Διαχείριση αποβλήτων οινοποιείων. Προτεινόμενες τεχνικές για τα οινοποιεία του Νομού Φλώρινας.

  1. MSc thesis
  2. Γουλάπτσης, Ευάγγελος
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 16 September 2017 [2017-09-16]
  5. Ελληνικά
  6. 63
  7. Σαμαράς, Πέτρος
  8. Σαμαράς , Πέτρος | Γκίκας, Πέτρος
  9. Διαχείριση αποβλήτων οινοποιείων | Νομός Φλώρινας | επεξεργασία οίνου | κατηγορίες κρασιού
  10. 8
  11. 29
  12. Περιέχει πίνακες,διαγράμματα, εικόνες, φωτογραφίες
    • Σκοπός της συγκεκριμένης διπλωματικής μελέτης είναι η βιβλιογραφική ανασκόπηση των διαφόρων μεθόδων επεξεργασίας των αποβλήτων που προέρχονται από τα οινοποιεία αλλά και οι τρόποι και το ποσοστό εκμετάλλευσης των προϊόντων αυτής της επεξεργασίας. Για το σκοπό αυτό, η εργασία περιλαμβάνει δυο ενότητες: μια θεωρητική και μια ενότητα με μελέτη περίπτωσης μιας μονάδας που χρησιμοποιεί το σύστημα βιολογικής επεξεργασίας υγρών αποβλήτων οινοποιείου με βιοαντιδραστήρα μεμβρανών. Στο θεωρητικό μέρος έγινε η παρουσίαση όλων των είδων αποβλήτων που προκύπτουν κατά την παραγωγική διαδικασία στα διάφορα στάδια της οινοποίησης και επίσης γίνεται βιβλιογραφική ανασκόπηση των διαφόρων μεθόδων επεξεργασίας των αποβλήτων σύμφωνα με την ξένη αλλά και ελληνική βιβλιογραφία. Στη συνέχεια, λαμβάνει μέρος μια περιγραφή όλων των πιθανών χρήσεων των προϊόντων της επεξεργασίας των αποβλήτων του οινοποιείου. Κύριο μέλημα ήταν να εντοπιστούν οι μέθοδοι επεξεργασίας λυμάτων και αποβλήτων στην περιοχή του Νομού Φλώρινας.
    • The aim of this diplomatic study is the bibliographic review of the various methods of treatment of waste from wineries as well as the ways and rates of exploitation of the products of this treatment. For this purpose, the work includes two modules: a theoretical and a unit case study of a unit using the biogas processing system of a winery with a membrane bioreactor. The theoretical part was the presentation of all kinds of waste that emerged during the production process at the various stages of winemaking and also a literature review of the different waste treatment methods according to both the foreign and the Greek literature. Then a description of all possible uses of the products of the waste processing of the winery takes place. The main concern was to identify the waste water and waste treatment methods in the Florina Prefecture.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.