Η ανάπτυξη Οινοτουρισμού στην Ανατολική Μακεδονία. Αναφορά της τρέχουσας κατάστασης. Προτάσεις περαιτέρω προώθησης και προβολής

The wine tourism development at Eastern Macedonia.Report of the current situation.Suggestions for further promotion. (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΦΥΡΓΑΔΑΣ, ΘΕΟΔΩΡΟΣ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 17 Μαίου 2019 [2019-05-17]
  5. Ελληνικά
  6. 154
  7. ΑΒΔΗΜΙΩΤΗΣ , ΣΠΥΡΟΣ
  8. ΑΒΔΗΜΙΩΤΗΣ, ΣΠΥΡΟΣ | ΖΑΓΚΟΤΣΗ, ΣΜΑΡΑΓΔΑ
  9. οινοτουρισμός, Ανατολική Μακεδονία, τουρισμός, κρασί, ανάπτυξη
  10. 3
  11. 54
  12. 28
  13. 3
    • Η νέα μορφή τουρισμού, ο οινοτουρισμός, αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη αναγνωρισιμότητα παγκοσμίως. Ιδιαίτερα στον ελλαδικό χώρο, η αμπελουργία αποτελεί τη βασική πηγή εσόδων χιλιάδων ελλήνων. Με την ανάπτυξη του οινοτουρισμού, πολλές περιοχές της χώρας μας άρχισαν να αναπτύσσονται όχι μόνο τουριστικά αλλά και οικονομικά. Μέσα από τον οινοτουρισμό προωθείται όχι μόνο το κρασί αλλά και όλα τα τοπικά προϊόντα, καθώς και οι παραδόσεις και η ίδια η περιοχή. Η παρούσα εργασία μελετά την ανάπτυξη του οινοτουρισμού στην περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας. Βασικός σκοπός της παρούσας έρευνας είναι να εξετάσει τη συμμετοχή των οινοποιείων της Ανατολικής Μακεδονίας στην τουριστική ανάπτυξη. Συγκεκριμένα, γίνεται μία προσπάθεια διερεύνησης των σχέσεων των οινοποιείων όχι μόνο μεταξύ τους, αλλά και με τους τοπικούς φορείς, με βασικό σκοπό την αύξηση του οινοτουρισμού. Ένας βασικός ακόμη στόχος είναι η καταγραφή των τρόπων προβολής αλλά και οι διάφορες δραστηριότητες προσέλκυσης ξένων τουριστών. Στην έρευνα συμμετείχαν 14 οινοποιεία από τη Δράμα, την Καβάλα και τις Σέρρες. Από τα αποτελέσματα προκύπτει ότι υπάρχει συνεργασία των οινοποιείων με τους τοπικούς φορείς ωστόσο διατυπώθηκε η άποψη ότι οι κρατικοί, δημόσιοι και ιδιωτικοί φορείς πρέπει να συμβάλλουν ακόμη περισσότερο στην ανάπτυξη του οινικού τουρισμού στην Ανατολική Μακεδονία. Τέλος, η πλειοψηφία των οινοποιών ανέφεραν ότι μέσω της συνεργασίας των φορέων θα ανεβεί η ποιότητα των υπηρεσιών που επρόκειτο να παρέχουν τα οινοποιεία για να εισχωρήσει στην κουλτούρα των επισκεπτών περισσότερο ο οινοτουρισμός
    • The new form of tourism, wine tourism, is becoming more and more recognizable worldwide. Particularly in Greece, viticulture is the main source of revenue for thousands of Greeks. With the development of wine tourism, many areas of our country have begun to grow not only in tourism but also financially. Through wine tourism, not only wine but also all local products, as well as traditions and the area itself are being promoted. This paper studies the development of wine tourism in the region of Eastern Macedonia. The main purpose of this research is to examine the participation of the wineries of Eastern Macedonia in tourism development. In particular, an effort is being made to explore winery relations not only among themselves but also with local operators, with the main purpose of increasing wine tourism. A key objective is also to capture the means of promotion and the various activities of attracting foreign tourists. The survey involved 14 wineries from Drama, Kavala and Serres. The results show that there is cooperation between the wineries and the local operators, but it was suggested that the state, public and private bodies should contribute even further to the development of wine tourism in Eastern Macedonia. Last but not least, the majority of winemakers have indicated that the cooperation of the operators will increase the quality of the services that the wineries would provide in order to get more wine tourism into the culture of the visitors.
  15. Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές