Ανίχνευση των Εκπαιδευτικών και Επιμορφωτικών αναγκών των Εργαζομένων στον Κλάδο του Τουρισμού. H μελέτη περίπτωσης των All Inclusive ξενοδοχείων στο νομό Χανίων

Tracing the educational and training needs of the workers in the tourism sector. The case study of the all-inclusive hotels in the prefecture of Chania (english)

  1. MSc thesis
  2. ΜΠΟΜΠΟΛΑΚΗΣ, ΧΑΡΙΤΩΝ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 29 September 2019 [2019-09-29]
  5. Ελληνικά
  6. 187
  7. ΠΑΡΠΑΪΡΗΣ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
  8. ΠΑΡΠΑΪΡΗΣ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ | ΑΛΕΜΠΑΚΗ, ΜΑΡΙΑ
  9. Τουριστική εκπαίδευση | τουριστική κατάρτιση & επιμόρφωση | εκπαιδευτικές και επιμορφωτικές ανάγκες εργαζομένων στα all inclusive ξενοδοχεία | νέες τάσεις στη τουριστική εκπαίδευση
  10. 1
  11. 67
  12. 25
  13. Περιέχει : Πίνακες (75), Ιστογράμματα (38), Διαγράμματα (22), Εικόνες - Σχήματα (5).
    • Η τουριστική εκπαίδευση και κατάρτιση εκτός από τη θωράκιση του βιογραφικού των εργαζομένων στην ελληνική ξενοδοχεία, μπορεί να αποτελέσει χρήσιμο εργαλείο και στην προσπάθεια αναβάθμισης των παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών. Στα πλαίσια της συγκεκριμένης ΔΕ, έγινε προσπάθεια διερεύνησης των εκπαιδευτικών και επιμορφωτικών αναγκών των εργαζομένων στα all inclusive ξενοδοχεία του Ν. Χανίων. Για τις ανάγκες της έρευνας υλοποιήθηκε πρωτογενής ποσοτική έρευνα σε δείγμα 199 εργαζομένων με την τεχνική της στρωματοποιημένης τυχαίας δειγματοληψίας. Από τα στοιχεία της έρευνας προέκυψαν ενδιαφέρονται ευρήματα σχετικά με τις εκπαιδευτικές και επιμορφωτικές προτιμήσεις – ανάγκες των εργαζομένων (π.χ. ως προς τα θεματικά πεδία, τις μεθόδους εκπαίδευσης κα.). Παράλληλα η έρευνα εξετάζει και την ικανότητα των εργαζομένων να ανταποκρίνονται στα καθήκοντα τους με βάση τις προ υπάρχουσες γνώσεις τους αλλά και κατά πόσο η συμμετοχή τους σε προγράμματα εκπαίδευσης και κατάρτισης σχετίζεται τόσο με την προσωπική τους ανέλιξη όσο και την ενδυνάμωση της ανταγωνιστικότητας του προσφερόμενου τουριστικού προιοντος. Τέλος στα πλαίσια της έρευνας διερευνάται η αναγκαιότητα πραγματοποίησης προγραμμάτων επιμόρφωσης τουριστικού ενδιαφέροντος με περιβαλλοντικό θεματικό προσανατολισμό και πως αυτά τα προγράμματα μπορούν να συμβάλουν στη διαμόρφωση του βαθμού ικανοποίησης των διαμενόντων στα all inclusive ξενοδοχεία.
    • Tourism education and training, in addition to shielding workers' curriculum in Greek hotels, can also be a useful tool in enhancing the provision of tourist services. In the context of this Diploma Thesis, an effort was made to investigate the educational and training needs of the employees in the all-inclusive hotels of the Prefecture of Chania. For the needs of the survey, a primary quantitative survey was carried out on a sample of 199 workers using the stratified random sampling technique. Research findings revealed interesting findings on educational and training preferences - needs of employees (eg in thematic fields, education methods etc.). At the same time, the survey examines the ability of employees to respond to their duties on the basis of their pre-existing knowledge and whether their participation in education and training programs relates both to their personal development and to the strengthening of the competitiveness of the offered tourist product . Finally, the research explores the necessity to develop tourism-based tourism education programs with environmental themes and that these programs can contribute to the level of satisfaction of the residents in all-inclusive hotels.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.