Η αποτελεσματική διοίκηση του ανθρώπινου δυναμικού σε ξενοδοχεία πολυτελείας των Αθηνών και η επίδρασή της στην ικανοποίηση των πελατών.

The effective management of human resources in luxury hotels in Athens and its impact on customer satisfaction (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΚΑΡΙΝΟΥ, ΜΑΡΙΑ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 26 Σεπτεμβρίου 2020 [2020-09-26]
  5. Ελληνικά
  6. 94
  7. ΣΤΑΥΡΙΝΟΥΔΗΣ, ΘΕΟΔΩΡΟΣ
  8. ΣΤΑΥΡΙΝΟΥΔΗΣ , ΘΕΟΔΩΡΟΣ | ΜΑΡΟΥΔΑΣ, ΛΕΩΝΙΔΑΣ
  9. ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΔΥΝΑΜΙΚΟ | ΔΙΟΙΚΗΣΗ | ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑΣ | ΑΘΗΝΑ
  10. 2
  11. 42
  12. 93
  13. ΠΙΝΑΚΕΣ, ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΑ, ΕΙΚΟΝΕΣ
    • Ο τουριστικός κλάδος αναπτύσσεται και είναι στη θέση να παρέχει συνεπώς και πιο ποιοτικές υπηρεσίες με σκοπό την ικανοποίηση των πελατών. Η στάση και οι δεξιότητες του προσωπικού που απασχολείται στα ξενοδοχεία επιδρά στο βαθμό ικανοποίησης των επισκεπτών. Οι επικοινωνιακές δεξιότητες του προσωπικού είναι απαραίτητες για την ικανοποίση των πελατών. Η ορθή επιλογή και τοποθέτηση των εργαζομένων, καθώς και η παρακίνηση και η κάλυψη των αναγκών τους αποτελούν λειτουργίες της Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού. Τα ξενοδοχεία αποτελούν τουριστικές επιχειρήσεις οι οποίες αλληλοεπιδρούν με το παρεχόμενο τουριστικό προϊόν. Τα ξενοδοχεία συνδέονται με την ικανοποίηση των πελατών και με τις υπηρεσίες τις οποίες παρέχουν. Ως ξενοδοχείο πολυτελείας περιγράφεται το κατάλυμα το οποίο παρέχει εξειδικευμένες υπηρεσίες με σκοπό να ικανοποιήσει και τους περισσότερο απαιτητικούς πελάτες. Σκοπός της παρούσας έρευνας υπήρξε η διερεύνησητου επιπέδου ικανοποίησης των επισκεπτών πολυτελών ξενοδοχείων των Αθηνών από την επίδραση που ασκεί η διοίκηση ανθρώπινου δυναμικού. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με ερωτηματολόγιο και έλαβαν μέρος 200 επισκέπτες πολυτελών ξενοδοχείων στην Αθήνα. Οι συμμετέχοντες βρέθηκαν ικανοποιημένοι από το προσωπικό και τις παροχές – την εικόνα του ξενοδοχείου. Οι λόγοι επιλογής της Αθήνας ως προορισμό πολυτελείας αφορούν την αναψυχή, το ιστορικό – αρχαιολογικό ενδιαφέρον της περιοχής και την δυνατότητα απόλαυσης πληθώρας δραστηριοτήτων. Οι άνδρες συμμετέχοντες βρέθηκαν πιο ικανοποιημένοι από το προσωπικό των ξενοδοχείων πολυτελείας, ενώ οι γυναίκες από την εικόνα και τις παροχές του ξενοδοχείου. Ημεγαλύτερη ηλικία οδηγεί σε μεγαλύτερου βαθμού ικανοποίηση από το προσωπικό, τις υπηρεσίες και την εικόνα των πολυτελών ξενοδοχείων των Αθηνών. Οι ημέρες διανυκτέρευσης συσχετίζονται αρνητικά με την ικανοποίηση από το προσωπικό των ξενοδοχείων πολυτελείας.
    • The tourism industry is developing and is therefore able to provide more quality services in order to satisfy customers. The attitude and skills of the staff employed in the hotels affect the degree of satisfaction of the guests. Staff communication skills are essential to customer satisfaction. The correct selection and placement of employees, as well as the motivation and coverage of their needs are functions of the Human ResourcesManagement. Hotels are tourism businesses that interact with the tourism product provided. Hotels are associated with customer satisfaction and the services they provide. A luxury hotel is described as the accommodation that provides specialized services in order to satisfy even the most demanding customers. The purpose of this study was to investigate the level of satisfaction of visitors to luxury hotels in Athens from the impact exerted by human resource management.The survey was conducted with a questionnaire and was attended by 200 guests of luxury hotels in Athens. The participants were satisfied with the staff and the facilities - the image of the hotel. The reasons for choosing Athens as a luxury destination concern leisure, the historical - archaeological interest of the area and the possibility of enjoying a variety of activities. The male participants were more satisfied with the staff of the luxury hotels, while the women were more satisfied with the image and facilities of the hotel. Older age leads to a greater degree of satisfaction with the staff, services and image of luxury hotels in Athens. Day overnight stays are negatively correlated with satisfaction from the luxury hotel staff.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.