Εκπαίδευση και Ανάπτυξη Προσωπικού και Στελεχών στον Τουρισμό

  1. MSc thesis
  2. Χατζηκωνσταντίνου, Ελπινίκη
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 31 Ιουλίου 2018 [2018-07-31]
  5. Ελληνικά
  6. 83
  7. Μαρούδας, Λεωνίδας
  8. : Τουρισμός, Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού, Εκπαίδευση και Ανάπτυξη.
  9. 2
  10. 100
  11. Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα
    • Λόγω των ραγδαίων αλλαγών στο επιχειρηματικό και δη τουριστικό περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένης της παγκοσμιοποίησης και των τεχνολογικών καινοτομιών, οι παραδοσιακές μορφές ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος κρίνονται ανεπαρκείς. Ο αυξανόμενος ανταγωνισμός απαιτεί την ανάπτυξη του «εσωτερικού» δυναμικού κάθε οργανισμού, με αποτέλεσμα οι ανθρώπινοι πόροι και η διοίκησή τους να θεωρούνται πλέον ως ένας -σχετικά- νέος τομέας στρατηγικής που θεωρείται ζωτικής σημασίας για την επίτευξη βιώσιμου ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος στον κλάδο του τουρισμού. Η εκπαίδευση και ανάπτυξη του προσωπικού και των στελεχών στον κλάδο του Τουρισμού, μέσω των οποίων οι εργαζόμενοι αποκτούν δεξιότητες και γνώσεις, αναγνωρίζονται από τις πιο σημαντικές και κύριες λειτουργίες της Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού στην τουριστική βιομηχανία. Ο στόχος της παρούσας ερευνητικής προσπάθειας είναι διττός: αρχικά επιχειρείται μέσω της βιβλιογραφικής επισκόπησης, η διευρυμένη ανασκόπηση των εννοιών της Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού και συνακόλουθα της Εκπαίδευσης και Ανάπτυξης Προσωπικού και Στελεχών στον Τουρισμό. Σε δεύτερη ανάλυση, πραγματοποιείται εμπειρική έρευνα, βασισμένη σε πρωτογενή δεδομένα για την επισκόπηση της κατάστασης που επικρατεί στις τουριστικές επιχειρήσεις που αποτέλεσαν το δείγμα της έρευνάς μας και είναι συγκεκριμένα ξενοδοχεία τεσσάρων και πέντε αστέρων.
    • Due to the rapid changes in the business and tourist environment, including globalization and technological innovations, traditional forms of competitive advantage are considered to be inadequate. Increasing competition requires the growth of the "internal" force of each organization, thus human resources and their management are now regarded as one of the -relatively- new strategic areas that are considered vital to achieve a sustainable competitive advantage in the tourism industry. Employee and Manager Training and Development in the Tourism sector, for the acquirement of skills and knowledge, are recognized as the most important and main functions of Human Resource Management in the tourism industry. The aim of the current research effort is twofold: initially through the bibliographic review, there is an effort to extensively review the concepts of Human Resource Management and the thereafter concept of the Education and Development of Personnel and Executives in Tourism. Secondly, empirical research is carried out, based on primary data derived from the distribution of questionnaires to a sample of 185 employees in 4 and 5-star tourist enterprises in Greece, for an overview of the situation. The aim is to measure employees' perceptions of the issue of Staff Education and Training.
  13. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.