The topic of this dissertation is a financial analysis of the Greek supermarket sector as well as a foreign one. Five Greek groups that are among the ten best in the sector based on their sales in the six years between 2016 and 2021, as well as an Italian company, are to be studied.

The financial analysis concerns the period from 2016 to 2021, and the course of the companies will be studied while at the same time a comparison will be made with the corresponding company in Italy with the aim of drawing useful conclusions for the sector in Greece. The specific sector in Greece was significantly influenced by the global economic crisis, resulting in the bankruptcy of many companies, the exit of many foreign groups from the Greek market, and the reduction of its turnover. The year 2016 is marked by the lowest turnover for the sector since the impact of the financial crisis. The years 2017, 2018, and 2019 saw a gradual recovery in the industry. In 2020 and 2021, there was a rapid increase in the sales of this sector, which was linked to the unprecedented phenomenon of the coronavirus pandemic. In the Diplomatic Thesis, an analysis is carried out regarding the history of the industry in Greece and Italy while highlighting the events that were milestones for its development.

The financial analysis of the firms was carried out using financial ratios with the aim of comparing the performance of the Greek groups with the corresponding one in Italy in order to draw conclusions about the points where the sector in Greece is at an advantage or disadvantage. In addition, strategic management moves are reported for both Greek and Italian companies in order to highlight strategic plans that can be utilized by the organizations in order to thrive.

Η παρούσα Διπλωματική εργασία έχει ως αντικείμενο τη χρηματοοικονομική ανάλυση του κλάδου των ελληνικών ομίλων σουπερμάρκετ καθώς και ενός ξένου. Πρόκειται να μελετηθούν πέντε ελληνικοί όμιλοι οι οποίοι εντάσσονται στους δέκα καλύτερους του κλάδου βάσει των πωλήσεών τους την εξαετία μεταξύ 2016 και 2021 καθώς και μια ιταλική εταιρεία.

Η χρηματοοικονομική ανάλυση αφορά την περίοδο 2016 έως και 2021 και θα μελετηθεί η πορεία των εταιρειών ενώ παράλληλα θα γίνει σύγκριση με την αντίστοιχη εταιρεία της Ιταλίας με στόχο την εξαγωγή χρήσιμων συμπερασμάτων για τον κλάδο στην Ελλάδα. Ο συγκεκριμένος κλάδος στην Ελλάδα δέχθηκε σημαντική επιρροή από την παγκόσμια οικονομική κρίση  έχοντας ως αποτέλεσμα την πτώχευση πολλών εταιρειών, την έξοδο πολλών ομίλων του εξωτερικού από την ελληνική αγορά καθώς και τη συρρίκνωση του κύκλου εργασιών του. Η χρονιά του 2016 στιγματίζεται από το χαμηλότερο κύκλο εργασιών για τον κλάδο έπειτα από το αντίκτυπο της οικονομικής κρίσης. Το 2017, το 2018 και το 2019 παρατηρείται σταδιακή ανάκαμψη στο κλάδο. Το 2020 και 2021 παρατηρείται ραγδαία αύξηση στις πωλήσεις του κλάδου η οποία συνδέεται με το πρωτοφανές φαινόμενο της πανδημίας του κορωνοϊού. Στην Διπλωματική εργασία πραγματοποιείται ανάλυση αναφορικά με την ιστορία του κλάδου στην Ελλάδα και στην Ιταλία ενώ επισημαίνονται τα γεγονότα που αποτέλεσαν ορόσημα για την εξέλιξη του.

Η χρηματοοικονομική ανάλυση των ομίλων υλοποιήθηκε με την χρήση χρηματοοικονομικών αριθμοδεικτών με στόχο την σύγκριση της επίδοσης των ελληνικών ομίλων με το αντίστοιχο της Ιταλίας ούτως ώστε να εξαχθούν συμπεράσματα σχετικά με τα σημεία όπου ο κλάδος στην Ελλάδα πλεονεκτεί ή μειονεκτεί. Επιπλέον αναφέρονται στρατηγικές διοικητικές κινήσεις τόσο για τις ελληνικές εταιρείες όσο και για την ιταλική με σκοπό την επισήμανση στρατηγικών πλάνων που δύνανται να αξιοποιηθούν από τους οργανισμούς ούτως ώστε να ευδοκιμήσουν.