Σκοπός της διπλωματικής εργασίας με τίτλο “ Ηγεσία, Παρακίνηση και Επαγγελματική Ικανοποίηση στους ξενοδοχειακούς οργανισμούς” είναι να εξεταστεί ο βαθμός επίδρασης της ηγεσίας στην επίδοση των εργαζομένων και να ερευνηθούν οι παράγοντες που συντελούν στην παρακίνησή τους με αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγικότητάς τους.
Τα τελευταία χρόνια ο ανθρώπινος παράγοντας συγκεντρώνει ιδιαίτερο ενδιαφέρον στους εργασιακούς χώρους. Οι λόγοι φαίνεται να οφείλονται στις αλλαγές που συμβαίνουν στο διεθνές επιχειρησιακό περιβάλλον το οποίο συνεχώς εξελίσσεται και είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστικό.
Λόγω της παγκοσμιοποίησης η οποία είχε σαν αποτέλεσμα το άνοιγμα νέων αγορών και τη δημιουργία νέων προϊόντων και υπηρεσιών, οι επιχειρήσεις, προκειμένου να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, αναγκάζονται συνεχώς να βελτιώνονται, να ανανεώνονται και να αλλάζουν. Στη δημιουργία ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος οι εργαζόμενοι συμβάλλουν ουσιαστικά γιατί είναι αυτοί που υλοποιούν τις αποφάσεις και τις αξίες που κυριαρχούν σε μια επιχείρηση.
Με τη παρούσα εργασία έγινε προσπάθεια, μέσα από πρωτογενή έρευνα, να εξεταστεί η συμβολή των λειτουργιών της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στην αποτελεσματική παρακίνηση των εργαζομένων στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις των Νομών Αχαΐας και Ηλείας.
Η εργασία δομείται σε δυο μέρη. Στο πρώτο μέρος γίνεται αναφορά στον ξενοδοχειακό κλάδο για τη διαμόρφωση μιας γενικής εικόνας αυτού όπως, ο ρόλος των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων στην τουριστική ανάπτυξη και στο κοινωνικοοικονομικό σύστημα, το ξενοδοχειακό προϊόν, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του ξενοδοχειακού κλάδου, η τυπολογία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, οι διακρίσεις των τουριστικών καταλυμάτων και η οργάνωση–τμήματα της ξενοδοχειακής επιχείρησης. Στη συνέχεια περιγράφεται η έννοια της διοίκησης του ανθρώπινου δυναμικού, ο ρόλος, οι στόχοι και οι ιδιαιτερότητες αυτής στην αποτελεσματική άσκηση του μάνατζμεντ στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Τέλος παρουσιάζονται οι πιο γνωστές θεωρίες της Ηγεσίας και ο ρόλος αυτής, ως παράγοντας υποκίνησης του προσωπικού, καθώς και η έννοια της παρακίνησης και οι πλέον γνωστές θεωρίες αυτής.
Στο δεύτερο μέρος αποτυπώνεται η έρευνα, που διενεργήσαμε, η οποία αφορούσε τη συμβολή των λειτουργιών της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στη παρακίνηση των ανώτερων/μεσαίων/κατώτερων διοικητικών στελεχών των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων 3*, 4* και 5*των Νομών Αχαΐας και Ηλείας. Συγκεκριμένα διατυπώνονται τα ερευνητικά ζητήματα και η μεθοδολογία της έρευνας για τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις. Τέλος, καταγράφονται και αξιολογούνται τα αποτελέσματα της πρωτογενούς έρευνας και δίνονται προτάσεις βελτίωσης.
The aim of the thesis entitled "Leadership, Motivation and Job Satisfaction in Hotel Bodies" is to examine the degree of influence of the leadership on the performance of employees and to identify the factors involved in motivating them so as to increase their productivity.
In recent years the human factor brings a particular interest in the workplace. The reasons appear to be due to the changes occurring in the international business environment that is constantly evolving and is highly competitive.
Due to globalization, which resulted in the opening of new markets and the creation of new products and services, companies, in order to gain a competitive advantage, are constantly forced to improve, to be updated and to change. Employees contribute substantially in the creation of the competitive advantage because they are the ones who implement the decisions and values that prevail in a business.
In the present study an attempt was made, through primary research, to examine the contribution of the functions of human resources management in effective employee motivation in the hotel business in the prefectures of Achaia and Ilia.
The project is structured in two parts. The first part refers to the hotel industry in order to create a general profile of it, such as the role of the hotel business in the tourist development and the socio-economic system, the hotel product, the particular features of the hotel industry, the typology of hotels, the classification of accommodation and the organization-segments of the hotel business. Then we describe the concept of management of human resources, the role, the objectives and the characteristics that effect the implementation of management in the hotel businesses. Finally we present the most known theories of Leadership and its role as a stimulation factor of staff, as well as the concept of motivation and its best known theories.
The second part shows the research we have conducted, concerning the contribution of the functions of human resources management in motivating senior / middle / junior managers of 3 *, 4 * and 5 * hotels in the prefectures of Achaia and Ilia. Specifically research questions and research methodology for the hotel business are formulated. Finally, the results of primary research are recorded and evaluated and suggestions for improvement are provided.
Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Main Files
«Ηγεσία, Παρακίνηση και Επαγγελματική Ικανοποίηση στους ξενοδοχειακούς οργανισμούς.» - Identifier: 153732
Internal display of the 153732 entity interconnections (Node labels correspond to identifiers)
