Διοίκηση Ανθρωπίνου Δυναμικού Τουριστικών Επιχειρήσεων

Human Resourse Management in Tourist Enterpises (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Νιάκας, Γεώργιος
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 30 Σεπτεμβρίου 2018 [2018-09-30]
  5. Ελληνικά
  6. 131
  7. Παπαγρηγορίου, Αριστείδης
  8. Παπαγρηγορίου, Αριστείδης | Τσιακαλή, Κωνσταντίνα
  9. Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού | Τουριστικές επιχειρήσεις στην Κέρκυρα | Human Resourcee Management | Tourism Enterprises | Corfu
  10. 1
  11. 12
  12. 58
  13. Περιέχει πίνακες και διαγράμματα.
  14. "Εισαγωγή στο Μάνατζμεντ του Τουρισμού και των Τουριστικών Υπηρεσιών/ Βελισσαρίου Ε. (2000)"
    • Η παρούσα εργασία αποτελεί μια μελέτη για τη Διοίκηση Ανθρωπίνου Δυναμικού Τουριστικών Επιχειρήσεων και περιλαμβάνει μια εμπειρική έρευνα σε εργαζόμενους σε τουριστικές επιχειρήσεις στο νησί της Κέρκυρας. Ο σκοπός της εργασίας είναι να διερευνήσει τις απόψεις των εργαζομένων σε τουριστικές επιχειρήσεις στο νησί της Κέρκυρας, γύρω από τις πρακτικές διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού. Οι επιμέρους στόχοι που τέθηκαν περιλαμβάνουν τη βιβλιογραφική ανασκόπηση των λειτουργιών της διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού στις τουριστικές επιχειρήσεις, τη βιβλιογραφική ανασκόπηση σχετικά με το φαινόμενο του τουρισμού, την εμπειρική διερεύνηση των πρακτικών εξεύρεσης, επιλογής και εκπαίδευσης προσωπικού από τουριστικές επιχειρήσεις της Κέρκυρας, καθώς και τις απόψεις των εργαζομένων γύρω από την ικανοποίησή τους από τις λειτουργίες διοίκησης ανθρώπινου δυναμικού. Η έρευνα έγινε σε ιδιοκτήτες, στελέχη και υπαλλήλους (Ν=82) ξενοδοχείων, ενοικιαζομένων διαμερισμάτων, τουριστικών πρακτορείων και επιχειρήσεων τουριστικών λεωφορείων στο νησί της Κέρκυρας. Η ποσοτική έρευνα διεξήχθη μέσω δομημένου αυτοσυμπληρούμενου ερωτηματολογίου. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι η πλέον προτιμώμενη μέθοδος εύρεσης προσωπικού είναι μέσω συστάσεων από άλλους εργαζόμενους και ακολουθεί η μέθοδος μέσω αγγελιών στο διαδίκτυο. Επίσης, το μεγαλύτερο μέρος των προσλήψεων γίνεται από εξωτερικούς υποψήφιους και η πιο συχνή μέθοδος επιλογής προσωπικού είναι μέσω βιογραφικού σημειώματος. Αναφορικά με την εκπαίδευση των υπαλλήλων, η έρευνα έδειξε ότι αυτές υφίστανται σε μέτριο βαθμό, αν και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν υπάρχει ειδικό τμήμα. Ο βαθμός ικανοποίησης των εργαζομένων από τις λειτουργίες Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού καταγράφηκε πολύ υψηλός. Οι μέθοδοι εξεύρεσης, επιλογής και παρακίνησης προσωπικού σχετίζονται με το είδος της επιχείρησης, εκτός της μεθόδου αύξησης μισθού που είναι ανεξάρτητη από το είδος επιχείρησης. Το φύλο, η ηλικία και η προϋπηρεσία των συμμετεχόντων δεν διαφοροποιούν τα επίπεδα ικανοποίησης των εργαζομένων από τις λειτουργίες Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού στις τουριστικές επιχειρήσεις της Κέρκυρας.
    • This dissertation consists a study on Human Resource Management in Tourism Enterprises, and includes an empirical survey of employees in the tourist sector in the island of Corfu (Kerkyra). The purpose of the dissertation is to explore the views of employees in tourism enterprises on the island of Corfu, regardingHuman Resource Management practices. The specific objectives of the present study include a literature review regarding the Human Resource Management functions in tourism enterprises, a literatute review regardingthe phenomenon of tourism, the empirical exploration of the practices of staff recruitment, selection and training staff by the tourism enterprises in Corfu, and the employees' attitudes regarding job satisfaction associated withHuman ResourceManagement functions. The survey was conducted on owners, executives and employees (N = 82) of hotels, rental apartments, travel agencies and bus tour operators on the island of Corfu. Quantitative research was conducted through a structured self-completed questionnaire. The results of the survey showed that the most preferred method of staff recruitment is by means of recommendations from other employees and the method is followed by posts on the Internet. In addition, most of the recruitment is done by external candidates and the most frequent method of selecting staff is through CV. In regard to employees’ training, research has shown that training functions are moderate, although in most cases there is no specific training department. The degree of employee satisfaction from Human Resource Management functions was found to be very high. The methods of recruiting, selecting, and motivating staff are related to the type of tourism enterprises in Corfu apart from motivation by salary increase, which does not vary among enterprise types. The gender, age and experience of the participants do not differentiate levels of employee satisfaction from Human Resource Management functions in tourism enterprises in Corfu island.
  16. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.