Ο στόχος της παρούσας έρευνας ήταν να εξετάσει την επίδραση των βιοδιεγερτών σε καλλιέργεια υπό πίεση καταπόνησης αλατότητας στα οργανοληπτικά, ποιοτικά και ποσοτικά χαρακτηριστικά των φρούτων της φράουλας, καθώς και στην καλλιέργεια, ανάπτυξη και θρέψη των φυτών, όπως και στην ποσότητα και ποιότητα της παραγωγής. 

Η παρούσα έρευνα επικεντρώνεται στην αξιολόγηση της επίδρασης τεσσάρων διαφορετικών βιοδιεγερτών, οι οποίοι περιέχουν σαλικυλικό οξύ, στην καλλιέργεια γλαστρικής φράουλας (Fragaria × ananassa Duch. cv. Florida Fortuna) υπό κάλυψη. Οι βιοδιεγέρτες που μελετήθηκαν είναι οι: SSitol Pk95-GreenPlant (SAB-A), Sentinel-Anthesis (SAB-B), Stim Max-Φυτοθρεπτική (SAB-C) και Alexin-Γεωλίχ (SAB-D). Οι βιοδιεγέρτες αυτοί κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά και χρησιμοποιήθηκαν για τη μελέτη της επίδρασής τους στα ποιοτικά και ποσοτικά χαρακτηριστικά των καρπών, καθώς και στη φυσιολογία των φυτών υπό συνθήκες αλατότητας​​. 

Η αλατότητα αποτελεί μια σημαντική περιβαλλοντική καταπόνηση που επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη και την απόδοση των καλλιεργειών. Στην παρούσα μελέτη, η εφαρμογή του σαλικυλικού οξέος προώθησε τη φωτοσύνθεση και μετρίασε την αρνητική επίδραση της αλατότητας στα φυτά φράουλας, βελτιώνοντας την ανθεκτικότητά τους​​. 

Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι οι βιοδιεγέρτες SAB-C και SAB-D παρουσίασαν στατιστικά σημαντικές βελτιώσεις στην απόδοση, αυξάνοντας τον αριθμό των καρπών κατηγορίας 'Extra', τον συνολικό αριθμό καρπών και τη συνολική παραγωγή ανά φυτό. Επιπλέον, η χρήση του σαλικυλικού οξέος συνέβαλε στη βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών των καρπών, με τον SAB-C να αυξάνει τη συγκέντρωση των σακχάρων και τους SAB-A και SAB-C να βελτιώνουν το μέσο βάρος, τη διάμετρο και το μήκος των καρπών​​. Οι επεμβάσεις SAB-C και SAB-D παρουσίασαν σημαντικά ανώτερες τιμές σε σύγκριση με τον μάρτυρα και την επέμβαση SAB-A, όπως αποδεικνύεται από τις χαμηλές τιμές των P-values. Συγκεκριμένα, οι επεμβάσεις αυτές έδειξαν σημαντική βελτίωση στην επιφάνεια των φύλλων και στον δείκτη SPAD, αντικατοπτρίζοντας στη μέση παραγωγή ανά φυτό. 

Η έρευνα αναδεικνύει τη σημασία των βιοδιεγερτών στην καλλιέργεια φράουλας υπό κάλυψη, προσφέροντας νέες δυνατότητες για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των καρπών. Οι βιοδιεγέρτες με σαλικυλικό οξύ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εργαλείο για την αύξηση της απόδοσης και την ενίσχυση της ανθεκτικότητας των φυτών σε αλατότητα, συμβάλλοντας έτσι στη βιωσιμότητα των καλλιεργειών φράουλας σε περιοχές με υψηλή αλατότητα. 

Παρά τις θετικές επιπτώσεις, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για την προσαρμογή των βιοδιεγερτών σε διαφορετικές καλλιεργητικές συνθήκες και την αξιολόγηση της μακροπρόθεσμης αποτελεσματικότητάς τους. Η παρούσα μελέτη προσφέρει σημαντικές πληροφορίες που μπορούν να βοηθήσουν τους καλλιεργητές να βελτιώσουν τις πρακτικές τους και να αυξήσουν τη βιωσιμότητα των καλλιεργειών φράουλας​​.

The aim of the present research was to examine the effect of biostimulants on strawberry cultivation under salinity stress, focusing on the organoleptic, qualitative, and quantitative characteristics of the fruits, as well as on plant growth, development, and nutrition, and the quantity and quality of the yield.

This research focuses on evaluating the impact of four different biostimulants containing salicylic acid on potted strawberry (Fragaria × ananassa Duch. cv. Florida Fortuna) cultivation under cover. The biostimulants studied are SSitol Pk95-GreenPlant (SAB-A), Sentinel-Anthesis (SAB-B), Stim Max-PhytoNutritional (SAB-C), and Alexin-GeoLich (SAB-D). These biostimulants are available on the Greek market and were used to study their effect on the qualitative and quantitative characteristics of the fruits, as well as on plant physiology under salinity conditions.

Salinity is a significant environmental stressor that negatively affects crop growth and yield. In this study, the application of salicylic acid promoted photosynthesis and mitigated the negative impact of salinity on strawberry plants, improving their resilience.

The research results showed that biostimulants SAB-C and SAB-D presented statistically significant improvements in yield, increasing the number of 'Extra' category fruits, the total number of fruits, and the total yield per plant. Additionally, the use of salicylic acid contributed to the improvement of the organoleptic characteristics of the fruits, with SAB-C increasing sugar concentration and SAB-A and SAB-C improving the average weight, diameter, and length of the fruits. The interventions SAB-C and SAB-D presented significantly higher values compared to the control and the SAB-A intervention, as evidenced by the low P-values. Specifically, these interventions showed significant improvement in leaf surface area and SPAD index, reflecting an increase in average yield per plant.

The research highlights the importance of biostimulants in strawberry cultivation under cover, offering new possibilities for improving productivity and fruit quality. Biostimulants with salicylic acid can be used as a tool to increase yield and enhance plant resilience to salinity, thus contributing to the sustainability of strawberry crops in areas with high salinity.

Despite the positive impacts, further research is required to adapt biostimulants to different cultivation conditions and to evaluate their long-term effectiveness. This study provides significant insights that can help growers improve their practices and increase the sustainability of strawberry crops.