Μέθοδοι Διασφάλισης Ποιότητας στη Χημική και Μικροβιολογική Ανάλυση Ύδατος

Quality Assurance Methods in Chemical and Microbiological Analysis of Water (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Παρασκευαΐδου, Ειρήνη
  3. Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ)
  4. 17 Σεπτεμβρίου 2022 [2022-09-17]
  5. Ελληνικά
  6. 85
  7. Ρακιτζής, Αθανάσιος
  8. Σαχλάς, Αθανάσιος
  9. διαγράμματα ελέγχου | πόσιμο νερό | διασφάλιση ποιότητας
  10. 1
  11. 27
  12. 12
  13. Περιέχει : πίνακες, σχήματα, εικόνες
    • Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η παρουσίαση μιας μεθοδολογίας για την εκτίμηση της ποιότητας του ύδατος που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση με τη χρήση μεθόδων διασφάλισης ποιότητας στην εκτίμηση των χημικών και μικροβιολογικών παραμέτρων του. Η Στατιστική Επιστήμη παρέχει ένα εύρος εργαλείων και μεθόδων που χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της ποιότητας. Ο Στατιστικός Έλεγχος Ποιότητας έχει ως σημαντικό εργαλείο του τα διαγράμματα στατιστικού ελέγχου, τα οποία δίνουν τη δυνατότητα για ανίχνευση αλλαγών στις υπό παρακολούθηση παραμέτρους μιας διεργασίας, προκειμένου να διαπιστωθεί η εισαγωγή ειδικών αιτίων και εν συνεχεία η εξάλειψή τους με σκοπό τη βελτίωση της εν λόγω διεργασίας. Στην παρούσα εργασία θα παρουσιασθούν αρχικά κάποια γενικά στοιχεία για το νερό (όπως φυσικοχημικές ιδιότητες, υδρολογικός κύκλος κ.α.) και κάποια ειδικότερα για το νερό που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Συγκεκριμένα θα αναλυθεί το νομοθετικό πλαίσιο που καθορίζει τις προδιαγραφές του πόσιμου ύδατος, τα φυσικοχημικά και μικροβιολογικά χαρακτηριστικά του καθώς και πληροφορίες για την ύδρευση και την επεξεργασία του. Ακολούθως, θα περιγραφούν έννοιες που διέπουν το Έλεγχο Ποιότητας όπως ο έλεγχος ποιότητας αποδοχής, εργαλεία και μέθοδοι στατιστικού ελέγχου διεργασιών με έμφαση στα διαγράμματα ελέγχου . Στη συνέχεια θα παρουσιαστούν παραδείγματα εφαρμογής μεθόδων διασφάλισης ποιότητας στην Χημική Ανάλυση Ύδατος με χρήση δεδομένων από την Ελλάδα . Συγκεκριμένα θα χρησιμοποιηθούν εκθέσεις δειγματοληψιών ύδατος και θα μελετηθούν οι παράμετροί τους (χρήση διαγραμμάτων ελέγχου για την παρακολούθηση της τιμής του pH, σύγκριση μέσης τιμής αγωγιμότητας μεταξύ δύο ετών, έλεγχος υποθέσεων κ.α.).Τέλος θα διατυπωθούν τα εξαχθέντα συμπεράσματα και οι ενδεχόμενοι προβληματισμοί.
    • The purpose of this dissertation is to present a methodology for assessing the quality of water intended for human consumption using quality assurance methods in the assessment of its chemical and microbiological parameters. The statistical Science provides a range of tools and methods that can be used to improve quality. Control charts that are used in the Statistical process control, enable the detection of changes in the monitored parameters of a process, in order to determine the introduction of specific causes and subsequently to proceed with their elimination in order to improve that process. In the present work we will first present some general data about water (such as physicochemical properties, hydrological cycle, etc.) and some specific about water intended for human consumption. The legal framework that defines the parameters of drinking water, its physicochemical and microbiological characteristics as well as information on water supply and treatment will also be analyzed. Subsequently, Quality Control concepts such as acceptance quality control, tools and methods of statistical process control with emphasis on control charts will be described. In the following, examples of application of quality assurance methods in Chemical Water Analysis will be presented, using data from Greece. Specifically, water sampling reports will be used and their parameters will be studied (use of control charts to monitor the pH value, comparison of average conductivity value between two years, hypothesis testing, etc.). Finally, the conclusions drawn and possible concerns will be formulated.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.