Αποκατάσταση Υφιστάμενων Κτηρίων σε Παραδοσιακούς Οικισμούς και Μετατροπή τους σε Αγροτουριστικούς Ξενώνες με Ελαχιστοποίηση του Ενεργειακού τους Αποτυπώματος. Μελέτη Περίπτωσης στον Οικισμό Κελεφά, στη Μάνη.

Establishment and operation of agritourism guest houses, under sustainability rules, in small and economically stagnant settlements, and their energy autonomy possibilities. (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΣΤΡΟΜΠΟΥΛΑΚΟΣ, ΒΑΣΙΛΗΣ
  3. Περιβαλλοντικός Σχεδιασμός Πόλεων και Κτιρίων (ΠΣΠ)
  4. 26 Σεπτεμβρίου 2018 [2018-09-26]
  5. Ελληνικά
  6. 194
  7. ΑΝΔΡΕΟΥ, ΕΛΕΝΗ
  8. ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΔΗΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ | ΖΕΡΒΑΣ, ΕΥΘΥΜΙΟΣ
  9. Αγροτουρισμός | Παραδοσιακοί οικισμοί | Περιβάλλον | Τουριστική ανάπτυξη | Αειφορία | Μάνη
  10. 2
  11. 117
  12. 4
  13. Περιέχει : πίνακες, φωτογραφίες, χάρτες, εικόνες
  14. Αθανασούλη-Ρογκάκου Α., Αραβαντινός Α., Βλαστός Θ., Κοσμάκη Π., Μπιρμπίλη Κ., Παπαγιάννης Θ., Πολύζος Ι., Σκίκος Γ., Στάμου Α., Σχεδιασμός , Περιβαλλοντικές Επιπτώσεις και Μέθοδοι Εκτίμησής τους, Τόμος Α, Σχεδιασμός Πόλεων και Περιβαλλοντικές Επιπτώσεις, εκδόσεις Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, Πάτρα, 1999.
    • Η παρούσα εργασία εξετάζει τη δυνατότητα εγκατάστασης και λειτουργίας με κανόνες αειφορίας αγροτουριστικών ξενώνων σε μικρούς και στάσιμους παραγωγικά οικισμούς και τη δυνατότητα ενεργειακής αυτονομίας τους. Για να οριοθετηθεί το πλαίσιο της λειτουργίας τους, γίνεται παρουσίαση του τουρισμού και των ειδών του και οι επιπτώσεις που έχουν στο φυσικό και δομημένο περιβάλλον καθώς και στην κοινωνία και τον πληθυσμό των περιοχών που ασκείται τουριστική δραστηριότητα. Καθώς οι σχέσεις οικονομίας και περιβάλλοντος είναι συχνά ανταγωνιστικές αναλύονται τρόποι άσκησης τουριστικής δραστηριότητας σε σχέση με το τρίπτυχο : κοινωνία – οικονομία – περιβάλλον. Παρουσιάζονται απόψεις και προβληματισμοί για τη διατήρηση των παραδοσιακών συνόλων και κτηρίων και τις νέες χρήσεις που μπορούν να φιλοξενήσουν. Διαπιστώνεται ότι οι κλιματολογικές συνθήκες συντελούν, μεταξύ άλλων παραγόντων, στη μορφολογία και τη λειτουργία των παραδοσιακών κτηρίων στα οποία εφαρμόζονταν ανάλογα με την περιοχή και την επάρκεια των υλικών, πολλές τεχνικές με σκοπό τη βελτίωση της βιοκλιματικής τους απόκρισης. Κατά τη διαδικασία αποκατάστασης και επανάχρησής των παραδοσιακών κτηρίων είναι δυνατή η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (Α.Π.Ε.) εφόσον τα συστήματα που τις υποστηρίζουν μπορούν να ενταχθούν στο κτήριο χωρίς να αλλοιώνουν τη μορφολογία του. Αντιθέτως η ένταξη παθητικών ενεργειακών συστημάτων είναι δυσκολότερα εφαρμόσιμη όπως και στις περισσότερα υφιστάμενα κτήρια λόγω των αλλαγών που επιφέρει στις όψεις αλλά και στο σύνολο των στοιχείων της κατασκευής του κτηρίου. Στη μελέτη περίπτωσης, αφού παρουσιαστεί η ευρύτερη περιοχή της Μάνης και του οικισμού Κελεφά, αναλύεται το πρόγραμμα αγροτουριστικού ξενώνα σε υπάρχοντα κτήρια στα οποία η ενεργειακή τους κάλυψη θα γίνεται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, ενώ παράλληλα αναπτύσσεται σύστημα διαχείρισης απορριμμάτων και λυμάτων με σκοπό την ελαχιστοποίηση της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης. Το αντίστοιχο επιχειρείται για τη μείωση της κατανάλωσης νερού. Η εγκατάσταση αγροτουριστικών μονάδων σε παραδοσιακούς οικισμούς είναι συμβατή με τη λειτουργία τους, όπως την απέκτησαν διαχρονικά, βοηθά στη συντήρηση και αποκατάσταση του κτηριακού δυναμικού, εκμεταλλεύεται την αγροτική γη και δημιουργεί επαγγελματικές προοπτικές στον ντόπιο πληθυσμό, βελτιώνοντας την ποιότητα ζωής του.
    • This paper examines the establishment and operation of agritourism guest houses, under sustainability rules, in small and economically stagnant settlements, and their energy autonomy possibilities. In order to specify the framework of the guest houses’ operation, the paper begins with an introduction on the forms of tourism, as well as their impact to the environment, both natural and structured, to the communities and to the population of tourist-attractive regions. As the relation between economy and environment is often a competitive one, the patterns of touristic activity are analyzed within the interaction of social, economic and environmental factors. Different aspects and reflections are presented regarding the preservation of traditional buildings and complexes, and the new uses they can accommodate. The conclusion is that the climatic conditions contribute, among other factors, to the traditional buildings’ morphology and functionality. These buildings have been constructed using various techniques and materials, according to the region and the material sufficiency, in order to improve their bioclimatic response. During the traditional buildings’ restoration and innovation, renewable energy sources can be used, as far as the systems can be integrated in the structures without altering their established morphology. On the contrary, it is harder to integrate passive energy systems in existing structures because of the modifications that have to be induced to the exterior and to the overall elements of the construction. The case study, after presenting the Mani region and, specifically, the Kelefa settlement, presents the agritourism guest house project. The study is carried out in existing buildings. Among other factors, there is a focus on their energy provision, with the use of renewable sources. In addition, a waste management system is presented, in order to minimize the environmental impact. Plans also include the reduction of water consumption. Installing agritourism guest houses in traditional settlements is compatible with their historical and social continuity, helps the preservation and restoration of the existing building stock, takes advantage of the farmland and creates career opportunities for the local population, eventually improving their quality of life.
  16. Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές