«Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά, Αγροτουρισμός και Επικοινωνία - Το παράδειγμα της φάρμας «Ευμέλια»»

"Intangible Cultural Heritage, Agritourism and Communication - The example of farm" Eumelia " (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΤΣΙΠΛΑΚΟΥ, ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
  3. Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων (ΔΠΜ)
  4. 2022 [2022]
  5. Ελληνικά
  6. 98
  7. ΚΑΣΣΑΒΕΤΗ, ΟΡΣΑΛΙΑ-ΕΛΕΝΗ
  8. Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά | Επικοινωνία
  9. 1
  10. 32
  11. 18
  12. 0
    • Σύμφωνα με τη Σύμβαση της UNESCO για την «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά», ως άυλα πολιτιστικά αγαθά νοούνται οι πρακτικές, εκφράσεις, γνώσεις και τεχνικές, τα εργαλεία ή αντικείμενα και οι πολιτιστικοί χώροι που συνδέονται με τις τοπικές κοινότητες και αναγνωρίζονται ως μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς τους. Η ελαιοκαλλιέργεια και η μεσογειακή διατροφή μεταξύ αυτών (η οποία συνιστά στοιχείο που έχει εγγραφεί στον σχετικό Κατάλογο της UNESCO), αποτελούν βασικά στοιχεία του ελληνικού διατροφικού συστήματος. Παράλληλα, ενέχουν ιδιαίτερη κοινωνική σημασία, καθώς απαρτίζουν ένα δίκτυο κοινωνικών, οικονομικών και πολιτιστικών δραστηριοτήτων, το οποίο καθορίζει και τις διαπροσωπικές σχέσεις των ανθρώπων και συγκροτεί ιδιαίτερες πολιτιστικές ταυτότητες. Η αναζήτηση τρόπων και τεχνικών προώθησης και αξιοποίησης της ελληνικής πολιτιστικής κληρονομιάς μέσω εναλλακτικών μορφών τουρισμού, όπως ο αγροτουρισμός και ο πολιτιστικός τουρισμός στο πλαίσιο μιας πολιτικής αειφόρου εκμετάλλευσής της, συνίσταται τόσο στη δυνατότητα να παράγουν οικονομική αξία, όσο και ως στοιχεία μιας ιδιαίτερης ταυτότητας. Η τελευταία βασίζεται σε άλλες αξίες και άλλα πρότυπα ζωής και εργασίας, διαφορετικά από αυτά των μεγάλων αστικών κέντρων. Η αξιοποίηση των Νέων Τεχνολογιών και μέσων ως παράγοντες ανάδειξης και προώθησης προσδίδει μια νέα ερευνητική διάσταση στη διαχείριση της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς. Με μελέτη περίπτωσης τη φάρμα «Ευμέλια», η παρούσα διπλωματική εργασία θα εξετάσει τους τρόπους με τους οποίους ο πρότυπος αγροτουρισμός συνδέεται με την άυλη πολιτιστική κληρονομιά και προωθεί τις ποικίλες μορφές της μέσω των Νέων Τεχνολογιών και εργαλείων διαδικτύου.
    • According to the UNESCO Convention for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage, intangible cultural assets include practices, expressions, knowledge, and techniques, as well as tools or objects and cultural sites associated with local communities and recognized as part of their cultural heritage. Olive growing and the Mediterranean Diet among them (an element inscribed in the relevant UNESCO List) are critical elements of the Greek food system. At the same time, they are of particular social importance, as they form a network of social, economic, and cultural activities, which defines a network of interpersonal relations and constitutes particular cultural identities. The search of ways and techniques of promotion and utilization of the Greek cultural heritage through alternative forms of tourism, such as agritourism and cultural tourism in the context of a policy of sustainable exploitation, consists both in the ability to produce economic value and as elements of a unique identity-based in other values and other standards of life and work, different from those of large urban centers. The use of New Technologies and means as agents of promotion and advancement adds a new research dimension to managing intangible cultural heritage. In a case study of the farm “Eumelia”, this dissertation will examine how standard agritourism is linked to the intangible cultural heritage and promotes its various forms through new technologies and internet tools.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.