Διαχείριση νεκρών ζώων και λήψη δειγμάτων, όπου αυτό απαιτείται, στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Management of dead animals and sampling, where required, in the Region of Central Macedonia (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Μπαλάσκα, Παναγιώτα
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 17 Σεπτεμβρίου 2022 [2022-09-17]
  5. Ελληνικά
  6. 71
  7. Γκολφινόπουλος, Αριστείδης
  8. Γκολφινόπουλος, Αριστείδης | Κόκκινος, Πέτρος
  9. Διαχείριση νεκρών ζώων | Ζωικά Υποπροϊόντα | Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας
  10. 1
  11. 28
  12. Περιέχει: Πίνακες, Διαγράμματα, Εικόνες
    • Η παρούσα μελέτη διερευνά τη διαχείριση νεκρών ζώων και τη λήψη δειγμάτων από αυτά όπου κάτι τέτοιο απαιτείται στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας. Αποτελεί μια βιβλιογραφική ανασκόπηση γύρω από το ζήτημα της διαχείρισης νεκρών ζώων και ειδικότερα στην ΠΚΜ. Αναζητήθηκαν τα σχετικά άρθρα και βιβλία από τις μηχανές αναζήτησης Google, Scholar και Scopus, με κύρια κριτήρια να είναι επιστημονικά άρθρα που σχετίζονται άμεσα με το ζήτημα στα ελληνικά ή στα αγγλικά και να είναι δημοσιευμένα κατά τα τελευταία δέκα χρόνια. Επίσης, αναλύθηκε τόσο η Ευρωπαϊκή όσο και η Ελληνική Νομοθεσία, σχετικά με το υπό μελέτη θέμα και έγινε προσπάθεια ανεύρεσης ποσοτικών και ποιοτικών στοιχείων που αφορούν την ισχύουσα κατάσταση στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας. Από την παραπάνω μελέτη και την ανάλυση των ποσοτικών και ποιοτικών στοιχείων που συλλέχθηκαν φάνηκε ότι στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας υπάρχουν 5.964 μονάδες βοοειδών (196.822 ζώα), 6.734 αιγοπροβάτων (1.410.613 ζώα), 391 χοίρων (98.275 ζώα) και 936.243 πτηνών αυγοπαραγωγής. Από τα στοιχεία αυτά εύκολα συμπεραίνει κανείς ότι κάθε χρόνο υφίσταται μεγάλος αριθμός νεκρών ζώων αφού το ποσοστό των θανόντων ανέρχεται στο 4% των ζώντων, κατά μέσο όρο. Από την υλοποίηση του προγράμματος διαχείρισης νεκρών ζώων το έτος 2016 στην ΠΚΜ, φάνηκε ότι στην Περιφερειακή Ενότητα Κιλκίς για το έτος 2016-2017 υπήρχαν 1757 νεκρά ζώα, ποσοστό 0,75% επί του συνόλου των ζώντων ζώων, τα οποία διαχειρίστηκαν μέσω του προγράμματος. Ακολούθησε η Ημαθία με ποσοστό διαχείρισης 0,57% και έπειτα η Θεσσαλονίκη με 0,39%, οι Σέρρες με 0,14%, η Πέλλα με 0,2%, ενώ η Χαλκιδική με την Πιερία εμφάνισαν ακόμα μικρότερα ποσοστά. Επιπρόσθετα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, στο πρόγραμμα διαχείρισης νεκρών ζώων 2016 για την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας με συνολικό ζωικό κεφάλαιο για το έτος 2016, 1.664.094 μηρυκαστικά αυτό: - είχε διάρκεια 14 μήνες (από Νοέμβριο 2016 έως Δεκέμβριο 2017) - έγινε συλλογή και διαχείριση 4.900 νεκρών μηρυκαστικών - αποτεφρώθηκαν 773.431 κιλά νεκρών μηρυκαστικών Στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας βρίσκονται σήμερα σε λειτουργία 102 μονάδες Ζωικών Υποπροϊόντων. Τέλος, από τον Ιούλιο του 2021 ξεκίνησε η υλοποίηση του προγράμματος περισυλλογής και διαχείρισης κάθε είδους νεκρών ζώων στην Κεντρική Μακεδονία. Φορέας υλοποίησης του προγράμματος έπειτα από διαγωνισμό αναδείχθηκε η εταιρία «KAFSIS - ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ». Από την μελέτη της υπάρχουσας βιβλιογραφίας αλλά και την ανάλυση των ποιοτικών και ποσοτικών δεδομένων που συλλέχθηκαν, φάνηκε ότι η ΠΚΜ έχει κάνει τα πρώτα και σημαντικά βήματα στο θέμα της διαχείρισης νεκρών ζώων και τη λήψη δειγμάτων, όπου αυτό απαιτείται. Μέσω των δύο προγραμμάτων του 2016 και 2021 οι κτηνοτρόφοι εξοικειώθηκαν με την διαδικασία. Παράλληλα από τη μελέτη των διαθέσιμων στοιχείων φάνηκε ότι υπάρχουν πολλές εν λειτουργία επιχειρήσεις που θα μπορούσαν να βελτιώσουν σημαντικά τα ποσοστά διαχείρισης νεκρών ζώων σε όλη την ΠΚΜ. Αυτό που απαιτείται ίσως να είναι περισσότερη ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των ανθρώπων και κυρίως των κτηνοτρόφων.
    • The present study investigates the management of dead animals and the sampling procedure - where required - in the Region of Central Macedonia (RCM). It is a bibliographic re-view on the issue of management of dead animals and particularly, in the RCM. The relevant articles and books were searched using the Google Scholar and Scopus search engines, with the main criteria being scientific articles directly related to the issue in Greek or English and having been published during the last ten years. Also, both the European and the Greek Legislation were analyzed, on the subject under study and an attempt was made to find quantitative and qualitative data concerning the current situation in the RCM. From the above study and analysis of quantitative and qualitative data collected it appeared that in the RCM, there are 5,964 units of cattle (196,822 animals), 6,734 sheep and goats (1,410,613 animals), 391 pigs (98,275 animals) and 936,243 egg production units. From the implementation of the dead animal management program in 2016 in RCM, it appeared that in the Regional Unit of Kilkis for the year 2016-2017 there were 1757 dead animals, of which 75% were managed through the program. Kilkis was followed by Imathia with a management percentage of 57% and then by Thessaloniki 39%, Serres 14%, and Pella 2%, whereas Halkidiki and Pieria showed even lower rates. In addition, according to data of the RCM, in the dead animal management program 2016 for the RCM (with a total livestock for the year 2016, 1,664,094 ruminants) lasted 14 months (from November 2016 to December 2017), 4,900 dead ruminants were collected and managed, and 773,431 kg of dead ruminants were incinerated. In the RCM there are currently in operation 102 units of animal by-products. Finally, the implementation of the program for the collection and management of all kinds of dead animals in Central Macedonia began in July 2021. After a competition, with the implementation of the program was done by the company “KAFSIS - SOLE SHAREHOLD INDUSTRIAL AND ENGINEERING”. From the study of the existing literature but also by the analysis of the collected qualitative and quantitative data, it appeared that RCM has taken the first and important steps in the field of dead animal management and sampling, where required. Through the two programs of 2016 and 2021 the breeders became familiar with the process. At the same time, the study of the available data showed that there are many companies in operation that could significantly improve the management rates of dead animals throughout the understudy area. What is needed may be more information and awareness of people and especially breeders.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.