Η εφαρμογή των Τεχνολογιών Πληροφορικής και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) έχει επιφέρει θετικά αποτελέσματα σε αρκετούς κλάδους της κοινωνίας και της οικονομίας μας. Ένας τομέας που έχει επωφεληθεί σημαντικά από τη χρήση των ΤΠΕ είναι ο τουριστικός. Αυτός ο τομέας παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη χώρα μας καθώς η οικονομία μας στηρίζεται σε τεράστιο βαθμό στον τουρισμό.
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η καταγραφή των πληροφοριακών συστημάτων που χρησιμοποιούνται στο χώρο φιλοξενίας και έχουν αλλάξει τον τρόπο διανομής των τουριστικών προϊόντων/υπηρεσιών. Αρχικά δίνεται ο ορισμός του πληροφοριακού συστήματος και στη συνέχεια αναλύονται τα συστατικά στοιχεία και τα είδη των πληροφοριακών συστημάτων. Στην πορεία παρουσιάζονται τα μοντέλα των πληροφοριακών συστημάτων και τα παγκόσμια συστήματα κρατήσεων και διανομών. Κρίνεται απαραίτητη η ανάλυση των πληροφοριακών συστημάτων που χρησιμοποιούνται στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις, των νέων τεχνολογικών προϊόντων και εφαρμογών καθώς και τα πιο δημοφιλή ξενοδοχειακά πακέτα λογισμικού στην Ελλάδα. Τέλος, πραγματοποιείται μια περιπτωσιολογική μελέτη της ξενοδοχειακής αλυσίδας Ramada Plaza Thraki με σκοπό την ανάλυση των πληροφοριακών συστημάτων που χρησιμοποιούνται σε κάθε τμήμα του ξενοδοχείου. Αυτή η μελέτη επιτυγχάνεται με τη χρήση ενός ερωτηματολογίου που απευθύνεται σε όλους τους υπεύθυνους των τμημάτων.
Με την ολοκλήρωση της συμπλήρωσης του ερωτηματολογίου προκύπτουν ορισμένα συμπεράσματα σχετικά με τα ήδη υπάρχοντα πληροφοριακά συστήματα που χρησιμοποιούνται στο ξενοδοχείο και τις αδυναμίες που παρουσιάζουν αυτά. Επιπλέον, κάθε υπεύθυνος τμήματος προτείνει νέες εφαρμογές με σκοπό την καλύτερη και αποτελεσματικότερη λειτουργία του τμήματός του. Στη συνέχεια, γίνεται αναφορά των μελλοντικών σχεδίων του ξενοδοχείου όσον αφορά τον τεχνολογικό του εξοπλισμό του. Τέλος, διατυπώνονται προτάσεις για την καλύτερη λειτουργία των ξενοδοχείων μέσα από τη χρήση πληροφοριακών συστημάτων.
The application of Information and Communication Technology (ICT) has brought about positive results in many areas of our society and economy. Tourism is an area which has benefitted significantly from the use of ICT. This field presents a particular interest since our economy depends hugely on tourism.
The aim of this project is to record the information systems used in the area of hosting and have changed the way of distribution of tourist products and services. First, the definition of the term of information system is given and then the components and the types of information systems are analyzed. The models of information systems and the global systems of booking and distribution are presented along the way. It is considered essential to analyze the information systems which are used in the hotel businesses, the new technological products and applications as well as the most popular hotel software packets in Greece.
Finally, a case study of the chain hotel Ramada Plaza Thraki is carried out in order to analyze the information systems that are used in every department of the hotel. This study is achieved/accomplished with the use of a questionnaire addressed to all the department managers. After the questionnaire is completed some conclusions are drawn concerning the already existing information systems that are used in the hotel as well as their weaknesses. What is more, every department manager suggests new applications so as to achieve better and more effective operation of their department. Then, reference is made to the hotel’s future plans concerning its technological equipment. Finally, suggestions are made for the better operation of the hotel through the use of information systems.
Πληροφοριακά Συστήματα στον Τουρισμό: Περιπτωσιολογική Μελέτη της Ξενοδοχειακής Αλυσιδας Ramada