Boutique hotel | ίδρυση | Αθήνα | οικονομοτεχνική μελέτη
2
17
8
Περιέχει : πίνακες, διαγράμματα, εικόνες
Στόχος της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η απόπειρα προσέγγισης της ίδρυσης ενός Boutique hotel στην Αθήνα. Στο πρώτο μέρος της εργασίας αναλύεται η έννοια των boutique hotel με ταυτόχρονη καταγραφή των τεχνικών χαρακτηριστικών τους ενώ γίνεται και μια ιστορική αναδρομή. Κατόπιν γίνεται παράθεση και ανάλυση στοιχείων της παγκόσμιας αλλά και της εγχώριας αγοράς με έμφαση στην ανάπτυξη του συγκεκριμένου τύπου καταλυμάτων. Παράλληλα, απαραίτητη προϋπόθεση για τον σχεδιασμό της επένδυσης είναι η ανάλυση του εγχώριου περιβάλλοντος μέσω αποτελεσματικών εργαλείων ενώ σημαντικό ρόλο στο σχεδιασμό και την υλοποίηση της επένδυσης θα διαδραματίσει το πρόσφατα θεσπισμένο πρότυπο πιστοποίησης boutique hotel από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας.
Στο δεύτερο μέρος της εργασίας θα γίνει μια περιγραφή της προτεινόμενης επένδυσης και θα σχεδιαστεί η οργάνωση και λειτουργία της νέας μονάδας παρουσιάζοντας ένα οργανόγραμμα και περιγράφοντας τις βασικές θέσεις εργασίας. Βασικό άξονα της εργασίας αποτελεί η χρηματοοικονομική ανάλυση της επένδυσης εξάγοντας τους βασικούς δείκτες απόδοσης. Συγκεκριμένα θα γίνει αναλυτική καταγραφή των προβλεπόμενων εσόδων και των εξόδων για περίοδο 10 ετών μετά την έναρξη της παραγωγικής λειτουργίας της επένδυσης και θα αναλυθούν οι σημαντικότεροι οικονομικοί δείκτες απόδοσης.
Το τρίτο μέρος της εργασίας αφορά την έρευνα με τη μορφή ερωτηματολογίου για τις τάσεις της αγοράς, τα χαρακτηριστικά των boutique hotels,τη λειτουργία τους, την εξέλιξή τους
κ.λπ. εστιάζοντας στο συγκεκριμένο τύπο καταλύματος αλλά και στην περιοχή της επένδυσης.
The aim of this dissertation is the attempt to approach the establishment of a Boutique Hotel in Athens. The first part of the work analyzes the concept of Boutique Hotel with simultaneous recording of their technical characteristics and a historical retrospection is also analyzed. It is then quoted and analyzing data on global and domestic market with emphasis on the development of this type of accommodation. At the same time, a prerequisite for the design of the investment is the analysis of the domestic environment through effective tools, while an important role in the design and implementation of the investment will play the recently established Boutique Hotel Certification Template from the Hellenic Chamber of Commerce.
The second part of the work will become a description of the proposed investment and will design the organization and operation of the new unit by presenting an organizational chart and describing the basic jobs. The main axis of work is the financial analysis of the investment by exporting key performance indicators. In particular, a detailed recording of the foreseen revenue and expenses will be made for a period of 10 years after the investment production starts and the most important economic performance indicators will be analyzed.
The third part of the work concerns research in the form of a questionnaire on market trends, the characteristics of Boutique Hotels, their operation, their evolution, etc. Expecting this type of accommodation and in the investment area.
Οικονομοτεχνική μελέτη σκοπιμότητας για την ίδρυση Boutique Hotel στην Αθήνα