Διερεύνηση του ρόλου των εργασιακών σχέσεων στα κίνητρα και την απόδοση των υπαλλήλων και στην τελική διαμόρφωση της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών: η περίπτωση της εργασιακής απασχόλησης του ξενοδοχειακού κλάδου.

Investigation of the role of employment relationships in the motivation and performance of employees and in the final formation of services quality : the case of the employment in the hotel industry. (english)

  1. MSc thesis
  2. ΜΟΝΟΚΡΟΥΣΟΣ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 27 July 2018 [2018-07-27]
  5. Ελληνικά
  6. 174
  7. ΣΑΛΑΜΟΥΡΑ, ΜΑΡΙΑ
  8. ΚΥΡΙΑΚΑΚΗ, ΑΝΝΑ
  9. κίνητρα για εργασία, εργασιακή απόδοση, ποιότητα υπηρεσιών, τύποι εργασιακής απασχόλησης, εσωτερικό μάρκετινγκ, ξενοδοχεία.
  10. 2
  11. 41
  12. 93
  13. Περιέχει 2 σχήματα, 2 εικόνες, 33 γραφήματα και 7 πίνακες
    • Η παρούσα εργασία διερευνά τη θετική ή αρνητική συσχέτιση των κινήτρων, της εργασιακής απόδοσης και της ποιότητας υπηρεσιών με τον τύπο της εργασιακής σχέσης που συνδέει τους εργαζόμενους με την επιχείρηση. Για το σκοπό αυτό πραγματοποιήθηκε ποιοτική έρευνα με δομημένες συνεντεύξεις σε ξενοδοχεία 4* και 5*, στον νομό Αττικής, κατά το χρονικό διάστημα από 20/5/2018 έως 20/6/2018, σε ένα δείγμα 20 στελεχών που απασχολούνται στη Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων. Τα αποτελέσματα καταδεικνύουν ότι υπάρχει θετική συσχέτιση μεταξύ των κινήτρων, της εργασιακής απόδοσης και της ποιότητας υπηρεσιών και ιδιαίτερα ισχυρή θετική συσχέτιση του τύπου της εργασιακής απασχόλησης με την εργασιακή απόδοση και την ποιότητα υπηρεσιών. Συγκεκριμένα διαπιστώθηκε ότι οι εργαζόμενοι πλήρους απασχόλησης παρακινούνται σε μεγαλύτερο βαθμό από τα κίνητρα της επιχείρησης σε σύγκριση με τους υπόλοιπους συναδέλφους τους που συνδέονται με διαφορετική σχέση εργασίας. Παράλληλα διαπιστώθηκε ότι η απόδοση των εργαζομένων πλήρους απασχόλησης και η αξιολόγησή τους για το επίπεδο ποιότητας παρεχόμενων υπηρεσιών παρουσίαζε σημαντικό ποσοστό απόκλισης σε σχέση με τα ποσοστά των συναδέλφων τους με διαφορετικούς τύπους απασχόλησης.
    • This dissertation explores the correlation, positive or negative, of motivation, job performance and service quality with the type of work. For this purpose, a qualitative survey was conducted with structured interviews in 4 * and 5 * hotels, in the prefecture of Attica, during the period from 20/5/2018 to 20/6/2018, in a sample of 20 executives employed in Human Resource Management. The results showed that there is a positive correlation between incentives, job performance and service quality. Particularly showed that there is a positive correlation between the type of work and service quality. In addition, it has been shown that full-time employees were more strongly motivated by the company's incentives than their other colleagues linked to a different employment relationship. At the same time, it has been shown that the performance of full-time employees and their assessment of the level of service quality showed a significant deviation compared to the rates of their colleagues with different types of employment.
  15. Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Διεθνές