Προσδιορίζοντας τις προτιμήσεις των καταναλωτών κατά την ανάπτυξη ενός νέου προϊόντος. Η περίπτωση της παιδικής σοκολάτας.

"SPECIFYING CUSTOMERS' PREFERENCES WHEN DEVELOPING A NEW PRODUCT: THE CASE OF CHILDREN'S CHOCOLATE." (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Pisiotis, Aristeidis
  3. Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA)
  4. 08 Σεπτεμβρίου 2019 [2019-09-08]
  5. Αγγλικά
  6. 126
  7. Poulis, Athanasios
  8. Poulis, Athanasios | Folinas, Dimitris
  9. NPD, Children Chocolate, Marketing Mix, Consumers’ Preferences | NPD, Παιδική Σοκολάτα, Μιγμα Μαρκετινγκ, Προτιμήσεις Καταναλωτών
  10. 1
  11. 64
  12. Η εργασία περιέχει 20 διαγράμματα και 54 πίνακες.
    • Η κατανόηση των προτιμήσεων των καταναλωτών είναι ένα ζήτημα ζωτικής σημασίας για την αναπτυξη νέων προιόντων, ιδιαίτερα σε μια ανταγωνιτική αγορά όπως αυτή της βιoμηχανίας σοκολάτας. Εμπειρικά στοχεία από την πρόσφατη κατασταση που επικρατεί στην ελληνική αγορά σοκολάτας δείχνουν ότι οι πιο σημαντικές εταιρείες δημιουργούν συνεχώς νέα προιόντα τα οποία σε πολλές περιπτώσεις αποσύρονται σε σύντομο χρονικό διάστημα, καθώς δεν ικανοποιούν τις ανάγκες των καταναλωτών. Σε αυτήν την διατριβή θα γίνει μια προσπάθεια να προσδιοριστούν εκείνα τα χαρακτηριστικά που προτιμούν οι καταναλωτές, όταν επιλέγουν να αγοράσουν μια παιδική σοκολάτα. Πιο συγκεκριμένα, θα ζητηθεί από ένα δείγμα καταναλωτών ποια χαρακτηριτικά προτιμούν για μια παιδική σοκολάτα, βασιζόμενοι στα στοιχεία του μείγματος μάρκετινγκ (Product, Price, Promotion, Place). Έτσι, δημιουργήθηκε ένα ερωτηματολόγιο κυρίως για τους γονείς και τους καταναλωτές που έχουν παιδιά στο στενό τους περιβάλλον, καθώς είναι αυτοί που συνήθως αποφασίζουν για τη διατροφή των παιδιών και έτσι μπορούν να μάθουν τι παρακινεί τα παιδιά ως προς την αγορά σοκολάτας. Θα πρέπει να σημειωθεί εδώ ότι η δομή του ερωτηματολογίου βασίστηκε στο 4 στοιχεία του μείγματος μάρκτετινγκ, καθώς είναι αυτά τα χρακτηριστικά που καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό την στρατηγική μιας επιχείρησης κατά την διαδικασία δημιουργίας και προώθησης ενός νέου προιόντος. Έτσι, τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας θα είναι χρήσιμα για τον προσδιορισμό των χαρακτηριστικών του προϊόντος που είναι επιθυμητά για τους καταναλωτές. Τα αποτελέσματα αυτής της διατριβής αναμένεται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις μας σχετικά με τους παράγοντες που επηρεάζουν τους καταναλωτές όταν αγοράζουν ένα προϊόν για τα παιδιά τους. Αναμένεται επίσης να βοηθήσουν στελέχη επιχειρήσεων να κατανοήσουν και να λάβουν υπόψη τις προτιμήσεις των πελατών κατά την ανάπτυξη ενός τέτοιου προϊόντος. Τέλος, ο αντικειμενικός στόχος της παρουσας εργασίας είναι να προτείνει εν τέλει ένα νέο προιόν παιδικής σοκολάτας, λαμβάνοντας υπόψη τις προτιμήσεις των καταναλωτών.
    • Nowadays, it is an inevitable fact that understanding consumer preferences when developing a new product plays a crucial role in the success of the new product in a highly competitive market, such as that of the Chocolate Industry. Empirical evidence from the recent situation that exists in the Greek Chocolate Market reveals that main competitors of the industry launch regularly new products that, in many cases, are withdrawn in a short period because they fail to meet consumers' preferences. In this dissertation, we will try to determine those product attributes that explain consumers' purchase intention when choosing chocolate for kids, using marketing mix elements (Products, Price, Promotion, Place). Thus, a questionnaire was constructed for, mainly, parents and consumers with children in their environment, since they usually decide about kids' diet and have the bargaining power for acquiring the chocolate, to find out what motivates them when choosing kid chocolate. Also, the structure of the questionnaire based on the elements of Marketing Mix, since they are the main characteristics that companies use in order to determine their strategy for the development and promotion of a new product. The results of this survey will be useful to determine the characteristics of the product that are desirable for the consumers. The outcomes of this dissertation are expected to enrich our knowledge regarding the factors that influence consumers when buying a product for their kids. They are also expected to help managers understand and take into consideration customers' preferences when developing such a product. Finally, the target of the dissertation is to propose new children chocolate, keeping in mind consumers’ preferences.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.