Διαχείριση κρίσεων από μικρομεσαία τουριστικά καταλύματα. Η περίπτωση τουριστικών καταλυμάτων στην περιοχή των Κυκλάδων κατά την διάρκεια της πανδημίας COVID-19

  1. MSc thesis
  2. ΚΩΒΑΙΟΣ, ΣΠΥΡΙΔΩΝ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 26 Σεπτεμβρίου 2021 [2021-09-26]
  5. Ελληνικά
  6. 100
  7. Βελισσαρίου, Ευστάθιος
  8. Διαχείριση Κρίσεων | COVID-19 | Πανδημία | Σαντορίνη
  9. 1
  10. 18
  11. 54
  12. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα, χάρτες
    • Η παρούσα έρευνα εξετάζει την διαχείριση της κρίσης στον τουριστικό τομέα εξαιτίας της πανδημίας COVID-19. Σκοπός είναι να ερευνηθεί το πως τα καταλύματα στην Περιφερειακή Ενότητα Σαντορίνης διαχειρίστηκαν την κρίση και να εξεταστεί κατά πόσο η κρίση επηρέασε γενικότερα την λειτουργία τους. Επίσης θα διερευνηθεί αν η συγκεκριμένη κρίση άλλαξε την αντίληψη τους στο νέο επιχειρηματικό περιβάλλον που δημιουργήθηκε. Η συλλογή πρωτογενών δεδομένων έγινε με χρήση ηλεκτρονικού ερωτηματολογίου και συμμετείχαν 100 επιχειρήσεις. Διαπιστώθηκε ότι η κρίση της πανδημίας COVID-19 άλλαξε τα δεδομένα στον τουρισμό και οδήγησε πολλές επιχειρήσεις να αναθεωρήσουν τα δεδομένα λειτουργίας τους. Τα αποτελέσματα της έρευνας ανέδειξαν, ότι πλέον οι τουριστικές επιχειρήσεις σκέφτονται να δραστηριοποιηθούν και σε άλλο τομέα της οικονομίας μειώνοντας έτσι το ρίσκο των επιχειρηματικών τους δραστηριοτήτων. Για να αντιμετωπίσουν την κρίση υιοθέτησαν κοινές πρακτικές όπως, μείωση λειτουργικών εξόδων, μείωση προσωπικού, προσφορές τιμών. Οι γνώσεις τους πάνω στην διαχείριση κρίσεων είναι περιορισμένες και αναγνωρίστηκε η ανάγκη εκπαίδευσης πάνω στο συγκεκριμένο θέμα. Οι απευθείας κρατήσεις ήταν αυτές που βοήθησαν στο να μετριασθούν οι απώλειες στις εισπράξεις και οι κρατήσεις από ηλεκτρονικές πλατφόρμες έδρασαν συμπληρωματικά. Τέλος διαπιστώθηκε ότι δεν αναγνωρίζεται από όλες τις επιχειρήσεις το πόσο σημαντική είναι η επικοινωνία κατά την διάρκεια διαχείρισης μιας κρίσης.
    • The present study examines the crisis management in tourism due to the COVID-19 pandemic. The purpose is to investigate how the small hotels and B&Bs in the Regional District of Santorini in Cyclades, Greece, managed the crisis and how the crisis affected their general operation. Additionally the study will examine if the general perception of the businesses changed due to the new situation that was created frοm the crisis. The collection of primary data was achieved with the usage of electronic questionnaire and 100 businesses participated. The study revealed that, the COVID-19 pandemic crisis changed the operational conditions in tourism and led many companies to revise their operating principles. The results of the research showed that now tourism businesses are thinking of operating in another sector of the economy, thus reducing the risk of their business activities. In order to deal with the crisis, they adopted common practices such as reducing operating costs, reducing staff, and offering special prices. The accommodation businesses in the Regional District of Santorini do not have a lot of experience in crisis management, and the need for training on this topic was recognized. Direct bookings were the ones that helped alleviate the losses in earnings and bookings from electronic platforms acted complimentary. Finally, it was found that not all businesses recognize the importance of communication in crisis management.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.