Σχεδιασμός και Ανάλυση Πειραμάτων / Κουτρουβέλης Ι.
Η διπλωματική αυτή εργασία μελετάει την παραγωγή οίνου στην Ελλάδα χρησιμοποιώντας μεθόδους στατιστικής ανάλυσης και δεδομένα για το έτος 2019 που ζητήθηκαν από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Καθώς δεν ήταν δυνατή ούτε σκόπιμη η ανάλυση του συνόλου των περιπτώσεων, αναζητήθηκαν οι πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες και κατηγορίες παραγωγής, με στόχο τον εντοπισμό των χαρακτηριστικών που επηρεάζουν την παραγωγή οίνου. Για την εφαρμογή των μεθόδων στατιστικής ανάλυσης χρησιμοποιήθηκε το MINITAB 19. Από τη μελέτη που έγινε στα πλαίσια της διπλωματικής εργασίας προέκυψαν χρήσιμα συμπεράσματα, τόσο για την ποιότητα και την ακρίβεια των δηλώσεων, όσο και για τη δυνατότητα ομαδοποίησης των παραγωγών και εκτίμησης της αναμενόμενης ποσότητας οίνου ανά περίπτωση. Η εφαρμογή αντίστοιχων μεθόδων ανάλυσης δεδομένων σε ευρεία κλίμακα, θεωρείται ότι μπορεί να βοηθήσει το υπουργείο στην εκπλήρωση των στόχων του, όχι μόνο στον αμπελουργικό τομέα, αλλά στο σύνολο των υπηρεσιών που προσφέρει και σε όλους τους τομείς που ρυθμίζει.
In this thesis, it is studied the case of wine production in Greece by using statistical methods and data from the year 2019, acquired from the Hellenic Ministry of Agricultural Development and Food. Since it was neither possible nor desirable to analyse the whole set of cases, the most interesting of them were selected in terms of variety and type of production, in order to discover the features that play a significant role on the wine production. The MINITAB 19 was used for all the necessary. From the analysis of the available data, several useful results have been arised concerning the quality and validity of the declarations, as well as the potential for grouping producers and assessing the expected wine volume depending on the case. The application of these methods at a large scale is expected to contribute positively to the fulfillment of the mission that the Ministry has, not only in the wine sector, but in the whole range of services that the Ministry offers and in all the sectors that it regulates.
Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Κύρια Αρχεία Διατριβής
Στατιστική Ανάλυση Δεδομένων Αγροκτηνοτροφίας: Μια Μελέτη Περίπτωσης Περιγραφή: 134636_ΣΑΡΛΗ_ΑΣΗΜΙΝΑ.pdf (pdf)
Book Reader Πληροφορίες: primary:true Μέγεθος: 2.7 MB
Στατιστική Ανάλυση Δεδομένων Αγροκτηνοτροφίας: Μια Μελέτη Περίπτωσης - Identifier: 158575
Internal display of the 158575 entity interconnections (Node labels correspond to identifiers)