Ο οινοτουρισμός ή οινικός τουρισμός, αφορά ταξίδι με βασικό κίνητρο την επίσκεψη σε αμπελώνες και οινοποιεία με σκοπό τη δοκιμή, κατανάλωση ή αγορά κρασιού από τον τόπο παραγωγής του και δευτερευόντως τη συμμετοχή στη συγκομιδή των σταφυλιών. Οι επισκέπτες μαθαίνουν συνήθως την ιστορία του οινοποιείου, βλέπουν πως φτιάχνεται το κρασί και στη συνέχεια δοκιμάζουν τα κρασιά. Σε ορισμένες περιοχές, διαμένουν σε ένα μικρό ξενώνα που παρέχεται από το οινοποιείο. Όμως, το πιο σημαντικό είναι ότι οι επισκέπτες αγοράζουν τα κρασιά από τις εγκαταστάσεις του οινοποιείου και έτσι συνεισφέρουν έως και στο 33% των ετήσιων πωλήσεών τους. Οι περισσότεροι φορείς του τουρισμού βλέπουν τον οινοτουρισμό ως ένα τμήμα της βιομηχανίας με τεράστια δυναμική ανάπτυξης και δηλώνουν ότι σε ορισμένες περιοχές αξιοποιείται μόνο σε ποσοστό 20% του πλήρους δυναμικού του.
Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ραγδαία ανάπτυξη της χρήσης των εργαλείων του συμμετοχικού διαδικτύου (Web 2.0), τόσο από τους καταναλωτές όσο και από τις επιχειρήσεις. Ο τουρισμός ως βιομηχανία που στηρίζεται αλλά και εξαρτάται από τη διακίνηση της πληροφορίας, έχει επηρεαστεί σημαντικά από τη νέα αυτή μορφή του διαδικτύου. Η διάδοση της χρήσης των εργαλείων και των τεχνολογιών του Web 2.0 από τους τουρίστες αλλά και από τις τουριστικές επιχειρήσεις είναι, σε παγκόσμιο επίπεδο, ένα φαινόμενο που αναπτύσσεται ραγδαία. Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης παρέχουν στους χρήστες μια νέα γενιά εργαλείων προσωπικής έκφρασης και επικοινωνίας και επιφέρουν κρίσιμες αλλαγές στα μοντέλα συμπεριφοράς των τουριστών ως προς τον τρόπο με τον οποίο αναζητούν, αξιολογούν, παράγουν, αγοράζουν και καταναλώνουν πληροφορίες, προϊόντα και υπηρεσίες.
Σκοπός της προτεινόμενης διπλωματικής εργασίας είναι να διερευνήσει το βαθμό στον οποίο τα οινοποιεία στους Νομούς Καβάλας και Δράμας αξιοποιούν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και άλλα εργαλεία ηλεκτρονικού μάρκετινγκ για σκοπούς προώθησης των προϊόντων και υπηρεσιών τους.
Wine tourism involves a trip which main motivation is to visit vineyards and wineries for tasting, drinking or buying wine and secondly, to participate in the harvest of the grapes. Visitors usually learn about the history of the winery, watch a demonstration of wine production and taste the wine. Sometimes, they stay in a small guesthouse provided by the winery. But the most important is that visitors buy wine from the winery and contribute up to 33% of their annual sales. Most tourism operators view wine tourism as part of the tourism industry with enormous growth potentials, even though only 20% of its full potential is exploited.
In recent years there has been a rapid growth in the use of Web 2.0 tools, by both consumers and businesses. Tourism as an industry that fully depends on the exchange of information, has been significantly affected by this new form of the internet. The spread of the use of Web 2.0 tools and technologies by tourists and tour operators, is globally a rapidly growing phenomenon. Social media provide users with new generated personal expression and communication tools and change the pattern of tourist’s behavior in seeking, evaluating, producing, buying and consuming information, products and services.
The purpose of this thesis is to investigate the extent in which wineries in the area of Kavala and Drama use social networking tools for promoting their products and services.
Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Κύρια Αρχεία Διατριβής
«Το ηλεκτρονικό μάρκετινγκ και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ως εργαλεία προώθησης οινοτουρισμού. Μελέτη περίπτωσης: Νομοί Καβάλας & Δράμας» - Identifier: 152554
Internal display of the 152554 entity interconnections (Node labels correspond to identifiers)