωτικές δράσεις. Σε αυτό το πλαίσιο, τα πορίσματα της συγκεκριμένης έρευνας πιθανόν να αποτελέσουν τη βάση για μελλοντικές μελέτες από ερευνητές και αρμόδιους φορείς για τη διερεύνηση κατάλληλου σχεδιασμού, οργάνωσης και υλοποίησης εκπαιδευτικών παρεμβάσεων, υπό το πρίσμα της επιμορφωτικής πολιτικής σε θέματα δημιουργικής απασχόλησης, από την πλευρά της επίσημης πολιτείας.

Τα ξενοδοχεία που προσφέρουν πολύτιμες εμπειρίες για παιδιά και αναπτύσσουν τις δεξιότητές τους ,μπορούν να εξασφαλίσουν υψηλά ποσοστά επαναλαμβανόμενης επισκεψιμότητας και να οικοδομήσουν σχέσεις εμπιστοσύνης και ασφάλειας με τους πελάτες.Η ικανοποίηση των  πελατών  επιτυγχάνεται μέσα από την απασχόληση τους δημιουργικά σε διακοπές αναψυχής, που συμβάλλουν στην αυτό-βελτίωση και εξέλιξη τους.

The purpose of this paper is to investigate the factors that influence the development of creative employment as a service offered in the hotel industry. At the same time, it is examined how the creative activities of children influence the overall marketing and branding strategy of the hotels. The study was based on examining the case of the Ramada Plaza by Wyndham Thraki hotel in Alexandroupoli. Seven personal interviews were carried out with hotel employees in order to investigate the creative employment of children as a service provided in five-star hotel hospitalityareas with the aim of creating new experiences.

The thematic analysis technique was used to analyze the qualitative data. The results of the research showed that the example of Ramada Plaza by Wyndham Thraki highlights the importance of developing children's creative activities in the context of hotel organizations. Such activities can significantly contribute to strengthening their marketing and branding strategies, thus enhancing their sustainability and resilience in times of economic instability.
However, through the conduct and analysis of results, some findings emerged which are utilized by the managers of the hotel complexes and the teachers in creative employment. The conclusions of this research can serve as a basis for realizing the necessity of training specialists, with the ultimate goal of supporting children and employees and managers in training activities. In this context, the findings of this research are likely to form the basis for future studies by researchers and competent bodies to investigate the appropriate planning, organization and implementation of educational interventions, in the light of the educational policy in matters of creative employment, from the point of view of official state.
Hotels that offer valuable experiences for children, develop their skills, can see higher rates of repeat visits and build relationships of trust and security with customers. Customer satisfaction is achieved through creative employment in leisure holidays, which contribute to their self-improvement and development.