Ο πληθυσμός του πλανήτη αδιαμφισβήτητα γερνάει συνεχώς και η ευεξία στην τρίτη ηλικία είναι πολύ σημαντική για την επίτευξη της υγιούς γήρανσης. Ωστόσο, ο τρόπος για την επίτευξη υγιούς γήρανσης δεν έχει ακόμη αποσαφηνιστεί πλήρως. Η απώλεια λειτουργικότητας και το σύνδρομο αδυναμίας που σχετίζεται με τη γήρανση αυξάνει την ευπάθεια των ηλικιωμένων και την τάση τους σε ασθένειες. Είναι πλέον ευρέως γνωστό παγκοσμίως πως ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και τα καρδιαγγειακά νοσήματα ευθύνονται για ένα μεγάλο ποσοστό θανάτων παγκοσμίως και ορισμένοι παράγοντες που ευθύνονται για την αύξηση αυτού του ποσοστού είναι η διατροφή και ο κακός τρόπος ζωής. Η προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή μέσω της κατανάλωσης, φρούτων, οσπρίων, λαχανικών, ελαιόλαδου, ξηρών καρπών, βοτάνων, μπαχαρικών, φυτικών ινών και της ελάττωσης της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος, μπορεί να συμβάλλει στην αποφυγή των παραπάνω ασθενειών.
The world's population is undeniably aging all the time and well-being in old age is very important to achieving healthy ageing. However, how to achieve healthy aging has not yet been fully elucidated. The loss of function and frailty syndrome associated with aging increases the vulnerability of the elderly and their susceptibility to disease. It is now widely known worldwide that diseases such as obesity, diabetes and cardiovascular diseases are responsible for a large percentage of deaths worldwide and some of the factors responsible for increasing this percentage are diet and poor lifestyle. Adhering to the Mediterranean diet through the consumption of fruits, legumes, vegetables, olive oil, nuts, herbs, spices, plant fibers and reducing the consumption of red meat can help to avoid the above diseases.
κύριο μέρος της διπλωματικής