«Η επίδραση των ειδικών και εναλλακτικων μορφών τουρισμού στις επιχειρήσεις των προορισμων. Η περίπτωση του φυσιολατρικού τουρισμου».

  1. MSc thesis
  2. Iωαννίδου, Κατερίνα
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 05 Ιουνίου 2022 [2022-06-05]
  5. Ελληνικά
  6. 89
  7. Παπαγρηγορίου , Αριστείδης
  8. Mπέλιας , Δημήτριος
  9. Tourism
  10. 10
  11. 128
  12. Καθώς ο τουρισμός έχει γίνει βασικός μοχλός της κοινωνικοοικονομικής προόδου ως ένας από τους μεγαλύτερους και ταχύτερα αναπτυσσόμενους οικονομικούς τομείς στον κόσμο, ένας συνεχώς αυξανόμενος αριθμός προορισμών έχει ανοίξει και έχει επενδύσει στην τουριστική ανάπτυξη. Ένας από τους πιο ταχέως αναπτυσσόμενους τομείς είναι ο τουρισμός που βασίζεται στη φύση. Ειδικά από την αλλαγή της χιλιετίας, αυτή η ανάπτυξη έχει συνδεθεί με την αυξανόμενη ζήτηση για διάφορες μορφές αναψυχής, χαλάρωσης και ψυχαγωγίας σε φυσικά περιβάλλοντα, καθώς και με επιτυχημένες εκστρατείες μάρκετινγκ (Olafsdottir, 2011). Ουσιαστικά, ο φυσιολατρικός τουρισμός αποτελεί σημαντικό στοιχείο της τουριστικής βιομηχανίας και έχει γνωρίσει σημαντική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια. Για να ανταποκριθεί στη ζήτηση των καταναλωτών, υπάρχει μια αυξανόμενη ανάγκη παροχής περισσότερων τουριστικών ατραξιόν με βάση τη φύση στους επισκέπτες. Τα τουριστικά αξιοθέατα που βασίζονται στη φύση (NBTA) μπορούν να προσφέρουν ουσιαστικά οικονομικά οφέλη τόσο για τις κοινότητες υποδοχής όσο και για τις τουριστικές επιχειρήσεις (Naidoo, Ramseook-Munhurrum, & Seegoolam, 2011). Τα στοιχεία και τα χαρακτηριστικά των φυσικών περιβαλλόντων είναι εγγενή στον τουρισμό που βασίζεται στη φύση (NBT). Όταν οι άνθρωποι ταξιδεύουν μακριά από το σπίτι για αναψυχή στη φύση, οι εμπειρίες που προέρχονται από τη συμμετοχή σε υπαίθριες δραστηριότητες τυπικά εξαρτώνται από την παρουσία ορισμένων φυσικών περιβαλλόντων και πόρων. Οι φυσικοί πόροι είναι επομένως απαραίτητοι για την παράδοση τουριστικών εμπειριών σε φυσικά περιβάλλοντα και είναι σημαντικό να εντοπιστεί και να διαχειριστεί σωστά τη χρήση τέτοιων πόρων στο σύστημα NBT (Margaryan, 2016). Καθώς ο τουρισμός στα φυσικά περιβάλλοντα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, οι σχέσεις μεταξύ ψυχαγωγικών δραστηριοτήτων και φυσικών πόρων απαιτούν περαιτέρω προσοχή (Fredman & Wall-Reinius, 2012). Σε ένα πλαίσιο τουρισμού που βασίζεται στη φύση, οι φυσικοί πόροι είναι θεμελιώδεις με διάφορους τρόπους – ως θέα, ως μέρος για δραστηριότητες ή ως «παράγοντας έλξης» (Tyrväinen, et al., 2014). Τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου φυσικού πόρου μπορούν επίσης να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στις τουριστικές δραστηριότητες (Fossgard, & Fredman, 2019). Συνεπακόλουθα, η εμπειρία έχει ουσιαστικό ρόλο στο τουριστικό προϊόν. Σύμφωνα με τον Xu (2010), τα τουριστικά προϊόντα είναι «πλήρες εμπειρίες που ικανοποιούν πολλαπλές