Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΟΥ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ ΤΩΝ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ:Η ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΤΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ ΖΑΧΑΡΗΣ.

  1. MSc thesis
  2. SOKOLI, SPYRIDOULA
  3. Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA)
  4. 17 Μαίου 2020 [2020-05-17]
  5. Αγγλικά
  6. 73
  7. LAGOUDIS , IOANNIS
  8. Internet of Things | Διαδίκτυο των Πραγμάτων | Supply Chain Management | Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας | Inventory Management | Διαχείριση Αποθεμάτων
  9. 84
  10. Charts, pictures, tables
    • Η διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας και ειδικότερα η διαχείριση αποθεμάτων και η εξυπηρέτηση πελατών, αποτελούν από τις πιο σημαντικές επιχειρηματικές διαδικασίες, καθώς ο ρόλος τους κρίνεται καταλυτικός για την βιωσιμότητα και ανάπτυξη των επιχειρήσεων. Σε ένα δυναμικό και περίπλοκο επιχειρηματικό περιβάλλον, ο ψηφιακός μετασχηματισμός της διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας είναι επιτακτικός με σκοπό να εκπληρωθούν οι μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των πελατών και να αποκτηθεί ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στοχεύοντας στην επιτυχία σε αναδυόμενες αγορές. Το Διαδίκτυο των Πραγμάτων συγκαταλέγεται μεταξύ των τεχνολογιών που αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο για τη δημιουργία έξυπνων διαδικασιών εφοδιαστικής αλυσίδας αυξάνοντας την ακρίβεια και ευελιξία τους. Σε αυτό το πλαίσιο, ο σκοπός της διατριβής είναι να διερευνήσει τον αντίκτυπο του Διαδικτύου των Πραγμάτων στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας, επικεντρώνοντας στις διαδικασίες της διαχείρισης αποθεμάτων και εξυπηρέτησης πελατών. Αρχικά η έρευνα πραγματοποιεί μια αναδρομή στην διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας και στο Διαδίκτυο των Πραγμάτων και ακολούθως παρουσιάζει το αντίκτυπο του στην αποδοτικότητα της διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας. Στη συνέχεια, εφαρμόζοντας τους αντίστοιχους βασικούς δείκτες απόδοσης και αξιοποιώντας πρωτογενή και δευτερογενή δεδομένα, η έρευνα ποσοτικοποιεί το αντίκτυπο του Διαδικτύου των Πραγμάτων στην απόδοση της διαχείρισης αποθεμάτων και της εξυπηρέτησης πελατών μιας πολυεθνικής εταιρείας ζάχαρης. Τα βασικά ευρήματα που προκύπτουν αποδεικνύουν ότι η υιοθέτηση της τεχνολογίας του Διαδικτύου των Πραγμάτων έχει τη δυνατότητα να βελτιώσει την ορατότητα, ευελιξία και ακρίβεια της διαχείρισης αποθεμάτων της εταιρείας, παρέχοντας αξιόπιστα δεδομένα και πληροφορίες σε πραγματικό χρόνο. Επιπρόσθετα, η εξυπηρέτηση πελατών έχει αποκομίσει συμπληρωματικά οφέλη ανταποκρίνοντας στις απαιτήσεις των πελατών πιο άμεσα και με μεγαλύτερη ακρίβεια. Εν κατακλείδι, το Διαδίκτυο των Πραγμάτων αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία για όλες τις επιχειρήσεις, καθώς παρουσιάζει σημαντικά οφέλη όσον αφορά τη μείωση του κόστους, την αύξηση της παραγωγικότητας και κερδοφορίας, καθώς και την ενίσχυση της αποδοτικότητας και αποτελεσματικότητας των επιχειρήσεων.
    • Supply Chain Management (SCM), especially the inventory management and customer service, consist the most profound business processes, as their role is catalytic in business sustainability, scalability, prosperity and growth. In a dynamic and complex business environment, the digital transformation of SCM is imperative for companies in order to fulfill the ever-changing customers’ demands, acquire a competitive advantage and achieve an emerging-market success. IoT is among the disruptive technologies that are the cornerstone for the creation of smart supply chain processes, increasing their accuracy and agility. Hence, the firms are continuously capitalizing on the rise of IoT and grasp the revolutionary opportunities that it induces to all business domains. Against this backdrop, the purpose of the dissertation is to investigate the IoT impact on supply chain management, focusing on the inventory management and customer service processes. Firstly, the research provides an overview of the SCM and IoT background and also illustrates the IoT benefits on SCM performance. Afterwards, applying the respective key performance indicators and using both primary and secondary data, the research quantifies the IoT impact on the inventory management and customer service performance in the light of a well-known multinational sugar company. According to the most fundamental findings derived from the research, the embracement of IoT technology has indeed the potential to improve the visibility, agility and accuracy of the firm’s inventory management by providing robust data and real time information. Except for that, the customer service has reaped remarkable advantages by responding more rapidly and accurately to customer requirements increasing its performance and customer satisfaction. In conclusion, the IoT technology poses an unprecedented opportunity for all business sectors, driving sizable benefits in terms of costs reduction, increased productivity and profitability, as well as reinforced business efficiency and effectiveness.
  12. Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές