"Ο ρόλος της εσωτερικής επικοινωνίας στην ξενοδοχειακή βιομηχανία."

"The role of internal communication in hospitality industry." (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Μαργαρίτης, Αλέξανδρος
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 30 Σεπτεμβρίου 2018 [2018-09-30]
  5. Ελληνικά
  6. 106
  7. Σκαρμέας, Διονύσιος
  8. Σκαρμέας, Διονύσιος | Μάμαλης, Σπυρίδων
  9. internal communication
  10. 1
  11. 9
  12. 36
  13. Περιέχει πινακές και διαγράμματα
    • Οι αλλαγές που συντελούνται στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη, ο αυξανόμενος ανταγωνισμός σε συνδυασμό με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του τουριστικού προϊόντος, δημιουργούν την επιτακτική ανάγκη επαναπροσδιορισμού του τρόπου λειτουργίας των ξενοδοχειακών μονάδων, βάση των κανόνων του σύγχρονου μάνατζμεντ και των συστημάτων διοίκησης ολικής ποιότητας, τα οποία αποτελούν τις σύγχρονες πρακτικές διοίκησης. Αυτές πλέον δίνουν ιδιαίτερη έμφαση και σε λεπτομέρειες οι οποίες κατά το παρελθόν αποτελούσαν ήσσονος σημασίας όπως είναι η εσωτερική επικοινωνία. Η σπουδαιότητα αυτής έγκειται στο γεγονός της σωστής και αρμονικής λειτουργίας μιας επιχείρησης που οδηγεί σαφέστατα στην επιτυχή λειτουργία της. Στόχος της παρούσας Διπλωματικής Εργασίας είναι να διερευνήσει σε βάθος το ρόλο της  εσωτερικής επικοινωνίας στα ξενοδοχειακά καταλύματα και το πώς η συγκεκριμένη επικοινωνία μπορεί να επηρεάσει την απόδοση των εργαζομένων, καθώς και την άρτια λειτουργία της επιχείρησης. Τα δεδομένα της έρευνας απέδειξαν έλλειψη αμφίδρομης εσωτερικής επικοινωνίας στα επίπεδα ιεραρχίας, η οποία δεν επηρεάζεται από τα δημογραφικά στοιχεία των εργαζομένων, όπως θα περίμενε κανείς. Επιπλέον, ανέδειξε θετική και μέτρια στατιστικά συσχέτιση της εσωτερικής επικοινωνίας με τη διοίκηση καθώς επίσης και μεταξύ της εσωτερικής επικοινωνίας με τον προϊστάμενο. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως σε όλες τις περιπτώσεις εκτός από την συχνότητα της επικοινωνίας υπάρχει στατιστικά σημαντική διαφορά στην εσωτερικής επικοινωνίας μεταξύ διοίκησης και εργαζομένων.
    • The changes in the world tourist map and the increasing competition combined with the special characteristics of the tourist product create the imperative need to redefine the way the hotels operate, based on the rules of modern management and the overall quality management systems, which constitute modern management practices. These now place particular emphasis on details that in the past were of minor importance, such as internal communication. The importance of this lies in the fact that a company is operating properly and harmoniously, which leads to its successful operation. The aim of this Thesis is to explore in depth the role of internal communication in hotel accommodation and how this communication can affect the performance of employees as well as the proper operation of the company. Research data has demonstrated a lack of two-way internal communication at hierarchy levels, which is not affected by demographics of workers, as one would expect. Moreover, it showed positive and moderate statistical correlation of internal communication with the administration as well as between internal communication with the supervisor. The results showed that in all cases besides the frequency of communication there is a statistically significant difference in internal communication between management and employees.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.