ανάγκες και παρέχουν αντίστοιχα οφέλη» (Xu, 2010: 608). Τέτοιες τουριστικές εμπειρίες χαρακτηρίζονται συνήθως ως προσωπικές, διασκεδαστικές, αξέχαστες, ουσιαστικές και ασυνήθιστες, δηλαδή το αντίθετο των συνηθισμένων εμπειριών στην καθημερινή ζωή (Okumus, Wang, & Kwun, 2011). Οι εμπειρίες τοποθετούνται σε κοινωνικά, πολιτιστικά και φυσικά πλαίσια και επηρεάζονται από προϊόντα και υπηρεσίες που παρέχονται ως μέρος της εμπειρίας (Lindberg, Hansen, & Eide, 2014). Οι τουρίστες αλληλεπιδρούν με τα στοιχεία του εμπειρικού τοπίου σε ατομική βάση και δεν υπάρχει αντικειμενική προσέγγιση για την αξιολόγηση των σχέσεων μεταξύ πόρων και εμπειριών (Reis, 2012). Έτσι, ο πάροχος πρέπει να κάνει υποθέσεις για τον εντοπισμό και την αποτελεσματική χρήση όλων των στοιχείων του «τοπίου» που αποτελούν την εμπειρία (Bertella, 2016). Το πεδίο εμπειρίας συχνά ερμηνεύεται ως μια πιο περίπλοκη επέκταση του υπηρεσιακού τοπίου, που περιλαμβάνει στοιχεία και περιβάλλοντα πέρα από τον έλεγχο του παρόχου τουρισμού (Svabo, et al., 2013). Αυτή η πολυπλοκότητα χαρακτηρίζει το NBT. Οι φυσικοί πόροι και τα σχετικά περιβάλλοντα, όπως η εμφάνιση της άγριας ζωής, οι καιρικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά του τοπίου, είναι λιγότερο ελεγχόμενα από περιβάλλοντα που δημιουργούνται από τον άνθρωπο, όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια και θεματικά πάρκα. Εάν αυτά τα φυσικά στοιχεία αλλάξουν, ο πάροχος πρέπει να λάβει μέτρα για να μετριάσει τις ανεπιθύμητες επιπτώσεις στην εμπειρία του τουρίστα (Margaryan, 2016). Ο στόχος αυτής της πτυχιακής εργασίας είναι να αναδείξη τη σημαντικότητα που κατέχουν οι ειδικές και εναλλακτικές μορφές τουρισμού στην εγχώρια οικονομία και την κοινωνία. Ο συγγραφές χρησιμοποίησε ως case study το παράδειγμα της ανάπτυξης του φυσιολατρικού τουρισμού που αποτελεί μια πιο εξειδικευμένη μορφή τουρισμού και δείχνει να έχει ιδιαίτερα μεγάλη απόδοχή από τους καταναλωτές τις τελευταίες δεκαετίες. Για να επιτευχθεί αυτή η μελέτη ο συγγραφέας έθεσε τους εξής ερευνητικούς στόχους με μορφή ερωτήσεων τους οποίους με βάση την μεθοδολογία που ακολουθήθηκε κατέληξε σε συμπεράσματα. Τα ερευνητικά ερωτήματα εστιάζαν: • Στους λογούς για τους οποίους επιλέγετε ο φυσιολατρικός τουρισμός από τα άτομα ως είδος διακοπών; • Στον προσδιορισμό των αιτίων που ωθούν τα άτομα να ακολουθούσουν αυτή την μορφή των διακοπών-φυσιολατρικού τουρισμού; • Στον προσδιορισμό των επιπτώσεων του covid-19, στο φυσιολατρικό τουρισμό, και τις προοπτικές και τα προβλήματα που πιθανόν να προκύψουν μετά από αυτόν; • Στην επιρροή του φυσιολατρικού τουρισμού στις τοπικές επιχειρήσεις; Η πτυχιακή εργασία χωρίστηκε σε 5 κεφάλαια και συγκεκριμένα, την εισαγωγή (Κεφάλαιο 1), την βιβλιογραφική επισκόπηση (Κεφάλαιο 2), τη μεθοδολογία που επιλέχθηκε (Κεφάλαιο 3), τα αποτελέσματα από τις έρευνες (Κεφάλαιο 4) και τα συμπεράσμα και τις προτάσεις (Κεφάλαιο 5).
