Μάρκετινγκ and Marketing | ΟΙνικός τουρισμός and Wine Tourism | Λάρισα and Larisa
1
10
30
Σχήμα 1.1 : Μίγμα Marketing
Σχήμα 1.2: Η διαδικασία σχεδιασμού μάρκετινγκ
Σχήμα 1.6 . Προσδιορισμένες ερευνητικές προσεγγίσεις για το κρασί και τον τουρισμό. Σχήμα 1.7: Ο οινοτουρισμός ως σύστημα
Σχήμα 1.10 : Ο σημαντικότερος παράγοντας στην επιλογή οινοτουριστικού προορισμού
Σχήμα 2.1: List of wine-producing regions
Σχήμα 2.2: Οι τάσεις της παγκόσμιας παραγωγής οίνου
Εικόνα 2.1.1 3 Tips on Getting into French Wine (2014) map of the most popular wines from each region Εικόνα 2.1.3 Italian Wine Regions
Εικόνα 2.2.1: Australia Wine Map
Εικόνα 2.2.2: South Africa Wine Map
«Σχέδιο Μάρκετινγκ για Οινικό Τουρισμό στους Νομούς Κιλκίς»/Ασλανίδου Α.
Η παρούσα εργασία πραγματεύεται τη διερεύνηση των συνθηκών και των παραγόντων ανάπτυξης οινικού τουρισμού στο νομό Λάρισας μέσα στα πλαίσια της ευρύτερης προσπάθειας που γίνεται από την περιφέρεια Θεσσαλίας για την ανάδειξη του νομού ως τουριστικό προορισμό. Ο στόχος της εργασίας είναι να ερευνήσει τις υπάρχουσες συνθήκες του επίπεδου οινοτουρισμού στη στο νομό Λάρισας και το περιθώριο δημιουργίας ενός πλαισίου για την προβολή, την προώθηση και ανάπτυξή του. Για την επίτευξη αυτού θα αντλήσει πληροφορίες μέσα από πετυχημένα παραδείγματα ανάπτυξης του οινικού τουρισμού στην Ευρώπη, αλλά και στον υπόλοιπο κόσμο, όπως επίσης θα μελετήσει το προφίλ του σύγχρονου οινοτουρίστα μέσα από αντίστοιχες βιβλιογραφικές παραπομπές.
Στο Α μέρος στο Κεφάλαιο 1 θα γίνει παράθεση των θεωρητικών προσεγγίσεων όσον αφορά το μάρκετινγκ, το μάρκετινγκ τουριστικού προορισμού, του οινικού τουρισμού, το μάρκετινγκ οινικού τουρισμού και το προφίλ του οινοτουρίστα. Στο Κεφάλαιο 2 θα αναφερθούν παραδείγματα από χώρες της Ευρώπης και του Νέου Κόσμου, όπου επιτυχώς αναπτύχθηκε ο οινικός τουρισμός.
Στο Β μέρος της εργασίας στο Κεφάλαιο 3 περιλαμβάνεται η πρωτογενής έρευνα που πραγματοποιήθηκε στα οινοποιεία του Νομού Λάρισας , στο Κεφάλαιο 4 καταγράφονται και αναλύονται τα αποτελέσματά της έρευνας και γίνεται η παράθεση των συμπερασμάτων και των προτάσεων.
Στο Γ μέρος της εργασίας στο Κεφάλαιο 5 παρατίθεται το διαρθρωτικό μοντέλο εξισώσεων και η ανάλυσή του.
Στο Δ μέρος της εργασίας παρατίθενται γενικά συμπεράσματα της υφιστάμενης κατάστασης στο νομό και προτάσεις.
Λέξεις-Κλειδιά: μάρκετινγκ, τουριστικός προορισμός, οινικός τουρισμός, οινοτουρίστας, οινοποιείο, ανάπτυξη.
The present study deals with the exploration of the conditions and factors for the development of wine tourism in the prefecture of Larissa within the framework of the wider effort made by the region of Thessaly to promote the prefecture as a tourist destination. The aim of the work is to investigate the existing conditions of the wider tourism sector in the prefecture of Larissa and the scope for creating a framework for its promotion and development. To achieve this, it will draw on information through successful examples of the development of wine tourism in Europe as well as in the rest of the world, as well as studying the profile of the modern winemaker through corresponding bibliographical references.
The first part of the study in Chapter 1 will quote the theoretical approaches to marketing, tourism destination marketing, wine tourism, wine marketing, and the profile of the wine-tourist. Chapter 2 includes examples from countries in Europe and the New World, where wine tourism has been successfully developed.
The second part of the study in Chapter 3 includes the primary survey carried out at the Larissa Prefecture wineries and in Chapter 4 is recorded and analyzed the results of the research and the conclusions are quoted.
Part C of the study in Chapter 5 lists the structural model of equations and its analysis.
Part D of the study gives general conclusions of the current situation in the county and proposals.
Key words: marketing, tourist destination, wine tourism, wine tourist, winery, development.
"ΣΧΕΔΙΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΣΤΟ ΝΟΜΟ ΛΑΡΙΣΑΣ"