ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΓΑΝΕΛΑΙΩΝ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ. ΜΕΘΟΔΟΣ ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗΣ ΚΑΙ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ

  1. MSc thesis
  2. ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΠΟΥΛΟΥ, ΧΡΥΣΑΝΘΗ
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. Οκτώβριος 2016 [2016-10]
  5. Ελληνικά
  6. 556
  7. ΛΑΜΠΡΟΠΟΥΛΟΥ , ΔΗΜΗΤΡΑ
  8. ΤΗΓΑΝΕΛΑΙΑ | WASTE COOKING OIL | ΔΗΜΟΣ ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ | MUNICIPALITY OF AGIOS DIMITRIOS | ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗ | RECYCLE | ΒΙΟΝΤΙΖΕΛ | BIODIESEL
  9. 7
  10. 5
  11. 17
  12. Περιέχει :πίνακες, σχήματα, διαγράμματα, εικόνες, φωτογραφίες, χάρτες
    • Μια από τις βασικές αρμοδιότητες της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, κρίσιμη για την ποιότητα ζωής και την υγιεινή των πολιτών, φαινομενικά απλή, αλλά διαχρονικά σύνθετη και σημαντική είναι η διαχείριση των αποβλήτων. Μία λειτουργία με έντονο περιβαλλοντικό χαρακτήρα, με κοινωνική αναφορά και με μεγάλη οικονομική βαρύτητα. Σε επίπεδο Δήμου Αγίου Δημητρίου μετά την ψήφιση του Νομαρχιακού (2000) και του Περιφερειακού Σχεδιασμού (2005) έχει ξεκινήσει η διαδικασία ορθολογικοποίησης και εκσυγχρονισμού της διαχείρισης των στερεών αποβλήτων. Γενικότερα τη δεκαετία 2000-2010 υλοποιήθηκαν σημαντικές αλλαγές σε όλα τα επίπεδα διαχείρισης στερεών αποβλήτων. Στην παρούσα φάση ο Δήμος σκοπεύει να εφαρμόσει πρόγραμμα διαχείρισης και των υγρών αποβλήτων των κατοίκων του και συγκεκριμένα των τηγανελαίων. Σε μία προσπάθεια καταγραφής της υφιστάμενης κατάστασης, όπως, επίσης και ανεύρεσης της πρόθεσης των κατοίκων και επαγγελματιών να συμμετάσχουν σε πρόγραμμα ανακύκλωσης σε επίπεδο δήμου, με έτος αναφοράς το 2016, εκπονείται η παρούσα διπλωματική εργασία. Τελικός της στόχος είναι η ανεύρεση της καλύτερης δυνατής μεθόδου αξιοποίησης των αποβλήτων αυτών. Στο πλαίσιο αυτό συντάχθηκαν δύο είδη ερωτηματολογίων. Το ένα απευθύνθηκε στα νοικοκυριά του Δήμου και το δεύτερο στα καταστήματα εστίασης που σερβίρουν φαγητό και χρησιμοποιούν μαγειρικά έλαια. Το δείγμα αφορούσε σε 170 οικογένειες και 40 καταστήματα εστίασης του Δήμου. Η εργασία που υλοποιήθηκε μας δίνει τη δυνατότητα να διαπιστώσουμε την «οπτική» στη διαχείριση των τηγανελαίων της μεγάλης πλειοψηφίας των κατοίκων του Δήμου, τις βέλτιστες εφαρμογές και τις αδυναμίες, την ανάγκη εφαρμογής προγράμματος διαχείρισης και ενημέρωσης των δημοτών. Με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας η συγγραφέας κωδικοποίησε τις προτάσεις για τις προοπτικές αξιοποίησης των χρησιμοποιημένων ελαίων και παραδίδει στο Δήμο ένα σημαντικό εργαλείο για την εφαρμογή του βέλτιστου προγράμματος διαχείρισης. Τα αποτελέσματα της έρευνας σε συνδυασμό με τις προτάσεις για τη συνολική και ολοκληρωμένη αντιμετώπιση των προβλημάτων που καταγράφτηκαν συνοψίζονται στη μελέτη που ακολουθεί.
    • Waste management one of the main responsibilities of local government, critical for the quality of life and health of citizens, seemingly simple but complex over time and important. One operation with strong environmental character, with reference to social and great economic importance. Municipality of Agios Dimitrios has begun the process of waste management rationalization and modernization after the enactment of the District (2000) and the Regional Planning (2005). During the decade 2000-2010 significant changes were implemented at all levels of solid waste management in general. Currently the municipality intends to implement a new plan to manage the waste of its inhabitants and particularly the waste cooking oil. This diplomatic work was created in an attempt to identify the current situation, as, also finding of the intention of residents and professionals to participate in a recycling program at the municipal level, with reference year 2016,. The ultimate objective is to find the best possible method of recovery of such wastes. For this purpose two types of questionnaires, were prepared. The first was addressed to the Municipality of households and the second to catering professionals who serve food and use cooking oils. Overall, I interviewed 170 families and 40 food outlets of the municipality. The work carried out, enables us to see the "optical" in the management of waste cooking oil of the vast majority of municipal residents, best applications and weaknesses, the need for management and renovation program of its citizens. Based on the results of research the author codified proposals for potential recovery of used oil and will deliver to the municipality an important tool for the implementation of optimal management program. The results of the survey in conjunction with the proposals for a comprehensive and integrated approach to the problems recorded in the study are summarized below.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.