Η συμβολή του ανθρώπινου δυναμικού στη δημιουργία ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος των Ελληνικών ξενοδοχειακών επιχειρήσεων

The contribution of human resources to the creation of a competitive advantage of Greek hotel companies (english)

  1. MSc thesis
  2. ΜΥΡΚΟΥ, ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 25 September 2021 [2021-09-25]
  5. Ελληνικά
  6. 112
  7. ΛΑΓΟΣ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ
  8. ΛΑΓΟΣ, ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ | ΜΑΡΙΝΑΚΟΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ
  9. Ανθρώπινο δυναμικό | Παρακίνηση εργαζομένων | Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
  10. 1
  11. 9
  12. 52
  13. ΘΕΩΡΙΑ ΤΟΥ MASLOW
    • Ο σκοπός της εργασίας είναι να εξετάσει την συμβολή του ανθρώπινου δυναμικού στο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των ξενοδοχειακών μονάδων στην παρούσα υγειονομική κρίση. Στην έρευνα αυτή θα προσπαθήσουμε να μελετήσουμε ως επιμέρους στόχους, το πώς οι άνθρωποι, δηλαδή οι εργαζόμενοι μιας τουριστικής επιχείρησης, δημιουργούν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για αυτήν, καθώς απασχολούνται τόσο σε front office όσο και σε back office εργασίες μέσα στην επιχείρηση και αποτελούν τους εκπροσώπους αυτής. Το μεθοδολογικό πλαίσιο ήταν αυτό της ποσοτικής έρευνας λόγω του ότι ο στόχος ήταν να αντληθούν απαντήσεις από ένα μεγάλο δείγμα, αλλά και να εξεταστεί η σχέση ανάμεσα στις υπό εξέταση μεταβλητές. Για τον λόγο αυτό έγινε ποσοτική ερεύνα με την διανομή ερωτηματολογίου και αντλήθηκαν απαντήσεις από δείγμα 59 εργαζομένων σε καταλύματα πολυτελείας κυρίως σε 4 αστέρων και 5 αστέρων, στην Αθήνα. Η ερευνητική διαδικασία ακολούθησε την λογική της δειγματοληψίας της χιονοστιβάδας (snowball sampling). Θα πρέπει να αναφερθεί ότι από την έρευνα προκύπτει ότι υπάρχει η ανάγκη για την διοίκηση του ανθρώπινου δυναμικού στο μετα-Covid19 περιβάλλον, να στραφεί προς την ψυχική και διαπροσωπική υποστήριξη των εργαζομένων. Επίσης, θα πρέπει να λάβει μέτρα για τον εμβολιασμό του προσωπικού και την εκπαίδευσή τους ώστε να προστατευτούν από το ιό. Θα μπορούσε να ειπωθεί ότι η ασφάλεια και η παρακίνηση των εργαζομένων, είναι οι περιοχές δράσης που θα πρέπει να εστιάσουν οι διοικήσεις των ξενοδοχείων.
    • The purpose of this paper is to examine the contribution of human resources to the competitive advantage of hotel units in the current health crisis. In this research we will try to study as sub-objectives, how people, the employees of a tourism business, create a competitive advantage for it, as they are employed in both front office and back-office work within the company and constitute its representatives. The methodological framework was that of quantitative research due to the fact that the aim was to obtain answers from a large sample, but also to examine the relationship between the variables in question. For this reason, a quantitative survey was conducted by distributing a questionnaire and responses were obtained from a sample of 59 employees mainly in 4 stars and 5 stars, in accommodation in Athens. The research process followed the logic of snowball sampling. It should be noted that the research shows that there is a need for human resource management in the post-Covid19 environment to turn to the psychological and interpersonal support of employees. It should also take steps to vaccinate and train staff to protect themselves from the virus. It could be said that the safety and motivation of employees are the areas of action that hotel managements should focus on.
  15. Attribution-NoDerivatives 4.0 Διεθνές