Η ισορροπημένη διατροφή αποτελεί απαραίτητο παράγοντα για τη διατήρηση της υγείας του ανθρώπου. Στον τομέα αυτό έχουν εισέλθει δυναμικά τα λειτουργικά τρόφιμα και τα διατροφοφαρμακευτικά προϊόντα. Η Arthrospira platensis είναι ένα κυανοφύκος που χρησιμοποιείται ως τροφή από τον άνθρωπο εδώ και αιώνες και έγινε διάσημο ως υπερτροφή, λόγω τη μεγάλης ποικιλίας και υψηλής συγκέντρωσης θρεπτικών ουσιών, και είναι γνωστή με την εμπορική ονομασία “σπιρουλίνα”. H παρούσα διπλωματική εργασία αποσκοπεί στην αναζήτηση έγκυρης επιστημονικής γνώσης, που να συνοψίζει με στατιστικές και επαναλήψιμες διαδικασίες, την αλήθεια για τις ευεργετικές ιδιότητες που μπορεί να έχει η συμπληρωματική διατροφή με προϊόντα που περιέχουν συστατικά του μικροφύκους. Για το σκοπό αυτό μελετήσαμε ένα σύνολο μετα-αναλυτικών μελετών που συνοψίζουν τα αποτελέσματα από κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους, που αφορούν στην επίδραση της χορήγησης σκευασμάτων σπιρουλίνας στην υγεία τους. Για την ταυτοποίηση των μελετών αυτών εφαρμόστηκε μια καινοτόμος διαδικασία συστηματικής αναζήτησης, που έχει τα κύρια στοιχεία που ορίζει το πρωτόκολλο PRISMA για τη διενέργεια συστηματικών ανασκοπήσεων, αλλά, επιπλέον, αυτοματοποιεί το στάδιο της ανάκτησης των βιβλιογραφικών εγγραφών με τη μορφή ενός αυτοματοποιημένου σεναρίου. Η νέα μέθοδος αναζήτησης χαρακτηρίζεται από ταχύτητα, που προκύπτει, εκτός από την αυτοματοποιημένη διαδικασία, από την ενιαιοποίηση των εγγραφών που ανακτώνται από τις διαφορετικές βάσεις βιβλιογραφικών δεδομένων σε μια τοπική βάση δεδομένων. Ένα ακόμη πλεονέκτημα της μεθόδου είναι ότι η διαδικασία της βελτιστοποίησης των εκφράσεων αναζήτησης μεταφέρεται από τις απομακρυσμένες βάσεις δεδομένων στην τοπική βάση δεδομένων και εφαρμόζεται με τη χρήση της ισχυρής και διαδεδομένης γλώσσας των κανονικών εκφράσεων. Εν κατακλείδει, το παρόν πόνημα αναζήτησε εμπεριστατωμένη, επιστημονική πληροφορία για την αξία της Arthrospira platensis ως διατροφοφαρμακευτικού και λειτουργικού τροφίμου, χρησιμοποιώντας μια επαναλήψιμη και αυτοματοποιημένη μέθοδο, ώστε η συστηματική αναζήτηση να μπορεί εύκολα να επικαιροποιηθεί και να εμπλουτίσει την ανακτώμενη πληροφορία.

A balanced diet is a necessary factor for maintaining human health. Functional foods and nutraceutical products have entered this area dynamically. Arthrospira platensis is a cyanobacterium that has been used as food by humans for centuries and became famous as a superfood, due to its wide variety and high concentration of nutrients, and is known by the trade name “spirulina”. This thesis seeks for valid scientific knowledge, which summarizes, using statistical and repeatable procedures, the truth about the beneficial properties that can have the products supplemented with components of this microalgae. For this purpose, we studied a set of meta-analytical papers summarizing the results of clinical trials in humans, concerning the effects of administering spirulina prοducts to their health. An innovative systematic search procedure was carried out in order to identify these studies, which has the main elements defined by the PRISMA protocol for conducting systematic reviews, but, in addition, automates the step of retrieving the bibliographic records in the form of an automated script. The new search method is characterized by speed, which results, in addition to the automated process, from the unification of the records retrieved from the different bibliographic databases in a local database. Another advantage of the method is that the search expression optimization process is transferred from the remote databases to the local database and is implemented using the powerful and widespread language of regular expressions. In conclusion, this treatise sought in-depth, scientific information on the value of Arthrospira platensis as a nutraceutical and functional food, using a repeatable and automated method, so that the systematic search can be easily updated and enrich the retrieved information.