Table 2.2.a: Top 7 topics of SCM according to Swanson at all (2018) Table 2.2.b: Number of articles categorize by % of change according to Swanson at all (2018) Figure 2.4: Integration of GSCM according to Wong at all (2015) Figure 2.5.1: Sustainable Development Goals (from https://sustainabledevelopment.un.org/sdgs) Figure 2.5.2: The triple bottom line according to Carter & Rogers (2008) Figure 2.6: External and Internal Factors based on Saeed and Kersten (2019) Figure 2.6.1: External Factors based on Saeed and Kersten (2019) Figure 2.6.2: Internal Factors based on Saeed and Kersten (2019) Table 3.3.2: Organizations / Associations that cooperate with Nike Inc. Figure 3.3.3: Energy and Carbon Emissions based on Nike’s FY19 sustainability report Table 4.2: Demographic, education and income statistics Figure 4.2.a: Recycling habits and % of recycled materials Figure 4.2.b: Comprehension of Sustainability term Table 4.3: Correlated variables
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει συνεχής συζήτηση για το περιβάλλον και τον τρόπο με τον οποίο ο σύγχρονος τρόπος ζωής, παραγωγής και κατανάλωσης επηρεάζει τον πλανήτη μας. Επιπλέον, η υποστήριξη των τοπικών κοινοτήτων, των μειονοτήτων ή ακόμη και η εξάλειψη της παιδικής εργασίας, έχουν γίνει σημαντικές παράμετροι που επηρεάζουν τη φήμη των πολυεθνικών εταιρειών στην παγκόσμια αγορά. Οι σύγχρονοι καταναλωτές γνωρίζουν πώς οι προτιμήσεις τους και αγοραστικές τους συνήθειες μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο λειτουργίας των μεγάλων εταιρειών, επομένως οι εταιρείες δίνουν την αντίστοιχη προσοχή. Όλα τα παραπάνω επηρεάζουν όχι μόνο το τελικό προϊόν που είναι προς πώληση, αλλά και ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού που υποστηρίζει την ύπαρξή του. Από την παραγωγή των πρώτων υλών των προμηθευτών, των εργαζομένων στις επόμενες παραγωγικές διαδικασίες και έως τα τελικά καταστήματα, ολόκληρη η αλυσίδα εφοδιασμού πρέπει να ενεργεί με βιώσιμα μέσα και πράξεις που προωθούν, για παράδειγμα, χαμηλές εκπομπές άνθρακα, ασφάλεια και υγιείς συνθήκες εργασίας για ολόκληρη την παραγωγή αλυσίδα και ένα φιλικό περιβαλλοντικό προϊόν, με αποδεκτό κόστος για τους καταναλωτές. Η Αειφόρος Εφοδιαστική Αλυσίδα είναι μια βασική λειτουργία για τις πολυεθνικές εταιρείες, όχι μόνο για αυτές που παράγουν καταναλωτικά αγαθά αλλά και για αυτές που παρέχουν υπηρεσίες και βιομηχανικά προϊόντα. Ο σκοπός της διατριβής είναι να παρουσιάσει τους ορισμούς της ΑΕΑ και τους βασικούς παράγοντες που διαμορφώνουν και καθορίζουν την εφαρμογή της εντός της εταιρείας. Επιπλέον, θα προσπαθήσουμε να διερευνήσουμε πώς εφαρμόζεται αυτή τη στιγμή στη βιομηχανία ειδών ένδυσης.
In the recent years there is a lot of discussion about environment and how our modern way of living, producing and consuming goods affect our planet. Furthermore, supporting local communities, minority groups or even diminishing children’ labor have become important parameters which affect the reputation of multinational companies within the global market. Modern consumers are aware of how their preferable and buying habits can affect the ways that big companies operate and therefore companies pay attention to these topics. All the above affect not only the final product that is out for selling, but the whole supply chain that support its existence. From the production of the suppliers’ raw materials, through the employers of the production firm to the final stores, the whole supply chain must act under sustainable means that will promote for example, low carbon emissions, safety and healthy work conditions for the whole production chain and a friendly environmental product, in an acceptable cost for consumers to buy. Sustainable Supply Chain has become a core figure within multinational companies, not only for these which produce consumer goods but also for these which provide services and industrial products. The aim of the dissertation is to present the definitions of SSC and the key factors that shape and define its implementation within the firm. Furthermore we will try to investigate how this is currently applied within the apparel industry.
Αειφόρος Εφοδιαστική Αλυσίδα: ορισμός και παράγοντες που επηρεάζουν την εφαρμογή της