O σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η διερεύνηση της σημασίας της διδασκαλίας ξένων γλωσσών – με έμφαση στην Αγγλική γλώσσα – στην ελληνική μετά-δευτεροβάθμια τουριστική εκπαίδευση. Στόχος είναι η διερεύνηση των απόψεων των σπουδαστών εκπαιδευτικών ιδρυμάτων που παρέχουν μετα-δευτεροβάθμια τουριστική εκπαίδευση για την αναγκαιότητα και την αποτελεσματικότητα (σημασία) της διδασκαλίας της αγγλικής γλώσσας. Προκειμένου να επιτευχθούν ο σκοπός και ο στόχος της διπλωματικής εργασίας χρησιμοποιήθηκε η ποσοτική ερευνητική προσέγγιση. Συγκεκριμένα, πραγματοποιήθηκε ποσοτική έρευνα με δομημένο ηλεκτρονικό ερωτηματολόγιο σε 231 σπουδαστές ΙΕΚ (ιδιωτικών και δημόσιων) στο Ηράκλειο Κρήτης, καθώς και στην ΑΣΤΕΚ. Τα αποτελέσματα της έρευνας επιβεβαιώνουν την αναγκαιότητα της διδασκαλίας της Αγγλικής στα προγράμματα σπουδών των εκπαιδυτικών ιδρυμάτων που παρέχουν τουριστική εκπαίδευση. Ωστόσο, ασκείται κριτική στον τρόπο με τον οποίο αυτή παρέχεται.
The purpose of this dissertation is to investigate the importance of foreign language teaching - with emphasis on English - in Greek post-secondary tourism education. The aim is to explore the views of students of educational institutions that provide post-secondary tourism education on the necessity and effectiveness (importance) of English language teaching. In order to achieve the purpose of the dissertation, the quantitative research approach was used. Specifically, a quantitative survey was conducted with a structured electronic questionnaire on 231 IEK students (private and public) in Heraklion, Crete, as well as in ASTEK. The results of the research confirm the necessity of teaching English in the curricula of educational institutions that provide tourism education. However, there is criticism of the way it is provided.
η σημασια της αγγλικης στη μετα-δευτεροβαθμια τουριστική εκπαίδευση