Σχεδίαση, ανάπτυξη και υλοποίηση ολοκληρωμένου σχεδίου τουριστικού μάρκετινγκ σε επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος και ειδικότερα εστίασης στην πόλη της Νάουσας Ημαθίας

Planning and development of an integrated marketing plan of a restaurant in the region of Naoussa (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΜΠΙΛΙΟΥΡΗΣ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. Σεπτέμβριος 2016 [2016-9]
  5. Ελληνικά
  6. 128
  7. ΧΡΗΣΤΟΥ, Δρ. ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ
  8. ΧΡΗΣΤΟΥ, Δρ. ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ | ΖΑΡΚΑΔΑ, Δρ.Άννα
  9. Υπηρεσίες, μάρκετινγκ, τουρισμός, εστιατόριο
  10. 5
  11. 30
  12. 21
  13. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα, εικόνες
    • Η διπλωματική εργασία αναφέρεται στη σχεδίαση ενός ολοκληρωμένου σχεδίου μάρκετινγκ μιας επιχείρησης εστίασης στην περιοχή της Νάουσας. Στα πρώτα κεφάλαια θα δοθεί μια θεωρητική προσέγγιση του τουρισμού, των υπηρεσιών του και της εστίασης ειδικότερα. Θα γίνει μια προσπάθεια ειδίκευσης όλων των θεωρητικών γνώσεων σε πρακτικά θέματα. Στη συνέχεια θα ιεραρχηθούν οι στόχοι του στρατηγικού σχεδίου μάρκετινγκ, θα γίνει μια θεώρηση της κατάστασης σε σχέση τόσο με το εξωτερικό όσο και το εσωτερικό περιβάλλον της επιχείρησης. Θα ακολουθήσει έρευνα μάρκετινγκ που θα απευθύνεται σε ξενοδόχους της περιοχής της Νάουσας και σε τουρίστες. Πάνω στα συμπεράσματα της έρευνας αυτής θα βασιστεί μεγάλο μέρος του σχεδίου δράσης. Η καινοτομία αυτής της διπλωματικής εργασίας έγκειται στο γεγονός, ότι θα γίνει προσπάθεια εξεύρεσης πρακτικών λύσεων σε ζητήματα που αφορούν τη συγκεκριμένη επιχείρηση. Το σχέδιο δράσης θα βασιστεί στη θεωρητική ανάλυση που έχει γίνει. Η ανάπτυξη του, θα γίνει σε ένα μεγάλο εύρος των θεωρητικών γνώσεων, αναλογιζόμενοι ότι υπάρχει μικρή βιβλιογραφία σε θέματα υπηρεσιών και ελάχιστη σε θέματα εστίασης. Θα δοθεί ιδιαίτερη βαρύτητα στο σχεδιασμό του ηλεκτρονικού μάρκετινγκ. Τέλος θα δοθούν λύσεις που θα αφορούν καταστάσεις κρίσεως. Η υλοποίηση θα αρχίσει κατά τη διάρκεια της διπλωματικής εργασίας και θα καταλήξει σε βάθος εξαετίας.
    • The thesis refers to the planning of an integrated marketing plan of a restaurant in the region of Naoussa. In the first chapters a theoretical approach to tourism, services and restaurants in particular will be given. There will be an attempt to expertise all theoretical knowledge to practical issues. Further to the above, the objectives of the strategic marketing plan will be prioritized and then consideration will be held in relation to both the external and the internal environment of the restaurant. Next a marketing survey will be held which will be addressed to hoteliers of Naoussa region and tourists. Quite an extensive part of the action plan will be based on the conclusions drawn of the specific survey. The innovation of this thesis lies in the fact that it will attempt to find practical solutions to issues that concern this specific restaurant. The action plan will be based on the theoretical analysis that has been done. The development will be in a range of theoretical knowledge, considering that there is little bibliography on service issues and minimum in restaurants. Particular attention will be given to the electronic marketing design. Finally solutions will be given for crisis situations. The implementation will start during the thesis and will last for six years.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.