Η χρήση βιώσιμων συσκευασιών στο οργανωμένο λιανεμπόριο

The management of sustainable packaging in organized retail (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Καρκασίνα, Ευανθία - Παναγούλα
  3. Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ)
  4. 25 Σεπτεμβρίου 2021 [2021-09-25]
  5. Ελληνικά
  6. 84
  7. Μπεσέρης, Γιώργος
  8. Μπεσέρης, Γιώργος | Μαραβελάκης , Πέτρος
  9. Βιώσιμες Συσκευασίες | Sustainable Packaging | Λιανεμπόριο | retail
  10. 20
  11. 16
  12. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα, εικόνες
  13. Γεωργιάδου Ελ., Μουλλάς Τρ., (2016). Υλικά συσκευασίας καινοτομίες και τάσεις εξέλιξης, ΕΑΠ, Σχολή Εφαρμοσμένων Τεχνών, Θεσσαλονίκη, Ιούλιος 2016.
    • Η παρούσα διπλωματική εργασία ξεκινά με την παρουσίαση των βιώσιμων συσκευασιών και την χρήση τους στο οργανωμένο λιανεμπόριο. Περιγράφονται η διαχείριση και οι μέθοδοι που χρησιμοποιούν οι μεγάλες εταιρίες τροφίμων με ένα κοινό στόχο, την δημιουργία προϊόντων τροφίμων, ασφαλή για τον καταναλωτή και την χρήση eco friendly συσκευασιών. Η ανάγκη για μείωση όσο το δυνατόν περισσότερων υλικών συσκευασίας, με στόχο την μείωση των τελικών απορριμμάτων στο περιβάλλον, κατά συνέπεια και την προστασία του, επηρέασε καθοριστικά και επέβαλε την χρήση της βιώσιμης συσκευασίας στο οργανωμένο λιανεμπόριο. Η σύγχρονη απαίτηση για ποιοτικό και περιβαλλοντικό σχεδιασμό που στόχο έχει την διατήρηση του ανθρωποκεντρικού του χαρακτήρα, έχει ως αποτέλεσμα την δημιουργία προϊόντων που πληρούν τα κριτήρια της αγοράς και οδηγούν πολλές επιχειρήσεις να προβούν σε πλήρη μετασχηματισμό της συσκευασίας παγκοσμίως. Σκοπός της εργασίας αυτής είναι να προβάλλει την χρήση και διαχείριση βιώσιμων συσκευασιών στο οργανωμένο λιανεμπόριο μέσα από μια καταγραφή των βασικών βημάτων και ενεργειών μέσω των οποίων είναι εφικτό να επιτευχθεί η μείωση, η επαναχρησιμοποίηση, η ανακύκλωση και η χρήση ανανεώσιμων ή βιοδιασπώμενων συσκευασιών που μέσα από την αλυσίδα των σουπερμάρκετ θα καταλήξουν στον καταναλωτή.
    • This dissertation begins with the presentation of management of sustainable packaging and its use in organized retail. Describes the management and methods that large food retailers use with a common goal, the creation of food products in sustainable packaging, safe for the consumer and the use of eco friendly packaging. The need to reduce as much packaging material as possible, in order to reduce the final waste in the environment, and consequently its protection, had a decisive effect and imposed the use of sustainable packaging in organized retail. The modern requirement for quality and environmental design that aims to maintain its anthropocentric character, results in the creation of products that meet market criteria and lead many companies to carry out a complete transformation of packaging globally. The purpose of this work is to highlight the use and management of sustainable packaging in organized retail through a record of the basic steps and actions through which it would be possible to achieve the reduction, reuse, recycling and use of renewable or biodegradable packaging the supermarket chain will end up to the consumer.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.