Η Υποκίνηση των εργαζομένων σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις εποχικής και συνεχούς λειτουργίας

Employee motivation in year-round and seasonal hotels (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Νικολινάκου, Αθηνά
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 25 Σεπτεμβρίου 2022 [2022-09-25]
  5. Ελληνικά
  6. 94
  7. Γιαννούκου, Ιωάννα
  8. Ζούνη, Γεωργία | Στεργίου, Δημήτριος
  9. υποκίνηση | motivation | εργασιακή ικανοποίηση | job satisfaction | εποχική λειτουργία | seasonal operation | συνεχής λειτουργία | year-round operation | εργαζόμενοι ξενοδοχείων | hotel employees
  10. 1
  11. 29
  12. 40
  13. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα
    • Η υποκίνηση είναι εξαιρετική σημαντική στην περίπτωση των εργαζομένων σε ξενοδοχεία, καθώς η κατανόηση των αναγκών των εργαζομένων και η ικανοποίησή τους μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της παραγωγικότητας και του ποιοτικού επιπέδου των υπηρεσιών που προσφέρονται. Η εργασιακή ικανοποίηση συμβάλλει εξίσου προς την ίδια κατεύθυνση με αποτέλεσμα την αύξηση της ικανοποίησης των επισκεπτών, την πιστότητά τους και εν τέλει την αυξημένη οργανωσιακή επίδοση μέσω της απόκτησης ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος. Με την παρούσα εργασία επιχειρείται να προσδιοριστεί η εργασιακή ικανοποίηση των εργαζομένων στα ξενοδοχεία και να εντοπιστούν οι παράγοντες που τους υποκινούν. Επίσης, διερευνάται η επίδραση του τύπου λειτουργίας (εποχική ή συνεχής) στους υποκινητικούς παράγοντες και την ικανοποίηση από τη εργασία αλλά και ο ρόλος των δημογραφικών χαρακτηριστικών. Για τη συλλογή των δεδομένων πραγματοποιήθηκε ποσοτική έρευνα με κλειστού τύπου ερωτηματολόγια σε δείγμα 72 εργαζομένων. Τα ευρήματα ανέδειξαν ως τους δύο σημαντικότερους υποκινητικούς παράγοντες για τους εργαζομένους σε ξενοδοχεία εποχικής λειτουργίας τη δυνατότητα εξέλιξης και την επιβράβευση ενώ για τους συναδέλφους τους σε ξενοδοχεία συνεχούς λειτουργίας το μισθό και την εμπιστοσύνη των προϊσταμένων στους εργαζόμενους. Επιπρόσθετα έγινε προσπάθεια προσδιορισμού του βαθμού ικανοποίησης των ξενοδοχοϋπαλλήλων και εύρεσης τυχόν διαφορών στα επίπεδα αυτής βάσει του είδους λειτουργίας του ξενοδοχείου και διαπιστώθηκε ότι η πλειονότητα του συνόλου των συμμετεχόντων αντλούν τη μεγαλύτερη ικανοποίηση από τη συνεργασία με τους συναδέρφους τους. Στον αντίποδα, ο μισθός αποδείχθηκε να είναι ο παράγοντας με τα χαμηλότερα ποσοστά ικανοποίησης συνολικά, με το ωράριο ωστόσο να σημειώνει τα ίδια χαμηλά ποσοστά ικανοποίησης για τους εποχικά εργαζόμενους. Τέλος, διατυπώθηκαν προτάσεις προκειμένου να ενισχυθεί η εργασιακή ικανοποίηση και να υποκινηθεί αποτελεσματικά το προσωπικό των ξενοδοχείων.
    • Motivation is extremely important in the case of hotel services, as it contributes to the understanding of the needs of employees and their satisfaction through incentives. Job satisfaction contributes to the increase in productivity resulting in the provision of quality services, the satisfaction of visitors, their fidelity and ultimately the increased organizational performance through the acquisition of a competitive advantage. This paper attempts to identify the factors that motivate employees in year-round and seasonal hotels as well as to determine their job satisfaction. For the collection of data, a quantitative survey was conducted with closed-ended questionnaires in an sample of 72 employees. The findings revealed that the two most important motivation factors for employees in seasonal hotels are the opportunities to be promoted and rewarding good performance, while for the year-round hotel employees are the salary and the trust of the management to the employees. In addition, an attempt was made to determine the satisfaction levels of the hotel employees and identify any differences at its levels based on the type of hotel operation. It was found that the majority of all participants derive the greatest satisfaction from working with their colleagues. On the other hand, wages have proven to be the factor with the lowest job satisfaction rate overall, with working hours still having the same low job satisfaction rates for seasonal workers. Finally, recommendations were made to enhance job satisfaction and effectively motivate hotel staff.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.