    • Ο Ελληνικός τουρισμός αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους και ταχύτερα αναπτυσσόμενους οικονομικούς τομείς που συμβάλλει στην πρόοδο και την οικονομική ευημερία της Ελλάδας. Η διασπορά των τουριστικών προορισμών ανά την χώρα και η ποικίλη προσφορά εναλλακτικών μορφών τουρισμού συνεισφέρει στην διαμόρφωση του εισοδήματος των τοπικών κοινωνιών. Ένας από τους πιο ταχέως αναπτυσσόμενους τομείς είναι ο τουρισμός που βασίζεται στη φύση, ο φυσιολατρικός τουρισμός. Στόχος της πτυχιακής αυτής, αποτελεί η ανάδειξη της σημαντικότητας που κατέχει ο τουριστικός κλάδος στην οικονομία. Αυτό ο συγγραφέας προσπαθεί να το επιτύχει με τη μελέτη των Ειδικών και Εναλλακτικών Μορφών Τουρισμού και ιδιαιτέρως του φυσιολατρικού τουρισμού στις επιχειρήσεις των προορισμών στην Ελλάδα. Η μεθοδολογία της έρευνας που επιλέχθηκε χωρίστηκε σε δύο φάσεις: 1) Χρήση ερωτηματολογίου σε τμήμα του πληθυσμού (100 άτομα) που επίλεξαν τον φυσιολατρικό τουρισμό, ως τουριστικό προϊόν στις περιοχές της Κρήτης και στην Ήπειρο. 2) Πραγματοποίηση συνεντεύξεων με εκπροσώπους από τοπικές επιχειρήσεις για να αντληθούν επιπλέον πληροφορίες και δεδομένα. Ο συνδυασμός αυτών των δύο εργαλείων είχε ως σκοπό την ολιστική προσέγγιση τόσο από την πλευρά της ζήτησης (τουρίστες) όσο και από την πλευρά της προσφοράς (κοινοτήτων, τόπων, επιχειρηματιών) για να μπορέσει να αξιολογηθεί η γενικότερη επιρροή του φυσιολατρικού τουρισμού στις τοπικές κοινότητες και επιχειρηματικές δραστηριότητες. Στα βασικά συμπεράσματα της έρευνας συγκαταλέγονται ότι η υπαίθρια αναψυχή και ο φυσιολατρικός τουρισμός παρουσιάζουν ουσιαστικά οφέλη για τα άτομα, τις κοινότητες και την κοινωνία και ως εκ τούτου συμβάλλουν στη βιωσιμότητα. Ο φυσιολατρικός τουρισμός αποτελεί κάτι ελπιδοφόρο για τη χώρα μας και με αναπτυξιακές προοπτικές και ευκαιρίες σε αναξιοποιήτες περιοχές.
    • The tourism industry is one of the biggest and fastest growing economic segments in Greece and its contribution to financial prosperity is substantial. Greece offers tourists destinations both onshore (mainland) and offshore (hundreds of islands). The variety of these destinations can offer a plethora of alternative tourism activities can lead to local communities having higher incomes from tourism activities. One of those activities, and one that offers the highest growth prospects, is the naturalistic tourism The aim of this thesis is to highlight the importance of the tourism sector in the local and national economy. The thesis will be mostly based on the study of Special and Alternative Forms of Tourism and particularly, the naturalistic tourism and the companies that operate on the destinations and the companies all over Greece The chosen research methodology was divided into two phases: 1) A questionnaire was used on a part of the population (100 people) who chose nature-loving tourism as a tourist product in the regions of Crete and Epirus. 2) Interviews were conducted with representatives from local businesses to gather additional information and data The combination of these two methods aimed to use the holistic approach and combine both the demand side (tourists) and the supply side (communities, places, entrepreneurs) to be able to assess the overall impact of nature tourism on local communities and business activities. Key findings of the research include that outdoor recreation and nature tourism have substantial benefits for individuals, local communities, and the society in general and therefore contribute to sustainability. Nature tourism is something promising for Greece with development prospects and opportunities in underutilized areas.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.