Αναδιάρθρωση και αναβάθμιση της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης

  1. MSc thesis
  2. Πελεφάντη, Μαρία
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. Ιούλιος 2005 [2005]
  5. Ελληνικά | Αγγλικά
  6. Πελεφάντη, Μαρία
  7. τουριστική κατάρτιση | Αναβάθμιση και αναδιοργάνωση
    • Η παρούσα διπλωµατική εργασία, παρουσιάζει σε µια πλευρά ένα µέρος της πολυπλοκότητας, που χαρακτηρίζει την εκπαίδευση και την κατάρτιση τουριστών στην Ελλάδα και από την άλλη πλευρά το επίπεδο, ποιοτικά και ποσοτικά, την παρεχόµενες εκπαίδευση τουριστών και την κατάρτιση. Η πραγµατοποίηση αυτών των στόχων ή ακόµα και άλλος προϋποθέτει ανθρώπινη δυναµική πολύ καλά επιλυµένη και αµέσως ανταγωνιστικός στο παγκόσµιο επίπεδο. Και στα δύο αυτά σηµεία, το υφιστάµενο στελεχιακό δυναµικό στις τουριστικές επιχειρήσεις είναι ανεπαρκές τόσο ποσοτικά όσο και ποιοτικά Οι ανταγωνιστικές διεθνώς τουριστικές επιχειρήσεις θα είναι εκείνες που θα µπορέσουν να προσφέρουν υψηλής ποιότητας υπηρεσίες και νέα τουριστικά προϊόντα, εισοδηµατικά ανελαστικά, που απευθύνονται προς τουριστικές οµάδες υψηλού εισοδήµατος και πνευµατικού επιπέδου. Η επίτευξη των στόχων αυτών αποτελεί πραγµατική και µεγάλη πρόκληση για τους υπεύθυνους του τουριστικού τοµέα και της τουριστικής εκπαίδευσης. Στο επίπεδο της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης ο χώρος είναι πολυδιάσπαστος χωρίς κανένα σχεδόν συντονισµό που θα επιτρέψει και θα διευκολύνει τον ολοκληρωµένο σχεδιασµό της ανάπτυξης της τουριστικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. H εκπαίδευση και η κατάρτιση τουριστών προσφέρθηκαν και συνεχίζει στους τύπους σχολών µε τη λίγη ή τη µηδενική ευελιξία η στιγµή όπου η αύξησή της απαιτεί τις εύκαµπτες δοµές της εκπαίδευσης και της κατάρτισης επιπλέον, η επαγγελµατική πιστοποίηση της µελέτης, η οποία αποτελεί την εγγύηση στον επιχειρηµατία ή είναι ανεπαρκής ή δεν γίνεται µε κανένα τρόπο. Επιπλέον, η επαγγελµατική πιστοποίηση των σπουδών, που αποτελεί την εγγύηση στον επιχειρηµατία ή είναι ανεπαρκής ή δεν γίνεται καθόλου. Αναφέρθηκε πιο πάνω το θέµα της πιστοποίησης σπουδών και της επαγγελµατικής κατοχύρωσης σαν παράγοντες που αυξάνουν την ελκυστικότητα των τουριστικών επαγγελµάτων. Παράλληλα, όµως θα πρέπει να ληφθούν πρόσθετα θεσµικά µέτρα προς την κατεύθυνση της «υποχρέωσης» των τουριστικών επιχειρήσεων τουλάχιστον των µεγάλων και πολυτελών ξενοδοχείων και εστιατορίων για πρόσληψη προσωπικού µε πτυχίο τουριστικής σχολής.
  9. Hellenic Open University
  10. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.