Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η ενδελεχής μελέτη της ισχύουσας κατάστασης αναφορικά με την ανάπτυξη των εναλλακτικών μορφών τουρισμού στο Νομό Χανιών, προκειμένου να εντοπιστούν τα σημεία εκείνα που θα αναδείξουν περαιτέρω την κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη του Νομού Χανιών. Η εργασία δομείται σε δυο κύριες ενότητες. Η πρώτη περιλαμβάνει τη θεωρητική προσέγγιση των εναλλακτικών μορφών τουρισμού γενικά με εκτενέστερη ανάλυση στο εύρος των διαθέσιμων μορφών. Η δεύτερη ενότητα αναφέρεται στο ερευνητικό μέρος.
Ο Νομός Χανιών αποτελεί έναν κατεξοχήν τουριστικό προορισμό για ξεκούραση και χαλάρωση για χιλιάδες τουρίστες τα τελευταία χρόνια. Στα θετικά του προσμετρούνται οι καλές καιρικές συνθήκες που επικρατούν σε ετήσια βάση, οι καλές υποδομές και οι καλές προσφερόμενες υπηρεσίες. Η ζήτηση ολοένα αυξάνεται από τις μεγαλύτερες ευρωπαϊκές τουριστικές αγορές να «δηλώνουν» έντονα την παρουσία τους τα τελευταία δέκα χρόνια. Η τουριστική προβολή, η γεωγραφική θέση και η οικονομία είναι μόνο μερικοί από τους παράγοντες της ανόδου της τουριστικής ζήτησης στον Νομό. Ο μαζικός τουρισμός αποτελεί ένα από τους κύριους μοχλούς της τουριστικής ανάπτυξης ενώ παράλληλα εξελίσσονται και ενισχύονται και οι εναλλακτικές μορφές τουρισμού που παρέχονται στο Νομό, προσελκύοντας ολοένα και περισσότερους «εναλλακτικούς» τουρίστες. Η ερεύνα που διεξήχθη για τις ανάγκες της παρούσας εργασίας, συγκέντρωσε δείγμα προς μελέτη 334 απαντήσεων από ιδιοκτήτες και ανώτερα στελέχη τουριστικών επιχειρήσεων. Τα αποτελέσματα της έρευνας είναι άκρως ενθαρρυντικά. Μεγάλα ποσοστά ανάπτυξης να παρουσιάζουν ο φυσιολατρικός τουρισμός και ο γαστρονομικός τουρισμός, οι οποίοι μπορούν σε μεσομακροπρόθεσμο χρονικό διάστημα να βοηθήσουν το τουριστικό προϊόν του Νομού ώστε να αναπτυχθεί δυναμικά στην νέα τουριστική πραγματικότητα.
The purpose of this thesis is to rigorously study the current situation regarding the development of alternative tourism forms in Chania Prefecture, so as to detect those points which will further bring out its social-economic development. The structure of this thesis consists of two main modules. In the first module the theoretical approach of alternative forms of tourism in general is presented, with a more extensive analysis in the largest range of available forms. The second module refers to a survey conducted for the needs of the present thesis.
Chania Prefecture has been an notably traditional tourist destination for rest and relaxation for thousands of tourists in the recent years. Its advantages include the mild weather conditions on an annual basis, the sufficient infrastructure and good services. The demand keeps growing, with the biggest European tourism markets intensively "stating" their presence in the last ten years. Tourism promotion, its geographical position and economy are only a few of the factors for this tourism demand in the Prefecture. Mass tourism is one of the main standards of tourism development, nevertheless, the alternative forms of tourism provided in the Prefecture, also "state" their presence intensively, attracting more and more "alternative" tourists. The survey gathered a study sample of 334 answers from owners and executives in the tourism industry. The results of the survey are remarkably encouraging . Ηigh rates in eco-tourism and culinary tourism, which can assist the tourism product of Chania Prefecture in the medium-long term so that it can vigorously grow into the new tourism reality.
Η Ανάπτυξη των εναλλακτικών μορφών τουρισμού ως μοχλός τουριστικής ανάπτυξης του Νομού Χανίων