Η Ανάπτυξη του Ανθρώπινου Δυναμικού και η Σημασία της για την Αποτελεσματική Διαχείριση Κρίσεων στις Τουριστικές Επιχειρήσεις

Human Resource Development and its Importance for Effective Crisis Management in Tourism Enterprises (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Γεωργακάκη, Σοφία
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 25 Σεπτεμβρίου 2021 [2021-09-25]
  5. Ελληνικά
  6. 114
  7. Δήμου, Ειρήνη
  8. Τριχάς, Νικόλαος | Στεργίου, Δημήτριος
  9. Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού | Ανάπτυξη και Εκπαίδευση | Διαχείριση Κρίσεων
  10. 1
  11. 42
  12. 105
  13. Περιέχει: Εικόνες, Διαγράμματα, Πίνακες
    • Η διοίκηση του ανθρώπινου δυναμικού αποτελεί για τους υπεύθυνους των τουριστικών επιχειρήσεων μια πρόκληση καθώς απαιτείται η χρήση των κατάλληλων εργαλείων διοίκησης, η αναθεωρημένη φιλοσοφία της διοίκησης απαλλαγμένη από παλαιότερες τάσεις και προσαρμοσμένη σε νέες καινοτόμες λύσεις καθώς το περιβάλλον μιας επιχείρησης συνεχώς διαφοροποιείται. Σημαντικός παράγοντας μιας τουριστικής επιχείρησης για την επίτευξη των στόχων της αποτελεί το ανθρώπινο δυναμικό της καθώς συμβάλει στην αποτελεσματική παραγωγική διαδικασία και ικανοποίηση των πελατών της. Η παρούσα εργασία διερεύνησε μέσα από τρία ερευνητικά ερωτήματα τις απόψεις των εργαζομένων τουριστικών επιχειρήσεων, όσο αφορά την εκπαίδευση, την ανάπτυξη και κατά πόσο συμβάλλει η εκπαίδευση στην βελτίωση της απόδοσής τους στην επιχείρηση που εργάζονται, καθώς και ποιες διαδικασίες ακολουθεί η επιχείρηση σε περιόδους κρίσεων. Ακόμη, ερευνήθηκαν οι απόψεις σε θέματα εκπαίδευσης και ανάπτυξης δεξιοτήτων ανάλογα με τα δημογραφικά τους στοιχεία. Μέσω ερωτηματολογίου σε 133 εργαζόμενους τουριστικών επιχειρήσεων και αναλύοντας τα δημογραφικά τους χαρακτηριστικά συμπεραίνεται ότι, στις επιχειρήσεις που εργάζονται υφίσταται τμήμα ανθρώπινου δυναμικού το οποίο περιλαμβάνει πρακτικές στελέχωσης με τη σημαντικότερη πρακτική την επαρκή περιγραφή θέσεων εργασίας. Οι επιχειρήσεις που εργάζονται τους παρέχουν συστηματικά εκπαίδευση και κατάρτιση και στην πλειοψηφία οι εργαζόμενοι δηλώνουν ότι η εκπαίδευση συμβάλλει θετικά στη βελτίωση της απόδοσης και στη βελτίωση των δεξιοτήτων τους. Επίσης, θεωρούν σημαντικότερη την εκπαίδευση που λαμβάνουν κατά τη διαδικασία της εργασίας τους σε σχέση με αυτή που λαμβάνουν από έναν εκπαιδευτικό φορέα. Με μικρή διαφοροποίηση των μικρότερων ηλικιακών ομάδων, οι απόψεις των εργαζομένων καθιστούν ικανή την επιχείρηση στην αντιμετώπιση μιας πιθανής κρίσης καθώς, όπως προέκυψε από τα αποτελέσματα της έρευνας, οι επιχειρήσεις στις οποίες εργάζονται διαθέτουν τόσο σχέδιο διαχείρισης όσο και ομάδα διαχείρησης κρίσεων.
    • Human resource management is a challenge for tourism managers as it requires the use of appropriate management tools, the revised management philosophy free from old trends and adapted to new innovation solutions as the business environment is constantly changing. An important factor of a tourism company to achieve its goals is its human resources as it contributes to the efficient production process and customer satisfaction. This paper explored through three questions the views of tourism business employees, in terms of training, development and whether training contributes their performance in the company follows in times of crisis. In addition, views on education and skills development according to their demographics were surveyed. Through a questionnaire to 133 employees of tourism companies and analyzing their demographic characteristics, it is concluded that, in the companies the work, there is a human resources department which includes staffing practices with the most important practice being the adequate job description. The companies that work provide them with systematic education and training, and the majority of employees say that education contributes positively to improving their performance and improving their skills. Also, the training they receive in the process of their work is considered more important by a training organization. With little differentiation of the younger age groups, the views of the employees make the company capable of dealing with a possible crisis as the working companies have both a management plan and a crisis management team.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.