Η ανθρώπινη ιστορική και κοινωνική εξέλιξη έχει εντάξει από τις πρώιμες κοινωνίες την κτηνοτροφία σαν μια βασική και απαραίτητη για την επιβίωση δραστηριότητα. Η σύγχρονη μορφή αυτής της εκμετάλλευσης έχει πλέον τον χαρακτήρα της εντατικής κτηνοτροφίας και ακολουθεί σχεδόν βιομηχανικής κλίμακας μοντέλα σχεδιασμού ,ανάπτυξης και επιτυχημένων αποδόσεων ,ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί στις τεράστιες και συνεχώς αυξανόμενες απαιτήσεις μιας σύγχρονης καταναλωτικής κοινωνίας. Η ιδιαιτερότητα όμως ως προς αυτή την εντατική παραγωγή έχει δημιουργήσει ένα σύγχρονο πρόβλημα το οποίο θα εξετάσουμε στη παρούσα εργασία. Η διαχείριση του συνόλου των παραγόμενων κτηνοτροφικών αποβλήτων, γίνεται με βάση κάποιο οργανωμένο και εφαρμόσιμο σχεδιασμό ή μπορεί να προβλέψει και να δώσει λύσεις σε σύγχρονα περιβαλλοντικά θέματα όπως η αισθητική υποβάθμιση και η ανεξέλεγκτη διασπορά οργανικών αποβλήτων σε εδαφικούς και υδάτινους αποδέκτες;. Από την άλλη αν αυτές οι ενέργειες προσέφεραν μια επικερδής και προσοδοφόρα δραστηριότητα μέσω της παραγωγής ενέργειας ή απαραίτητων οργανικών λιπασμάτων ,τότε θα χαρακτηρίζαμε τα κτηνοτροφικά απόβλητα σαν πρόβλημα ή θα αποτελούσαν την πρώτη ύλη για μία νέα αγροβιομηχανική παραγωγή;. Στα ερωτήματα αυτά θα απαντήσουν οι ίδιοι οι κτηνοτρόφοι-επιχειρηματίες παραγωγοί της Βορείου Ελλάδας της πιο βασικής σε δυναμικότητα περιοχής ,μέσω των απαντήσεων που έχουν δώσει σε ένα ερωτηματολόγιο που αποτυπώνει τα πιο βασικά σημεία ίσως της γενικότερης φιλοσοφίας που αναπτύσσεται σχετικά με το θέμα της διαχείρισης-εκμετάλλευσης των κτηνοτροφικών αποβλήτων. Τα συμπεράσματα στα οποία καταλήγουμε είναι καθοριστικά για την δημιουργία ενός σύγχρονου και θεσμοθετημένου μοντέλου διαχείρισης των αποβλήτων με έμφαση στα περιβαλλοντικά εγκεκριμένα και αποδεκτά κριτήρια καθώς και στη σωστή εφαρμογή τους.
The total historical and social development has included from the very early societies the livestock as one of the basic and necessary for the survival activity. The modern form of this exploitation has already the character of the intensive livestock and followed from industrial models of design, development and successful performance and to be able for the huge and constantly increasing needs of an today’s consumer society. The specificity in this intensive production it has created a modern problem which we are going to deal with in this case. The management of the total produced livestock waste, needs an organized and workable design that can predict or to provide solutions in contemporary environmental issues as the aesthetic degradation and the uncontrolled dispersion of organic waste into soil and water recipients. From the other hand if these actions offered a profitable and lucrative activity through the production of energy or necessary organic fertilizer then we will characterize the livestock waste as a raw material for a new agro-industrial production. These questions will answer by the farmers themselves through the answers they have given to a questionnaire that captures the most key points of the general philosophy which is developed on the subject of management and exploitation of the livestock waste. The conclusions we reach are crucial to create a modern and institutionalized waste management model with focus on environmental approved and accepted criteria and their correct application.
Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Κύρια Αρχεία Διατριβής
ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΑΠΟΒΛΗΤΩΝ ΣΕ ΜΟΝΑΔΕΣ ΤΗΣ Β.ΕΛΛΑΔΟΣ - Identifier: 151944
Internal display of the 151944 entity interconnections (Node labels correspond to identifiers)
