Ο τουρισμός υγείας και ευεξίας αποτελεί μια ευρέως διαδεδομένη τα τελευταία χρόνια εναλλακτική μορφή τουρισμού με συνεχώς αναπτυσσόμενους τομείς οι οποίοι μπορούν να αποφέρουν τεράστια κέρδη. Οι περισσότερες χώρες παγκοσμίως προσπαθούν να προσελκύσουν τουρίστες ευεξίας προβάλλοντας τα ιδιαίτερα τοπικά χαρακτηριστικά τους και προσφέροντας όσο το δυνατόν γίνεται ποιοτικές υπηρεσίες. Στην Ελλάδα η υγεία, η ευεξία και κατ΄ επέκταση ο τουρισμός ο οποίος σχετίζεται με αυτές προϋπήρχαν ως έννοιες από αρχαιοτάτων χρόνων. Παρόλα αυτά δεν υπήρχε τόσο μεγάλη αξιοποίηση των ανωτέρω στοιχείων, ούτε η κατάλληλη προβολή και διαφήμιση ούτε ένα σωστό θεσμικό πλαίσιο το οποίο θα επιβάλλει σε αυτούς οι οποίοι προσφέρουν υπηρεσίες ευεξίας ορισμένους κανόνες και προδιαγραφές, ώστε να προσφέρουν ποιοτικές υπηρεσίες και να μπορεί να υπάρχει ένας σαφής διαχωρισμός από κάποιους άλλους οι οποίοι προσπαθούν να προσφέρουν υποτυπώδεις υπηρεσίες ευεξίας. Τα wellness resorts είναι ένα ξεχωριστό κομμάτι του τουρισμού ευεξίας το οποίο στην Ελλάδα υφίσταται τα τελευταία χρόνια. Αυτού του είδους τα ξενοδοχεία για να καταφέρουν να αναδειχθούν και να ανταγωνιστούν τα αντίστοιχα ξενοδοχεία στο εξωτερικό είναι αναγκαίο να προσφέρουν ποιοτικές και καινοτόμες υπηρεσίες σε συνδυασμό με τα ιδιαίτερα τοπικά χαρακτηριστικά κάθε περιοχής.
Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματοποιήθηκε με σκοπό να καλύψει το κενό που υπάρχει στην έρευνα η οποία αφορά τα wellness resorts στην Ελλάδα, τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των επισκεπτών τους και τις προοπτικές ανάπτυξης του τουρισμού ευεξίας στην Ελλάδα. Αρχικά στο θεωρητικό κομμάτι της εργασίας παρουσιάζονται στοιχεία τα οποία αφορούν τον τουρισμό υγείας και ευεξίας καθώς και στοιχεία για τα wellness resorts παγκοσμίως αλλά και στην Ελλάδα. Εν συνεχεία πραγματοποιήθηκε πρωτογενής έρευνα σε τουριστικό κοινό από την οποία εξήχθησαν σημαντικά συμπεράσματα τα οποία αφορούν τόσο τους υφιστάμενους, τους δυνητικούς αλλά και τους πελάτες οι οποίοι δεν επιδεικνύουν ενδιαφέρον για να επισκεφτούν κάποιο wellness resort. Ακόμη υλοποιήθηκε και πρωτογενής έρευνα σε ένα δείγμα wellness resorts στην Ελλάδα προκειμένου να συγκεντρωθούν κάποια χρήσιμα χαρακτηριστικά των επισκεπτών τους.
Τα ευρήματα των ερευνών παρουσιάσθηκαν και συνδυάσθηκαν με σκοπό να χρησιμοποιηθούν είτε από την πολιτεία, είτε από οργανώσεις είτε από τους ίδιους τους ιδιώτες οι οποίοι ασχολούνται με την ευεξία ώστε να προβούν στις κατάλληλες ενέργειες τόσο για την προβολή όσο και την προώθηση αυτής της τόσο επικερδούς μορφής τουρισμού.
Health and wellness tourism is a widespread alternative form of tourism in the last few years, with ever-expanding sectors that can bring tremendous profits. Most countries worldwide are trying to attract wellness tourists by highlighting their special local features and offering as much quality service as possible. In Greece, health and wellness and thus tourism related to them existed as concepts from ancient times. However, there was not such a great deal of use of these elements, nor the proper promotion and advertising nor a proper institutional framework which would impose on those who provide wellness services certain rules and specifications in order to offer quality services and there could be a clear separation from others trying to offer rudimentary wellness services. The wellness resorts are a distinct part of the wellness tourism that has existed in Greece in recent years. This type of hotels, in order to be able to compete with the corresponding hotels abroad, need to offer quality and innovative services combined with the particular local characteristics of each region.
This diploma thesis has been carried out in order to fill the gap in research regarding the wellness resorts in Greece, the special characteristics of their visitors and the prospects for the development of wellness tourism in Greece. Initially, the theoretical part of the work presents data on health and wellness tourism as well as data on the wellness resorts in the world as well as in Greece. Subsequently, a primary survey was carried out to a tourist audience, from which important conclusions were drawn regarding both the existing, the potential and the clients who are not interested in visiting a wellness resort. Primary research has also been carried out in a number of wellness resorts in Greece in order to gather some useful features of their visitors.
Research findings have been presented and combined with the intention of being used by either the state or by organizations or by the individuals themselves who are involved in the wellbeing to take appropriate actions to promote this so profitable type of tourism.
Ο τουρισμός ευεξίας στην Ελλάδα. Μελέτη περίπτωσης των wellness resorts